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Sukrazit: préjudice ou avantage. Édulcorants et leur influence sur l'organisme

Même après de nombreuses années, après un chimiste russe Falberg inventé accidentellement peu connu l'édulcorant, la demande pour ce produit est encore très enviable et de plus en plus. Ne cessez pas autour de toutes sortes de controverses et de la spéculation: quel est-il, édulcorant – préjudice ou avantage?

Il est avéré que tous les substituts aussi sûr que crier sur cette belle publicité. Essayez de comprendre ce qu'il fait de chercher, acquérir un ou l'autre produit contenant un édulcorant.

Groupes et types de substituts

Le premier groupe comprend substitut du sucre naturel, par exemple. E. Un qui est facilement absorbé par notre corps et plein d'énergie, ainsi que le sucre ordinaire. En principe, il est sûr, mais à cause de sa valeur calorique est une liste des contre-indications et donc les conséquences de la réception.

Les types principaux:

  • fructose;
  • xylitol;
  • stevia (analogique – un substitut de sucre "Fit Parade");
  • sorbitol.

Un édulcorant synthétique est pas absorbé par le corps et il se remplit d'énergie. Il suffit de se rappeler vos sentiments après avoir bu une bouteille de Coke Diète (0 calories) ou des pilules pour maigrir mangées – l'appétit joue sérieusement.

Après un tel Œsophage substitut doux et alléchant veulent une bonne partie des hydrates de carbone pour « recharger » et de voir que cette partie n'est pas présent, il commence à travailler dur, exigeant leur « dose ».

Les types principaux:

  • sukrazit;
  • saccharine;
  • cyclamate;
  • l'aspartame.

Afin de comprendre et de comprendre ce que les édulcorants mal et profiter, essayer de décrire des vues de chaque groupe les plus frappants.

Sukrazit (produit de synthèse)

Commençons par sukrazit de substitut de sucre. Les avis des médecins et des nutritionnistes à ce sujet, plus ou moins flatteuse, si l'on considère les propriétés des deux plus à fond bénéfique et nuisible.

Il est particulièrement important de noter que chaque substitut a une dose sûre, non-respect de ce qui peut conduire à des conséquences très malheureuses, alors soyez prudent, et avant que vous prenez des médicaments, assurez-vous de lire les instructions.

Sukrazit: Harm et avantages

Ceci est l'une des alternatives les plus populaires dans notre pays. Sukrazit – dérivé du saccharose. Disponible sous forme de comprimés et est très facile à utiliser. Il est constitué de la saccharine de sodium ont été mélangés avec régulateur d'acidité de l' acide fumarique et l' eau potable.

Les noms ne sont pas comestibles, mais n'arrêtent pas les diabétiques et les personnes à la diète, d'autant plus que les deux composantes de ce sukrazit de remplacement promotionnel, – le prix et la qualité – sont à peu près au même niveau et il est acceptable pour le consommateur moyen.

application

L'ouverture d' un substitut de sucre inspire toute la communauté médicale, pour le traitement du diabète est devenu beaucoup plus productif avec ce médicament. Sukrazit – édulcorant qui ne contient pas de calories. Cela signifie qu'il peut être utilisé activement pour lutter contre l'obésité, qui a pris leurs armes, de nombreux nutritionnistes. Mais tout d'abord. Alors sukrazit: préjudice ou avantage.

arguments pour

Substitut en raison d'un manque de calories ne sont pas impliqués dans le métabolisme des glucides et, par conséquent, ne touche pas les fluctuations de sucre dans le sang.

Il peut être utilisé pour la préparation de boissons chaudes et des aliments, et d' un composant synthétique peut le chauffer à des températures élevées sans un changement dans la composition.

arguments contre

Sukrazit (commentaires des médecins et des observations au cours des 5 dernières années confirment) provoque un fort appétit, et son apport régulier maintient une personne dans un état de « quoi manger ».

En sukrazite contenait de l'acide fumarique qui a un certain degré de toxicité et de sa consommation régulière ou non contrôlée peut entraîner des conséquences indésirables. Bien que l'Europe n'interdit pas sa fabrication, utiliser des médicaments sur un estomac vide est pas la peine.

Afin d'éviter des conséquences désagréables, toujours suivre précisément les instructions pour l'utilisation du sukrazit de drogue. Harm et avantages – celui-ci, et non-respect des doses et contre-indications peuvent grandement compliquer la vie de vous et vos familles.

1 (un) comprimé sukrazita équivalent à une cuillère à café de sucre!

Il est strictement interdit d'utiliser le médicament pour les femmes enceintes et allaitantes.

La dose maximale de sécurité sukrazita – 0,7 g par jour.

Cyclamate (produit de synthèse)

Cyclamate 50 fois plus sucré que le saccharose. Le plus souvent, il est utilisé dans les formulations de comprimés complexes de substitution synthétiques pour les diabétiques. Au total, il existe deux types de cyclamate: calcium, et le plus courant – sodium.

arguments pour

Contrairement à d'autres substituts synthétiques, le cyclamate dépourvu du goût métallique désagréable. Il n'a pas l'énergie potentielle et un pot de ce produit peut remplacer le sucre ordinaire 6-8 kg.

Le médicament est très soluble dans l'eau et une excellente sensation à des températures élevées, de façon sukrazit, il peut être facilement appliqué à la préparation de plats chauds et des boissons.

arguments contre

Cyclamate est interdite dans l'Union européenne et les États-Unis, affectant son faible coût dans notre pays. Il ne peut pas être utilisé avec l'insuffisance rénale apparente, et il est contre-indiqué chez les femmes enceintes et allaitant.

La dose maximale de sécurité cyclamate – 0,8 g par jour.

Fructose (un produit naturel)

Ce substitut de sucre – sirop de fruits naturels. Il se trouve dans les baies, nectar de quelques graines de plantes, de miel et de fruits. Ce produit est plus doux que le saccharose a presque doublé.

arguments pour

Fructose dans sa composition a un troisième moins de calories que le saccharose. De plus après son utilisation taux de sucre dans le sang reste plus ou moins stable, en raison de cela , il a permis de nombreux diabétiques.

Fructose peut être classé comme édulcorants avec des propriétés de conservation, il est souvent utilisé pour la préparation des confitures ou des confitures pour diabétiques. Il a été observé que si un fructose substitut de sucre classique, il est gâteaux moelleux et luxuriante, mais pas aussi copieux que le sucre, mais les adeptes de suivre un régime est apprécié.

Un autre avantage très important en faveur de fructose – la séparation de l'alcool dans le sang.

arguments contre

Si non contrôlé ou la réception est supérieure à une dose quotidienne maximale et un risque accru de maladies cardio-vasculaires.

La dose maximale de sécurité de fructose – 40 g par jour.

Sorbitol (produit naturel)

Ce substitut de sucre est très fréquent dans les pommes et les abricots, mais la plus forte concentration est en cendres de montagne. sucre normal est plus doux que le sorbitol est environ trois fois.

La composition chimique de celui – ci est un polyol avec un goût sucré agréable. Diabétiques le remplaçant désigné sans aucun problème et des préoccupations.

propriétés de sorbitol trouvent leur conservation application dans diverses boissons gazeuses et les jus. Europe, à savoir le Comité scientifique sur les additifs, le sorbitol décrit l'état de la nourriture, il est le bienvenu dans de nombreux pays de l'UE, y compris notre pays.

arguments pour

Sorbitol, grâce à sa composition spéciale, permettra de conserver les vitamines et autres nutriments dans notre corps. Entre autres, il a des effets bénéfiques sur la microflore gastro – intestinal et est un excellent cholagogue. Les aliments préparés avec du sorbitol, il reste frais pendant longtemps.

arguments contre

Sorbitol a une grande base de puissance, il a 50% de l'énergie du sucre ordinaire, de sorte que tous ceux qui sont étroitement impliqués dans la figure, il ne fonctionnera pas.

Il y a de nombreux cas de surdosage avec des effets secondaires très désagréables comme des ballonnements, des nausées et des maux d'estomac.

Le sorbitol dose maximale de sécurité – 40 g par jour.

résumant

Dans cet article, vous avez appris ce que le sorbitol, le fructose, le cyclamate, sukrazit. Harm et les avantages de leur utilisation sont analysées en détail. Dans les exemples, tous les avantages et d'inconvénients évidents ont été montrés les substituts naturels et synthétiques.

Assurez-vous d'une chose: tous les produits finis contiennent quelques-uns des édulcorants, afin que nous puissions conclure – toutes les substances nocives, nous l'obtenons de tels produits.

Décider, bien sûr, vous, que le substitut du sucre pour vous – un préjudice ou un avantage. Chaque substitut a ses propres avantages et inconvénients, et si vous voulez manger quelque chose de sucré sans nuire à la santé et à la figure, il est préférable de manger une pomme, fruits secs, ou offrez-vous un fruit. Pour notre corps est beaucoup plus intéressant d'utiliser des produits frais que « tricherie » de ses substituts de sucre.