Mimosa "savoureuse et parfumée" – salade de saumon rose en conserve
La salade de saumon rose en conserve devient toujours tendre et savoureuse. Aujourd'hui, vous recevrez à votre attention la recette originale de "Mimosa", que nous avons légèrement modifiée. Un plat parfumé et magnifique est idéal pour un dîner ou un dîner de fête.
Savoureux et juteux "Mimosa" – une salade de saumon et de riz en conserve
Ingrédients nécessaires:
- Fromage dur de toute sorte – 145 g;
- Oeuf de poulet standard – 3 pièces;
- Riz à grains ronds – ½ d'un verre facetté;
- Mayonnaise à teneur élevée en matières grasses – 200 g (ajouter à la discrétion);
- Canard "Gorbush" – 1 pot standard;
- Carottes fraîches – 2 pièces;
- Sel iodé petit – ajouter pendant le traitement des ingrédients;
- Ampoule petite – 2 pièces;
- Persil frais, olives, olives – pour décorer le plat prêt.
Traitement des composants principaux
La salade de saumon rose en conserve peut être fabriquée à partir de différents ingrédients. Habituellement, pour créer "Mimosa", utilisez des épaisses de graisse, ainsi que des pommes de terre bouillies. Nous avons décidé d'expérimenter et de remplacer ces produits par des conserves de poissons rouges et de riz à grains ronds. Ainsi, pour la préparation de ce plat festif, vous devez prendre ½ verre faceté de céréales, bien le trier et bien rincer à l'eau tiède. Après cela, le riz doit être bouilli jusqu'à ce qu'il soit doux (dans les 20 minutes), renversé au tamis et complètement privé du liquide.
En outre, la salade de poisson en conserve "Gorbusha" comprend des ingrédients tels que les oignons, le fromage dur, les œufs de poule et les carottes fraîches. Les deux derniers composants doivent être lavés et bouillis, puis refroidis (dans l'eau et l'air) et nettoyés. Ensuite, vous devez diviser les œufs en écureuils et jaunes, les frotter sur une petite râpe dans des plats différents. Il est également recommandé de faire avec un produit laitier ferme et des carottes bouillies. Les oignons sont précieusement hachés avec un couteau.
Le processus de formation d'un plat
La salade provenant du saumon rose en conserve doit être formée sous forme de couches, dont chacune doit être graissée avec de la mayonnaise à haute teneur en matière grasse. Pour ce faire, prenez un plat peu profond, mettez le poisson parfumé là-bas avec le bouillon, puis changez-le soigneusement avec une grande cuillère et répartissez-le uniformément dans la plaque. Ensuite, sur les aliments en conserve, vous devez placer alternativement des oignons, des carottes bouillies, du rond-riz, des blancs d'oeufs, du fromage râpé et des jaunes de jaune .
Si vous respectez toutes les exigences pour préparer un dîner de fête, vous obtiendrez certainement une délicieuse et tendre salade de saumon rose. La nourriture en conserve dans ce plat n'est pas le moindre, car ils lui donnent une saveur et un arôme spéciaux.
Comment servir correctement la table
Après la salade d'origine "Mimosa" sera décorée, il est recommandé de la mettre dans un magasin froid pendant quelques heures. Là, il absorbera la mayonnaise grasse, deviendra plus tendre et plus juteux. Avant de servir, un plat de boîtes de saumon rose devrait être orné de feuilles de persil vert ou de demi-olives (olives). En règle générale, une telle salade est présentée aux invités avant le principal dîner chaud.