La conception du restaurant – tout ce que vous devez savoir pour les débutants

Un bar ou un restaurant, un café confortable ou un pub élégant, un café ou raffiné est pas une salle à manger ordinaire à l'université – tout établissement de restauration sont stockés non seulement dans la cuisine et service de première classe. D'une grande importance est la conception du restaurant, l'harmonie créée par l'intérieur dépendent essentiellement la présence de l'institution et sa popularité.

Ces choses importantes

Dans le développement de l'intérieur du restaurant, il est important de prendre en compte tous les détails, des éléments décoratifs et se terminant par la sélection de meubles. tout d'abord l'ouverture des établissements de restauration, vous devez prêter attention aux aspects suivants:

• Création d'une atmosphère unique. C'est une combinaison harmonieuse de la bonne cuisine et un service impeccable, ainsi que la conception du restaurant, qui est avantageux de mettre l'accent sur l'orientation stylistique générale.
• La puissance incroyable de couleur. Tout le monde sait que la couleur a un impact significatif sur une personne, ce qui signifie que le choix des nuances dépend non seulement de l'état d'esprit des visiteurs, mais aussi directement à la prospérité de l'ensemble du projet.
• locaux de planification et de zonage. Il est très important de considérer la mise en place correcte des tables, car il dépendra du confort des visiteurs.
• L'éclairage joue un rôle important dans la planification de l'intérieur. la conception du restaurant doit être aménagé en détail, et les lumières tamisées le soir – il est une idée originale, qui, entre autres choses, aider à économiser sur les coûts d'énergie.
• Meubles – l'un des principaux facteurs d'un intérieur harmonieux. Ici, il est nécessaire de prendre en compte les souhaits de tous les clients. Quelqu'un qui aime s'asseoir au bar, certains préfèrent un des endroits plus écartés, de sorte que vous devez porter une attention particulière à la sélection d'accessoires fonctionnels.

Examiner attentivement chacun de ces points, vous pouvez créer un espace très harmonieux qui est lié à être populaire auprès des visiteurs. Récemment, restaurateurs aspirent cependant à créer des modèles vraiment uniques qui impressionnent par leur élégance, l'originalité et la créativité.

Extérieur et intérieur du restaurant

La conception du restaurant – il est la moitié du succès réalisé par le projet. Cependant, le rôle important joué par la décoration extérieure d'une restauration. La première impression et de l'intérêt proviennent directement du visiteur avant d'ouvrir la porte du restaurant ou un café.

À ce jour, très populaire dressings fenêtre institutions utilisant des spécialités de leurres réalistes. De telles compositions décoratives bon appétit et jouer rapidement contraints de regarder dans l'institution. Projet de conception du restaurant peut inclure la création d'un vitrines de présentation, et ne peut pas caractériser la restauration de vitrine.

Conseils et astuces

La conception du restaurant, une photo qui en dit long sur sa diversité, se compose de plusieurs éléments, dont chacun joue un rôle important dans l'impression générale de l'institution. Afin de créer un intérieur vraiment spectaculaire et mémorable, devrait être guidée par les règles suivantes, ce qui contribuera à créer un style original et en faire une marque de restauration:

• tout, vous devez d'abord d'indiquer quelle institution sera différente de tout le reste, qui est, pour déterminer son style et ses caractéristiques.
• Dans un café ou un restaurant, tous doivent se conformer à la même style et la direction. Arts de la table, le mobilier, le zonage et l' éclairage, les textiles, ainsi que la forme du personnel et la conception globale intérieur du restaurant – tout cela doit être conçu dans le même esprit.
• conseils très utiles: ne lésinez pas sur ce que touchera le client. Arts de la table et des textiles, des meubles et des couverts – il est souhaitable que ces attributs ont été faites de haute qualité et des matériaux durables.

Comment développer le design intérieur du restaurant?

Il y a deux façons les plus courantes pour créer une restauration d'orientation stylistique. Le premier – est de trouver leur propre conception et en faire une réalité. Deuxièmement – contacter les experts, qui ont une grande expérience dans ce domaine et sait comment rendre le restaurant un vraiment unique et mémorable.

Juste la conception même des établissements de restauration peut être divisé en deux étapes:

• Tout d'abord – c'est la conception de la zone technique du restaurant ou un café.
• La deuxième étape – le développement du design et un style unique.

L'atmosphère dans certains établissements de restauration devrait être accueillant et pris des dispositions pour un passe-temps agréable, chaque client doit se sentir à l'aise et détendu.

Principes de la planification et la conception

L'élaboration d'un projet individuel, il doit être guidé par plusieurs principes de base qui aideront à éviter les erreurs et de faire le design d'intérieur est plus harmonieux et complet. Les designers professionnels comptent sur les aspects suivants:

• L'intérieur d'une institution de la puissance publique doit être dûment rempli – rien ne devrait induire des sensations de la litote.
• Lors de l'élaboration du projet, il convient de noter qu'il est possible, après un certain temps (habituellement plusieurs années), l'intérieur du restaurant, il faudra quelques changements.
• la restauration du projet pour être rationnelle. Création d'un intérieur raffiné avec l'utilisation de matériaux coûteux, vous devez penser à la rentabilité de l'entreprise.

Ce qui ne doit pas être oublié?

Pour une ou l'autre la restauration institution était rentable et populaire, le personnel est venu travailler avec plaisir et impeccablement effectués toutes les exigences de gestion, et chaque visiteur se sentent à l'aise et confiant, vous devez venir non seulement avec l'espace intérieur inhabituel, cuisiner et sourire chaque invité .

Il est important de tenir compte de la conception et l'agencement des chambres auxiliaires et fonctionnelles. Par exemple, même pour un succès de la conception de cuisine du restaurant joue un rôle important.

Voilà pourquoi devrait être abordée de façon responsable et délibérément la création de tous les établissements de restauration. Il est très important de demander l'avis des professionnels, qui peuvent aider à l'organisation d'une telle entreprise « savoureux ».