Comment faire cuire une omelette dans une poêle

excellent petit déjeuner

Omelette – un petit-déjeuner préféré d'un très grand nombre de personnes dans le monde. Tout d' abord – ce plat nutritif, et d' autre part – il se prépare à quelques minutes, ce qui est très important, surtout le matin et pointilleux, et en troisième lieu – la recette Omelette est si simple qu'il est facile à manipuler et peut être les enfants et les célibataires. De plus, après une longue journée de travail, souvent ne veulent pas se salir dans la cuisine, dans ce cas Omelette – est également une excellente option.

Pour le plat ne dérange pas, vous pouvez diversifier avec des ingrédients supplémentaires qui sont adaptés à presque tout ce qu'il ya dans le réfrigérateur. Délicieusement cuit une omelette le matin – un gage de vivacité pour toute la journée.

Comment faire cuire une omelette dans une poêle

Omelette délicieux – une tâche importante, malgré le fait que le processus de cuisson lui-même est assez simple, vous devez quand même suivre quelques recommandations.

Avant comment faire cuire une omelette dans une poêle, vérifiez le contenu du réfrigérateur et choisir les ingrédients pour elle. Omelette peut être conventionnelle ou douce. Comment faire cuire une omelette dans la poêle? Nous offrirons plusieurs options permettant de sélectionner des recettes pour l'intégralité:

1. Classique version française. Les œufs, le lait et l'assaisonnement. Tout est mélangé et frit dans une casserole.
2. Omelette japonais – "Tamago". Les œufs, la sauce de soja, mayonnaise japonaise, mirin (vin japonais) et le sucre. Tout mélangé et tamisé à travers un tamis. Verser l'huile dans une casserole rectangulaire chauffée. Verser une couche mince du mélange lorsqu'il est grillé, plié en deux et un siège for lot suivant, etc. Le résultat est un petit rouleau qui peut être coupé et servir.
3. Normal. Lait (0,25 L), de farine (100 g), les oeufs (4) éléments, sel, huile végétale (50 ml). Mélanger jusqu'à homogénéité, on le verse sur une casserole chauffée, cuire 10 minutes, puis se tourner vers l'autre côté et laisser cuire encore 10 minutes
4. Omelette avec remplissage. Dans le rôle de remplissage peut être: produits à base de viande (saucisses, jambon), les poissons et les fruits de mer, légumes (tomates, poivrons, petits bleus, courgettes, champignons, pois, etc.), les herbes (l'oignon, l'aneth, le persil, etc. ), le fromage et même du fromage. De manière souhaitable, le remplissage vers le bas finement haché et précuits dans la même poêle, par exemple, les saucisses et les légumes. Versez ensuite leur mélange liquide à partir d'oeufs, de lait (aigre) et la farine saupoudré sur le dessus et les oeillets. En option: Vous pouvez ajouter des garnitures à mélanger les oeufs avec le lait et le sel (farine – sur demande), bien mélanger et verser dans la casserole la composition finie; vous pouvez envelopper la farce à l'intérieur l'omelette, crêpes comme, votre choix. Courgette, sinenkie, les carottes, les champignons ou faire bouillir de préférence avant éteint.
5. Omelette « oeufs » (5 Poulard pièces), le beurre (50 g), crème (0,5-1 c.), Le poivre et le sel. Contrairement à son – pour se préparer. Blancs et jaunes fouettés séparément. Tout d'abord, dans une casserole les jaunes versé chauffée et salée quand les jaunes épaississent, a ajouté la crème fouettée et versé sur les protéines haut. Le résultat est une omelette à deux couches.
6. version espagnole. Les oeufs (6 pièces), amidon de maïs (50 g) et de lait (1 tasse), de la graisse (80 g), l'oignon, champignons (100 g), poivrons (rouge, noir), le sel, le légume ISSA. Les œufs, l'amidon, le lait, le sel, le poivre de fouet. Faire revenir le bacon à l'avance, ajoutez les oignons dans la casserole. Les champignons mis hors, frais et ajouter au mélange, verser dans la casserole et cuire au four.

Comment faire cuire une omelette dans la poêle? Omelette est souhaitable de faire cuire dans une casserole avec un couvercle, après avoir tourné pour lui donner une « portée » pendant 5-10 minutes. Omelette peut être servi sous forme de rouleaux, sous forme de galette, un gâteau élevé. Garnir d'herbes, tomates, etc. Une variété d'ingrédients et votre imagination ne vous laissera pas obtenir Omelette ennuyer.

Comment faire cuire un enfant omelette

Pour les enfants de 3-4 ans champ est repas nutritif aussi approprié. Pour ce faire, prenez 1 oeuf, 1 cuillère à café crème sure, 1 cuillère à café la farine 10 g de beurre. Oeuf, la crème sure et mélanger au fouet la farine, mettre sur une poêle chaude, présente des deux côtés. Pliez l'enveloppe. Mais le plat sera plus facile si elle est cuite au four ou cuire pour un couple.