Soupe aux choux. Une recette qui vous fera lécher la plaque

Soupe, qui est cuit dans le bouillon de la viande, a un goût particulier. Cette soupe sera toujours saine et nourrissante. Aujourd'hui , nous vous dire comment faire cuire la soupe aux choux. La recette est un plat serait indispensable pour le déjeuner. Soupe sera certainement tendre et savoureuse.
Sont de plus en cours de premiers légumes de plus en plus populaires. Ils sont faciles à préparer et sont très utiles pour la digestion. L'un d'eux est la soupe aux choux. Cette recette particulière. Nos grands-mères ont appelé ce plat « Kapustnyak ». Et nous essayons de faire.

La meilleure chose est de légumes rôties au beurre. Épices telles soupes sont souvent inutiles, mais si vous ne pouvez pas vivre sans l'un de leurs condiments préférés, vous pouvez l'utiliser. Mais en petites quantités afin de ne pas interrompre le goût et l'odeur de base de la nourriture.

Chou soupe au poulet

Vous devez prendre:
• Liquide – 5 l;
• poule – 600 g;
• brocoli – 100 g;
• le chou-fleur – 100 g;
• l'oignon – 1 pc;.
• carottes – quelques;
• beurre – légumes torréfaction;
• Vert – faisceau;
• Ail – 2-3 clous de girofle;
• pommes de terre – 3 pièces.

cuisine:

Prépare ce plat sur le premier bouillon se riche soupe avec du chou. Recette pour la recherche sur.
1) Remplir la casserole avec de l'eau et mettre le poulet.
2) Lorsque l'eau a bouilli toute la mousse et réduire la chaleur. Poulet ne fait pas cuire un peu plus jusqu'à tendreté.
3) Peler les pommes de terre coupées en cubes.
4) Remplissez-le avec de l'eau, laisser pendant 15 minutes.
5) l'oignon nettoyé. La moitié hacher finement, et le second pour envoyer tout le bouillon.
6) envoyer les pommes de terre dans une casserole, ajouter le sel.
7) Sur les alevins de beurre fondu pré-carottes râpées, choux-fleurs et brocolis.

8) rôti prend environ trois minutes, ajouter l'ail et les oignons.
9) Envoyer les légumes dans la casserole.
10) affouragement en vert très finement et endormez dans notre stock.
recette Soupe aux choux est assez simple, il suffit de laisser la soupe infusion après la cuisson pendant environ 15 minutes avant de servir.

Soupe de courgettes et le chou

Vous devez prendre:
• L'ail – 2 clous de girofle;
• les tomates dans leur propre jus – pot de litre;
• «cornes» pâtes – 200 grammes
• le chou-fleur – 300 g;
• courgettes – 2 pièces;.
• épices – au goût.
Et maintenant, en fait, nous allons vous montrer comment faire cuire la soupe aux choux. Photos, nous fournissons la recette ci-dessous.
cuisine:
1) zeste d'ail, de hacher.
2) La chaleur dans le moule 1 c. l. l' huile de tournesol, faire frire l'ail.
3) Ajouter à la tomate en purée avec un peu d'eau (environ 700 ml).
4) Porter à ébullition et couvrir les pâtes. Faire bouillir pendant cinq minutes.
5) laver les légumes et les couper.
6) Mettre le tout dans une casserole, assaisonner avec goût.
7) Faire cuire pendant environ sept autres minutes.

Soupe à la choucroute: recettes

Nous devons prendre les produits suivants:
• oignons – 2 pièces;.
• Poireaux – 70 g;
• chou salé – 400 g;
• Les carottes – quelques morceaux;
• céleri – 30 g;
• Tomate – 3 pièces;.
• verts – 1 bouquet;
• épices – au goût;
• L'ail – 2 clous de girofle;
• lard – 200 gr.

Méthode 1:
1. rincer Bacon sous l'eau courante.
2. Le pot rempli d'eau et mettre le lard à cuire pendant une heure.
3. Lorsque la cuisson est nécessaire pour enlever la mousse.
4. Rincer les légumes, propres et coupés.
5. Ajouter au bouillon préparé et cuire pendant 15 minutes.
6. défausse du chou dans une passoire et attendre jusqu'à ce que le drain, puis envoyer dans le bouillon et laisser cuire pendant 15 minutes.
7. Prêt à pimenter la soupe, et pendant 10 minutes sous le couvercle fermé.

Méthode 2:
1 poireau, l'ail et l'oignon hacher finement.
2. L'huile de friture à environ dix minutes.
3. céleri, les carottes et les tomates hacher avec un couteau, ajouter les oignons et les faire frire pendant sept minutes.
4. Préparer le bouillon avec du bacon.
5. Pommes de terre éplucher, couper et envoyer dans une casserole avec zazharki.
6. rinçage sous l'eau et Choucroute aussi ajouter au bouillon.
7. Porter à ébullition et tout servi.

Comment Choucroute utile

Soupe de choucroute est considéré comme un plat allemand. On croit que le chou a commencé à être à base de soupes personnes dans un petit village, car ils ne pas utiliser la viande en raison de leur pauvreté.
Il possède de nombreuses propriétés utiles. Par exemple, il contient de la vitamine C, et il est connu pour être un antioxydant. Choucroute peut prévenir l'apparition d'ulcères dans la paroi de l' estomac et la choline, inclus dans sa composition, il améliore le métabolisme des processus et des lipides dans le corps humain.
Minéraux – ceci est une autre, plus un chou. Ce produit prend en charge la santé et, assez curieusement, a un excellent effet de gueule de bois. De plus, le chou prend soin de votre cœur, améliore le fonctionnement du système digestif et abaisse le cholestérol.
Choucroute entièrement non-nutritive. A 100 grammes ne contient que 27 calories. Son utilisation est sans danger pour les personnes qui se soucient de leur figure, ou le bâton à un régime alimentaire spécifique.

conclusion

Aujourd'hui, nous partageons avec vous les secrets et apprendre comment faire cuire la soupe de choucroute et délicieuse soupe de chou frais. La recette est très simple, et le plus important – vous pouvez varier par vous-même. Ne soyez pas peur et ne pas oublier d'expérimenter. Faire leurs talents culinaires à la maîtrise.