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Salade « Tournesol » avec des croustilles de maïs et de pommes de terre: les options de cuisson

Sans aucun doute, chaque femme souhaite soumettre au plat de la table de vacances est non seulement délicieux, mais aussi joliment décorées. L'un d'eux est une salade « Tournesol » avec des croustilles de maïs et de pommes de terre ou d'autres ingrédients. Comme son nom l'indique, une salade faite sous la forme d'un tournesol. Les pétales peuvent être, par exemple, des tranches de fromage et le poivron jaune. Mais le plus simple et le meilleur moyen de transformer une salade dans une « fleur » est l'utilisation de puces forme arrondie. Options sur la façon de préparer une salade « tournesol » et frites, à peu près. Considérez les plus populaires. Si vous le souhaitez, vous pouvez adapter à votre goût une recette ci-dessous.

Salade « Tournesol » avec du maïs, du poulet et des frites

Ceci est l'une des options les plus courantes pour la salade, pour la cuisine qui aura besoin des produits suivants:

  • poulet (dinde) viande – 300 g;
  • champignons en conserve – 200 g;
  • maïs doux en conserve – 400 g;
  • carotte – 200 g;
  • Oeufs – 4 pièces;.
  • l'huile de tournesol (friture);
  • poireaux ou oignons;
  • mayonnaise;
  • fenouil ou d'oignons (si désiré);
  • puces (tous ayant une forme ovale);
  • sel et poivre.

étapes de cuisson:

  1. Bouilli jusqu'à ce que le zeste de carottes cuites et réfrigérées et de la grille en utilisant une râpe fine.
  2. Les filets coupés en taille moyenne, faire frire dans l'huile jusqu'à tendreté, ne pas oublier d'ajouter le sel et le poivre.
  3. Leek découpé en demi-anneaux. Si l'ampoule est utilisé, il doit être coupé en petits morceaux et laisser tremper pendant 10 minutes dans l'eau bouillante.
  4. Les champignons hacher finement.
  5. grille oeufs (de préférence faible).
  6. Aneth hacher finement.
  7. Les aliments préparés pondent sur un plat en couches dans l'ordre suivant: filet, carottes, champignons, l'oignon, les œufs. Les couches sont revêtues avec de la mayonnaise. Couvrir la salade de maïs et saupoudrer d'aneth.
  8. Avant de soumettre à la table, décorer un cercle de jetons. Avancez il ne devrait pas le faire, parce que les « pétales » peuvent être fondus. Pour la décoration supplémentaire d'une demi-tomate cerise et de petits morceaux d'olives peuvent être faites de coccinelles.

Pour la salade « Tournesol » avec le maïs et les champignons plus épicés, les oignons laisser mariner recommandé. Mélanger dans des proportions égales de vinaigre et un peu d'eau, ajoutez un peu de sucre, le sel et le poivre noir. Après l'arc se confond avec l'eau chaude, le remplir avec la marinade reçue pendant 15-30 minutes, appuyez sur et ajouter à une salade. Au lieu de cela, les champignons marinés peuvent prendre frais. Dans ce cas, les carottes sont cuites et poêlé aux ensemble.

Salade « Tournesol » à l'ananas

Une autre salade « Tournesol » avec des croustilles de maïs et de pommes de terre, mais tout à fait différent dans le goût et la composition de la version précédente.

Produits pour la cuisine:

  • maïs – 1 banque;
  • tomates fraîches (de préférence serrés) – 5 pcs. milieu;
  • ananas en conserve (haché) – 1 banque;
  • viande de poulet fumé – 400 g;
  • mayonnaise;
  • les jaunes d'oeufs durs – 4 pièces;.
  • olives;
  • jetons.

Pour préparer la salade, en utilisant une boîte plate sur laquelle se trouvait alternativement des couches suivantes:

  1. la viande coupée en dés, recouvert d'un tissu de mayonnaise.
  2. Pelées et coupées en cubes de tomates.
  3. Maïs à maille mayonnaise.
  4. Ananas et la couche de mayonnaise.
  5. jaunes d'œufs émietté.

Avant de servir, garnir de salade « graines » sont faites d'olives hachées, et sur le bord de l'insert les « pétales » de jetons. Olives pour la décoration peuvent être remplacés par des morceaux de pruneaux hachés ou de graines de pavot.

Salade « Tournesol » avec des frites et fromage à pâte dure

ingrédients:

  • fromage – 200 g;
  • champignons frais (peuvent être décapés) – 300 g;
  • viande fumée de poulets (disponibles à la coque) – 300 g;
  • Oignons – 1 grosse tête;
  • Oeufs – 4 ou 5 pièces;.
  • puces;
  • olives – une banque;
  • mayonnaise.

séquence cuisson:

  1. les champignons et faire revenir l'oignon jusqu'à tendreté, en utilisant l'huile végétale, fraîche.
  2. hacher finement (ou déchirer les mains) de poulet.
  3. Râper le fromage et des œufs durs, en utilisant une grande râpe.
  4. Vous pouvez mettre les aliments préparés sur les couches de la plaque (couvrant chaque mayonnaise): filet, champignons, oignons, les œufs, le fromage. Ensuite, répétez les couches dans le même ordre.
  5. Laisser tremper dans le réfrigérateur quelques heures, avant d'être décorer la même manière que la salade « Tournesol » et les chips de maïs comprenant des ananas, ou tout autre procédé désiré. Mais ne pas utiliser comme la couche de la peau du maïs, afin de ne pas interrompre le goût des ingrédients dans cette salade.

« Tournesol » avec le thon

Pour ceux qui n'aiment pas la viande ou des champignons (ou peut-être les deux), la recette utile qui indique comment préparer la salade « Tournesol » avec des frites et du thon. Pour la préparation des composants suivants sont nécessaires:

  • Pommes de terre – 4 pièces. milieu;
  • thon en conserve – une banque;
  • ciboulette;
  • Oeufs – 4 pièces;.
  • puces;
  • olives.

préparation:

  1. pommes de terre cuites et la grille complètement refroidie (plutôt large).
  2. oignons verts hacher finement.
  3. purée en boîte avec une fourchette.
  4. Les blancs et les jaunes râper séparément à l'aide d'une râpe fine.
  5. Disposer les aliments préparés sur une des couches de plat, chaque mayonnaise peremazyvaya: pomme de terre, l'oignon, le thon, les blancs d'oeuf, jaune d'oeuf (à ne pas enduire la mayonnaise).
  6. Sur la couche supérieure de peinture jaune réticulum mayonnaise, la propagation des olives hachées, avant d'appliquer la pâte sur les bords des tranches de pommes chips.

Au lieu de thon en conserve pour cette recette peut prendre l' huile de foie de morue. Obtenez la salade originale et non moins savoureux.

Faire le « Tournesol » classique avec une salade de maïs et des frites, ainsi que toute autre variante de celui-ci, expérimenter avec audace et introduire de nouveaux produits. Et vous pouvez même simplement utiliser l'idée de conception et toute la salade en couches transformé en « tournesol », mais son, ferme.