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œufs de l'espèce bovine: une recette pour les gourmets

Il a longtemps été dans les temps passés, quand les magasins étaient complètement vides. Aujourd'hui, sur les marchés ou dans les épiceries, vous pouvez acheter un des produits et les faire cuire les aliments les plus délicieux. De nombreux produits, considérés comme exotiques, une fois sont devenus une partie intégrante de notre table tous les jours.


Cependant, certaines spécialités, en dépit de sa popularité dans d'autres pays, sont toujours considérés comme exotiques pour nous. Par exemple, des plats de bovins oeufs sont très populaires dans l'Est et du Caucase, ne sont pas encore familiers à beaucoup de maîtresses. Une certaine expérience, même une répugnance à la mention de ces ingrédients, mais il est en vain. Dans les pays arabes bovin de œufs, la recette dont on connaît toutes les femmes, offrant aux clients les plus honorés.

Avant de mettre en œuvre des œufs de l' espèce bovine de recette, ils ont besoin d' effectuer une pré-préparation. Parce qu'ils sont vendus sous leur forme naturelle, vous devez d'abord retirer leur coquille épaisse, sous lequel, comme une noix dans la coquille, cachant directement la délicatesse. Pour ce faire, la peau est incisée, et le contenu proprement retourné, comme pour enlever un pieds de stockage. Par la suite, le produit est bien lavé, bouilli quelques minutes à l'excès de liquide hors. Si vous prévoyez de faire cuire un plat pas un tout, mais des oeufs hachés, ils peuvent avoir avant la cuisson divisée en plusieurs tranches ou cercles.

Bovine recette des œufs qui peuvent maîtriser une maîtresse de maison, peut avoir des goûts très différents. Il est nécessaire de montrer un peu d'imagination. La meilleure façon de les couper en plusieurs morceaux, puis les faire frire dans une casserole avec beaucoup d'oignons. produit doux est cuit pendant 15-20 minutes, pas plus. Pour parfumer le plat peut parfumer Zira, la coriandre ou d'autres épices. des œufs frits sont parfaitement combinés avec une sauce blanche classique, adzhika.

œufs des espèces bovine, dont la recette provenant de pays arabes se préparent un peu plus longtemps. Pour les repas requis:

  • pré-pelées, bouilli dans de l'eau légèrement salée pour les œufs;
  • courgettes;
  • les oignons;
  • les carottes;
  • crème sure, le yogourt ou la mayonnaise;
  • beaucoup de verts différents;
  • sel;
  • plusieurs types de poivre;
  • l'huile végétale;
  • un peu de sauce tomate ou pâte de tomate.

Dans une poêle faire revenir les oignons hachés, les carottes juliennes. Il est important un peu de ne pas les apporter à la préparation, au plat fini ne pas trop cuire.

Sur un autre propagation de la poêle à frire les tranches d'oeufs, courgettes, coupées en cubes. Dès qu'ils sont légèrement dorés, les carottes et les oignons mélangés avec des courgettes et des œufs. Quand les courgettes seront rose, à droite dans la casserole ajouter des herbes préférées (ne pas oublier de thym ou de la menthe!), La crème sure ou la mayonnaise, tomate, couvrir avec un couvercle, éteignez le feu, à gauche pendant quelques minutes. Prêt repas répartis sur des assiettes, décorer avec de la verdure.

Soit dit en passant, bien nettoyés, soudés légèrement les œufs de l'espèce bovine, dont la recette implique l'utilisation des verts et des épices, ont absolument aucune odeur. Par conséquent, leurs goûts dépendent des condiments qui prépare le plat.

Absolument saveur unique a une salade d'œufs de l'espèce bovine. Pour cuire dont vous avez besoin:

  • environ 8 œufs;
  • oignon (environ une livre);
  • crème grasse ou régulière;
  • carottes multicolores;
  • poivrons multicolores;
  • feuilles de salades différentes;
  • sel;
  • poivre;
  • thym;
  • coriandre;
  • menthe;
  • le thym.

Par ailleurs dans une tranches de carottes sautées, le poivre de paille. Après les faire frire accoudés mieux l'excès d'huile en verre.

Par ailleurs, préparer la sauce à l'oignon. Pour ce faire, l'oignon haché jusqu'à ce que Tantale doux dans une casserole, ajouter une cuillerée de farine, faire frire jusqu'à or. Verser la crème, ajouter les épices, las demi-heure. En principe, la sauce est prête, mais il peut améliorer l'homogénéité de la cohérence.

Dans une casserole jusqu'à ce que l'œuf frit croustillant et les épices et le sel. A la fin ajouter l'oignon, conservé dans la casserole pendant cinq minutes. Retirer et laisser égoutter l'excès de graisse.

Il est temps de recueillir une délicieuse salade. Assiette ornée de feuilles de salades différentes, ils ont pondu, les carottes, les poivrons. La sauce à la demande des clients peuvent être offerts séparément ou verser sur la salade. Savoureux, à faible teneur en calories pas cher. Après la recette des oeufs bovins qui peuvent venir avec tout le monde, il est très bon marché.