Pizza à la saucisse et les champignons, mais aussi, en option, avec des champignons et du fromage, des champignons et des tomates

Je pense que, dans la représentation de la pizza n'a pas besoin. Parmi nous, il y a ceux qui ne l'aime, et ceux qui ne peuvent pas supporter. Mais d'abord, peut-être encore plus. Habituellement, lorsque vous voulez vous offrir ce plat délicieux, nous allons à une pizzeria ou commander une pizza à la maison. Et seuls ceux qui aime essentiellement cuisiner, a décidé de passer une partie de leur temps et faire cuire une pizza à la maison. En fait, dans ce complexe il n'y a rien. Pizza aux champignons et saucisse, est peut – être la variante la plus commune. Tout d'abord, les deux produits sont toujours à portée de main, et d'autre part, la pizza se révèle très savoureux et nourrissant, et le troisième – pour sa préparation n'a pas besoin de posséder certaines compétences surnaturelles.

Pizza aux champignons et saucisse

Pour la préparation nous avons besoin des produits suivants: quatre cents grammes de farine, 60 ml de lait et de l'eau, et trente grammes de sucre, deux œufs, vingt grammes de levure, cent cinquante grammes de beurre. En tant que remplissage , nous prenons des champignons au vinaigre dans la quantité de deux cents grammes, cent cinquante grammes de fromage (quel genre de pizza sans fromage), ainsi que trois cents grammes de toute saucisse (fumé, bouilli). Pourtant, nous avons besoin de la sauce tomate, le montant que vous spécifiez vos préférences personnelles.

Ainsi, la pizza aux champignons et saucisse préparée comme suit. La levure mélangée avec du sucre, ajouter de l'eau chaude. Masse bien remuer et mettre dans un endroit chaud à venir levure. Dans un grand bol, verser la farine, y ajouter un oeuf entier et l'autre avec le blanc seulement (ne pas jeter le jaune). Pour brasser approché, le lait. Pétrir la pâte. Si la pâte ne refroidit pas, ajouter de la farine au besoin. La pâte est laminée en couche mince, lubrifie dernier beurre (préalablement fondu et mélangé avec du jaune d'œuf). Nous pétrir la pâte à nouveau et le laisser seul pendant quelques minutes. Roulez à nouveau, encore une fois, l'huile de graissage, pétrir. Répétez tout cela deux fois. Quand a été la dernière fois pétrir la pâte, la mettre dans un endroit chaud pendant vingt-cinq minutes, de sorte qu'il est venu.

La propagation de la pâte finie sur une plaque à pâtisserie (ou une plaque circulaire dans le cas de la cuisson dans un four à micro-ondes), laissant les bords bordyurchiki petit (il était commode de placer le remplissage). Huiler la pâte à la sauce tomate, bien, faites-le sur les bords, et ils seront secs. Verser la sauce champignons sur le dessus salé de manière régulière – saucisse. Encore une fois toute la sauce tomate de graisse, saupoudrer de fromage râpé (il est préférable de frotter le fromage sur une râpe fine, il sera plus savoureux).

Et maintenant l'attention. Si votre pizza aux champignons et saucisse sera cuit au four, il devra passer un peu plus de temps. Je vous suggère de faire cuire une pizza au micro – ondes. Rappelez-vous que la cuisson est nécessaire d'utiliser un plat spécial pour le micro-ondes, par exemple, le verre. Mettez le niveau de puissance moyenne et cuire une pizza quelque part dans vingt-cinq minutes.

De la même manière peuvent être préparés et une pizza aux champignons et fromage. Pas étonnant pense que le processus aura lieu sans l'ajout de la saucisse.

Pizza aux champignons et tomates

En général, pizza aux champignons à très savoureux, peu importe ce que les produits connexes que vous allez utiliser. Moi, par exemple, comme une pizza aux champignons avec des tomates, et ont donc décidé de partager ses recettes avec vous.

Nous aurons besoin de la pâte à la levure. Pensez comment faire, vous savez. Au moins, nous pouvons aussi le faire comme je l'ai décrit juste au-dessus. Pour le remplissage, nous avons besoin de champignons frais, les tomates, les oignons, le fromage, le ketchup ou la pâte de tomate.

Préparation: pâte de levure déjà montée, rouleau, brosse avec du ketchup. Mettez les oignons sur le dessus, vous pouvez pré-faire frire légèrement, mais pas nécessairement. Mettez les champignons à l'oignon (les couper en tranches fines). Au-dessus des mêmes tomates minces plaques. Nous nous sommes arrêtés tout le fromage râpé. Faire cuire au four à cent quatre-vingts degrés quinze minutes.