Comment faire cuire le concombre salé fast-food

concombres salés fast food adorés par beaucoup. Croquante, avec la peau élastique pupyrchatoy, avec le parfum des herbes et l' ail sont parfaits pour les pommes de terre en purée. Il semble un plat simple – concombre salé fast-food, mais quel délicieux!

Concombres dans un paquet

Il est préférable de prendre des petits fruits -. Pas plus de 15 cm Ils sont lavés, coupés en 4 morceaux et mis dans un sac. On y a versé cuillère à café de sel (en kilo de concombre), mettre longueur de feuille de raifort 40 centimètres, brindille aneth avec un parasol et trois gousses d'ail pelées et coupées en 2 parties. cravate forfait afin qu'il reste dans l'air et agiter à plusieurs reprises pour prosolilis uniformément les concombres. Ensuite, il est placé dans le réfrigérateur et quelques heures de concombres salés fast-food sera prêt.

Concombres avec des feuilles de cassis:

Pour les mariner dans cette recette , vous devez préparer: un kilo de ces légumes, 4 gousses d'ail, quelques brindilles de graines d' aneth, 10 feuilles de cassis, 6 feuilles de cerises, une grande feuille de raifort, le poivre, une cuillère à soupe de sucre et deux fois plus de sel. Concombres sont lavés, parés de leurs extrémités des deux côtés et sont placés sur la moitié inférieure d'une casserole profonde. La moitié supérieure assaisonnement ½ feuille mettre de raifort, 3 feuilles de cerises et de feuilles de cassis deux fois quelques grains de poivre et une paire de gousses d'ail épluchées et coupées en deux. Etaler sur les feuilles restantes concombres, sur – les restes du poivron vert et l'ail, la pièce de feuille couvercle raifort.

Par ailleurs, préparer la saumure à remplir – faire bouillir un litre d'eau, y ajouter le sel et le sucre. Verser les concombres fluides finis, brasser donné quelques heures à la température ambiante puis récoltées pour le stockage dans un réfrigérateur. Ces concombres salés fast-food seront prêts, mais si deux ou trois heures pour leur donner une vraie nuit, ils seront beaucoup plus savoureux.

concombres salés banque de restauration rapide.

Pour les cuire, vous devez prendre un kilo de fruits, 2 brins de graines d'aneth, une grande feuille de raifort 6 feuilles de cassis, 3 gousses d'ail et le sel. Bocal rempli 2/3 concombre, le fenouil enfermant à des intervalles, l'ail pelé, raisins de Corinthe et le raifort. Pour la préparation de petits fruits est mieux adapté – ils sont rapidement traités et prosolyatsya. Préparer la saumure: 0,5 litre d'eau et 2,5 r. cuillères à soupe de sel. Lorsqu'il est dissous, le produit obtenu est rempli dans le concombre de banque afin qu'ils ont disparu sous l'eau. Fermer le couvercle (peut être en plastique) et laisser reposer pendant une journée dans la salle. cornichons prêts stockés dans le réfrigérateur.

concombres salés: prescription fast – food à l' estragon

Par kilogramme de fruits frais prendre un brin d'estragon, aneth deux graines, 8 gousses d'ail, 4-5 feuilles de cerises et groseilles ainsi, une grande feuille de raifort, et 1,5 cuillère à soupe de sel. Concombres lavés et trempés dans l'eau pendant quelques heures, coupés de leurs extrémités. Disposez-les dans un bocal, uniforme ouvrant les verts, ajouter l'ail. Verser litre d'eau, dans lequel la cuillère à soupe de sel dissous avant et laissé à tremper jusqu'au moment.

Une autre recette de l'estragon et la feuille de laurier

Ingrédients kg concombres, deux fils de graines d'aneth, 2 et la feuille de laurier cerise, une grande feuille de feuilles de cassis de raifort, brin d'estragon, de petite taille (2-3 cm) pod poivron rouge, 8 pcs. poivre noir, les gousses d'ail et 6 3 grandes cuillères sels avec petit toboggan. Lavé avec des herbes fraîches, l'ail, libre de l'enveloppe. Les petits concombres également lavés et mis sur le fond d'un bassin profond ou une casserole, en les alternant avec l'assaisonnement. Dans un litre d'eau chaude dissous et verser le sel obtenu tous les ingrédients avec une solution. En plus de la casserole est recouvert d'une plaque ou le couvercle des concombres ont été complètement dans la saumure. Capacité mis au réfrigérateur pendant la nuit.

Le matin ne fera que les obtenir du réfrigérateur et couper en rondelles.