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Le blé d'hiver: culture, la transformation et variétés

Le blé d'hiver – une culture alimentaire précieuse. L'irrigation crée d'excellentes conditions pour la croissance et le développement normal et d'améliorer sa rusticité, qui assure une bonne vitalité des plantes.

Le blé d'hiver: la possibilité de rendements plus élevés

L'application de technologies à forte intensité au Royaume-Uni croître en moyenne de 69,56 t / ha de blé, tandis que dans les Pays-Bas – 81,2 c / ha. De nombreuses exploitations agricoles qui connaissent à la technologie à forte intensité de culture du blé d'hiver, produits sur des terres irriguées rendements stables 60 ou même 70 quintaux par hectare. La récolte la plus élevée a atteint 92,4 quintaux par hectare.

Dans des conditions agro-climatiques favorables peuvent être tout à fait obtenir un rendement assez élevé. Le blé d'hiver se sent bien sur les terres irriguées – donne la récolte jusqu'à cent kilogrammes par hectare. La culture a été irriguée dans la rotation des cultures sont également cultivées sur un silo ou un vert alimentation et libéré après avoir été utilisé après la coupe superficies consacrées aux cultures de céréales, de légumes et de plantes fourragères.

Caractéristiques biologiques de blé d'hiver

L'herbe de blé appartient à la famille, l'hiver fournit des plants, des buissons et sécurisations d'automne. Après le développement des plantes hivernent continue. Il commence la différenciation du point de croissance. Sa forte croissance dépend de la force des feuilles et des racines de la teneur en eau des tissus. l'eau de saturation complète nécessaire pour les cellules de maintenir leur turgescence étirement, augmenter le nombre d'embryons pour les oreilles futures. Ceci est une période très importante pour la vie des plantes. La période critique dans la vie de blé d'hiver se prolonge à partir de la sortie du tube à maturité lactique.

Au début embryonnaire arrosage avant la pose épillets augmente la quantité de grains, et l'arrosage des fleurs au début de la formation augmente le nombre de fleurs développées. Pendant la floraison et la fertilisation lorsque amplifié plantes de respiration et de déchets de substances organiques, les plantes sont particulièrement sensibles à une surchauffe et des vents chauds. pendant cette période la température de l'air de fonctionnement optimale est de 14 à 19 ° C, à 35 ° C, les plantes est considérablement réduit le rendement de la photosynthèse est réduite à 20 et à 40 ° C – 50%. agit également négativement faible humidité et le vent sec. La culture du blé d'hiver sur un fond de l'exposition à des températures élevées et une humidité nécessite une attention.

Fertilisation blé d'hiver

Le blé d'hiver est une assez longue période de végétation, il lui permet de plus d' utiliser pleinement les éléments nutritifs du sol. Cependant, le besoin de batteries, elle est différente, en fonction de la période de croissance des plantes. Par conséquent, la fertilisation du blé d'hiver au printemps convient.

L'azote est essentiel au cours de la saison de croissance, mais plus intensément il est absorbé par les plantes dans les phases, quand ils sortent dans le tube et les oreilles. Fertilisation blé d'hiver est important au début du printemps, il était à ce moment en raison de la basse température et les processus de nitrification possibles des sols gorgés d'eau peut être supprimée, et les lavages à l'eau loin l'azote de nitrates dans les couches plus profondes du sol, les plantes peuvent éprouver la faim d'azote, même pour le bien de leurs sols. Ceci explique les résultats de haute performance quand fertiliser blé d'hiver au printemps effectué correctement.

Pendant la germination et le développement précoce du blé semble une forte demande pour la nutrition de phosphore, il stimule le développement normal du système racinaire. Avec une bonne racines de disponibilité peuvent pénétrer l'humidité à l'automne à une profondeur de 1 mètre, ce qui favorise rusticité de blé d'hiver. Le phosphore renforce le degré de différenciation et un grand nombre de grains par épi. L'absence de celui-ci au début de la croissance ne peut pas être compensée par une disposition de cet engrais de la centrale électrique à une date ultérieure.

L'inconvénient de potassium facilement digestible dans le sol au cours de la période allant du début de la croissance à la floraison des résultats de blé dans un retard important dans la croissance des plantes et retard de croissance de plantes – ils deviennent plus sensibles aux variations de température et d'humidité du sol. Des dispositions appropriées de phosphore et de potassium des plantes à l'automne augmente la rusticité de blé d'hiver, et une quantité suffisante d'azote augmente la teneur en protéines dans le grain. L'excès de ce dernier, ainsi que l'humidité excessive du sol, conduisant à planter le logement.

blé d'hiver

Les régions ont toujours éleveurs une approche individuelle. Les variétés de blé d'hiver cultivé sous irrigation doivent être marqués de réponse élevé des engrais, l'humidité supplémentaire du sol ainsi que la résistance à la verse et les maladies fongiques.

Le meilleur pour le blé sont le sol de terre brune et noire dans sa texture, la moyenne, une bonne aération. C'est le blé d'hiver, exigeant des sols. Ne convient pas pour elle – salé, le compactage et les zones humides. Les variétés modernes de blé d'hiver, sont utilisés en fonction de la région, ce qui suit:

  • Tarasovskaya Bristlecone – cultivés dans les régions de Voronej et de Rostov.
  • Rosinka Tarasovskaya – grande variété rendement.
  • Prestige – pour les zones avec des gelées tardives (la région de la Volga, les républiques du Caucase du Nord).
  • jubilé Severodonetsk (cultivé sur Kuban, Krasnodar, Rostov sur les terres dans le Caucase du Nord).
  • Spring Tarasovskiy – sont cultivées dans le sud.
  • Août – les variétés résistantes à la sécheresse.
  • Gouverneur Don.
  • Don 105.
  • Kamyshanka-3 – est cultivé dans la basse Volga.
  • Nemchinovskaya-57 et 24.
  • Moscou, 39 et 56.
  • Galina.

La dernière année du primaire dans cette liste noire élevés pour la Terre, leur grain a une haute qualité de cuisson.

engrais blé d'hiver

Avec la bonne application des engrais dans l'augmentation de la récolte de l'agriculture irriguée de 40 à 70%. Engrais pour le blé d'hiver augmentent considérablement le rendement et la qualité des grains. Dans les expériences de l'Institut de l'agriculture sur les cultures de terres irriguées de blé d'hiver est passé de 28,3 à 51,9 quintaux par hectare.

L'augmentation du rendement du taux optimal d'engrais azotés dans le sud du pays était 10-10,6, du phosphate – 01/02 à 01/06, et par leur action commune – 12,1-16,9 t / ga.To là pour le blé d'hiver de différentes façons sensibles aux batteries individuelles. À la fin des scientifiques, des engrais de potasse devraient être que lorsque le sol inférieure à 300 mg / kg de potassium mobile.

Taux de calcul des engrais méthode du bilan, en fonction du niveau de la récolte prévue, la disponibilité des éléments nutritifs dans le sol et le coefficient de digestibilité des plantes. Infestation de blé d'hiver réduit de manière significative l'efficacité de l'utilisation des engrais, ce qui réduit la récolte atteint 12-15%.

Une importante réserve pour accroître l'efficacité des divers engrais pour le blé d'hiver est un espacement très uniforme du champ. Par cette condition doit être abordée avec prudence. Les engrais azotés pour le blé d'hiver devraient être utilisées de manière sélective, en tenant compte du sol et les conditions climatiques locales, ainsi que la biologie des variétés cultivées, la valeur de la productivité prévue.

Lorsqu'il est cultivé dans les sols lourds et moyens avec une literie très profond des eaux souterraines et à faible teneur en azote dans le sol pour mieux fragmenté engrais – les deux tiers des règles de base sous traitement, et le reste – dans le pansement à la fin du tallage du printemps.

Sur les sols légers, ainsi que lourd, avec une eau souterraine peu profonde perte possible d'engrais azotés, de sorte que 30% du taux annuel devrait être utilisé en culture avant le semis, le reste – dans l'alimentation du printemps. Dans les régions où les réserves d'azote dans le sol a augmenté, ce qui rend les engrais azotés à l'automne peu pratique, car elle conduirait à l'escalade de la plante, l'épaississement des cultures. Dans ce cas, 40% du taux annuel d'azote est utilisé au début du printemps, alors que 60% – plus tard.

Les scientifiques en Allemagne, Belgique, Grande-Bretagne et l'Autriche estiment que pour obtenir 80-95 kg / ha de blé d'hiver engrais azotés indésirables contribuent à la période pré-semis, de sorte que tous les taux d'azote est recommandé d'allouer à 3-4 fertilisation, et l'application d'engrais devraient être associés à l'introduction de fongicides.

Pour améliorer la qualité des cultures de céréales d'urée d'alimentation de blé d'hiver en phase épiaison. En Allemagne, sous le blé d'hiver faire du fumier liquide à raison de 20-30 mètres cubes par hectare, l'appliquer avant la plantation ou pendant la saison de croissance. Des chercheurs en France et aux États-Unis disent que pour obtenir un rendement de 80 dt / ha nécessitent nécessairement l'utilisation de l'eau d'irrigation ainsi que l'application foliaire d'engrais au liquide de la culture d'un type complexe, qui se composent de macro- et micronutriments (Zn, Mg, Fe, B). Cette fertilisation du blé d'hiver améliore la qualité des cultures et assurer sa croissance par 2-6 quintaux par hectare.

blé

méthode croisée semis sur chaque hectare permet d'économiser 50-60 kg de graines, une augmentation du rendement des céréales par rapport au semis des exercices clos atteint sept quintaux par hectare. Par conséquent, le blé d'hiver semé croix, des exercices clos, ceinture et moyens razbrosnym. La technique classique la plus courante – avec bas-côtés de 15 cm, en conformité avec la ligne de tramway.

Lorsque la ferme est effectuée variétés de blé d'hiver semi-nain, il a recommandé un semis de ceinture à trois lignes, ce qui donne une augmentation du rendement par rapport aux semis en ligne. Et bien ensemencement effectué superposé, qui est réalisée avec un mélange de graines de variétés naines et conventionnelles. En raison des palangres et des structures d'amélioration des cultures de 10-15% phytoclimate est améliorée, ce qui rend plus complète, l'utilisation rentable et productive des réserves d'humidité, ce qui réduit les effets négatifs des températures élevées, augmentant ainsi à 8-24% la résistance du blé contre, par exemple, le pourridié des racines.

récolte de blé d'hiver est fortement tributaire de la date de semis. Chaque jour, la vie perdue réduit le rendement en grain par 20-60 kg. semis de blé d'hiver devrait se faire dans le temps. En particulier, réduit fortement le semis des cultures en Octobre, plus que tout, il réagit korotkostebelchatye variétés qui nécessitent un délai plus court. Les petites graines doivent être semées à faible profondeur, et grande – plus profond. Une incorporation peu profonde dans la graine du sol effectué semoirs pneumatiques ou des unités combinées, favorise une augmentation assez significative du rendement des cultures.

norme de semis de semences en principe dépendent de la variété, la taille des graines, les dates de semis et de la région de plus en plus. Le taux de semis doit être différencié également en fonction du degré de contamination du champ.

Soins des cultures

Soins des cultures comprend le compactage, la conduite fertilisante, le printemps lutte déchirante avec hébergement, ainsi que les mauvaises herbes et divers ravageurs et maladies. Dans les zones avec beaucoup de rétention de la neige de la neige doit être effectuée, ce qui améliore les plantes et hivernant augmente l'humidité dans les réserves du sol. soins de printemps pour les cultures commence par la fécondation et pousses déchirantes. Dans les champs, qui sont préparés pour l'irrigation de plus en plus, le hersage doit être effectuée en tenant compte des caractéristiques du réseau d'irrigation. En présence de bandes irriguées devrait être hersage seulement le long du semis; dans les sillons des meilleurs résultats sont obtenus par hersage houe rotative.

En présence de mauvaises herbes dans les cultures de traitement d'hiver devrait être porté le blé d'herbicides. Avant de planter les cultures sont pulvérisées dans le tube. Dans la même période, les cultures doivent être traitées contre l'oïdium ou la rouille des feuilles. maladie du blé d'hiver traités avec des médicaments systémiques est « Bayletonomil » et « Fundazol ».

Si les cultures ont la punaise velue, puceron, voyage, piyavitsy, les moyens utilisés « Metaphase » ou « phosphamide », 40%. Opérations de soins pour les cultures de blé doivent combiner et de les mener à bien deux ou trois fois, ce qui économise de l'argent, le travail et le temps. cultures de transformation de préférence réalisées à une application combinant arrosage de ces agents avec l'eau d'irrigation.

Réduction du blé d'hiver dépend de l'intensité et de la durée d'hébergement des cultures et peut atteindre l'irrigation 25-50% des coûts de main-d'œuvre et des moyens pour la récolte se développe trois fois, et la qualité de la récolte est considérablement réduite. Application Turan sur les terres irriguées nécessairement le taux optimal de médicament est de trois kg / ha d'ingrédient actif Le traitement est effectué pendant la fin de tallage. Sur les cultivars sujettes à l'hébergement, ce qui rend grande norme, et l'autre – le plus petit. Traitement des cultivars de blé d'hiver de visite est peu pratique.

irrigation

Irrigation – le principal facteur du rendement élevé du blé d'hiver dans toutes les régions de sa culture. L'augmentation de l'irrigation de la récolte des céréales – est la technologie de la culture du blé d'hiver, l'efficacité de la culture d'irrigation augmente avec sa coopération avec l'engrais.

Lorsque la culture du blé d'hiver doivent fournir l'humidité du sol optimale pour la germination développement des plantes d'automne amicale et normale. Ceci est réalisé ou présemis arrosage traditionnel. Leur importance varie dans les différents domaines de l'agriculture. Dans les régions où les précipitations sont souvent à l'automne et un trempage profond du sol jusqu'au printemps, l'intensité diminue l'arrosage. Dans les zones à l'automne sec et arrosage insuffisant des pluies d'automne de l'humidité du sol est essentielle à un rendement élevé de blé d'hiver.

En établissant des taux d'irrigation devraient tenir compte de la profondeur des horizons de sel et niveaux d'eau souterraine. L'eau d'irrigation ne doit pas atteindre l'horizon porteur d'un sel, étant donné que les sels dissous peuvent passer à courant capillaire et la couche de sol de décapage, où les racines sont situées. Arrosage inefficace au niveau proche des eaux souterraines. Excessifs les taux d'irrigation peuvent provoquer la saturation en eau. Arrosage efficace dans la profondeur de la nappe phréatique de 3 m ou plus. A une profondeur d'un mètre et demi du sol arrosage remplacer l'irrigation avant la plantation. Le besoin d'arrosage après la germination se produit dans des conditions sèches et à l'automne sur les terres avec une nappe phréatique profonde. Le moment de l'irrigation doit être déterminée par le temps de semis de blé d'hiver, les installations d'approvisionnement en eau, matériel d'irrigation et la culture de temps de nettoyage.

récolte

La durée optimale de la récolte de blé d'hiver – que l'on appelle la maturité de la cire du grain de blé. Cette étape se produit lorsque le contenu des grains ont une forte matière sèche. Senikatsiya (pulvérisation à la récolte) cultures contribue à une meilleure culture de maturation, augmente le rendement du blé d'hiver, vous devriez donc essayer de passer le nettoyage dans un court laps de temps et avec le minimum de perte possible.

la récolte opérationnelle réduira ses pertes et maintenir une haute qualité du grain. Il faut se rappeler que la détention d'une récolte de blé d'hiver par plus de dix jours qui ont précédé la réduction indispensable du rendement des céréales pour sept quintaux par hectare, mais la teneur en même protéine dans le grain est réduit de moitié pour cent.

approche écologique

hiver moyens de culture du blé, ainsi que toute la production agricole, un certain nombre de facteurs:

  • ressources naturelles – l'énergie solaire, de la chaleur atmosphérique, l'eau sous forme de précipitations, de la terre;
  • les coûts énergétiques directs pour la production de produits pour une technologie spécifique ou pour l'entreprise;
  • les coûts énergétiques indirects, qui sont utilisés dans les technologies de culture des plantes dans le domaine de la collecte, le traitement et le stockage.

Dans le monde, il y a une tendance à générer des dépassements de capacité. Pour gagner 1% du PIB dans l'utilisation village augmente d'énergie de 2-3%. le traitement des sols par des méthodes traditionnelles est le plus cher. Cette technologie au cours des dernières années a conduit à une diminution de l'humus et la dégradation des sols. Les tendances mondiales dans le développement de blé d'hiver, les changements dans la technologie de culture montrent la voie à l'agriculture économique.

Plus de 124 millions d'hectares de terres dans le monde traduit en épargnant la technologie. L' une des mesures visant à améliorer l' efficacité énergétique et les économies d'énergie est l'amélioration des exploitations agricoles innovantes – modèles environnementaux et économiques de la production efficace avec une concentration d'énergie moderne et des technologies économes en ressources. Ces technologies comprennent: cultures paillage, semis direct, l'efficacité de l'irrigation. le développement de blé d'hiver prévoit l'introduction de ces technologies.

L'utilisation des déchets, qui peuvent être obtenus dans l'agriculture, il est par la mise en œuvre des projets sur l'utilisation des énergies renouvelables dans le monde. En particulier, la culture du blé par tonne de grain a produit 2 tonnes de paille. paille hachée préliminaire terre de préférence labouré pour restaurer la fertilité. Mais une partie de la paille peut être utilisée pour la transformer en énergie briquettes.

Le blé – est la principale culture alimentaire dans de nombreux pays, en raison de la valeur nutritive exceptionnelle du grain et sa composition riche. Où le blé d'hiver se développe bien, ce sont traditionnellement les principales cultures. Cette république du Caucase du Nord, la région Terre-Noire, l'Ukraine. Le blé d'hiver est utilise parfaitement l'humidité de l'automne et au printemps, les buissons, la maturation très précoce, et est beaucoup moins affectée par la sécheresse et les vents secs.