Attention: les produits avec un indice glycémique élevé!

Le fait que ces calories et leur nombre dans le régime alimentaire affecte notre chiffre est connu, sinon tous, alors la plupart des gens. Si vous regardez votre alimentation, mener une vie saine, vous payerez certainement attention à la qualité, la quantité et les calories consommées. Mais est-ce suffisant pour contrôler votre poids? Il se trouve que la perte de poids est affecté non seulement les calories contenues dans les aliments, mais aussi son index glycémique. Sur il est également important de savoir pour faire votre alimentation correctement. Quels sont les aliments à index glycémique élevé devrait être exclue ou réduite au minimum afin de maintenir un chiffre parfait?

Oh, cet index glycémique traître!

Tout d' abord, vous devez composer avec le fait qu'un index glycémique (GI), et pourquoi il était si peur. Cet indicateur montre comment certains aliments affectent l'augmentation du sucre dans le sang. Le GOP est plus élevé plus la nourriture est digérée et convertie en glucose pur. En conséquence d'une forte augmentation du taux de sucre sanguin se produit. Surplus, il conduit à la formation de dépôts graisseux. Mais tout aussi rapidement le niveau baisse et il y a un sentiment de faim. Ensuite, nous mangeons à nouveau les aliments avec un indice glycémique élevé, à satisfaire, et tout se retrouve dans un cercle. C'est vrai, tous les jours, il y a des centimètres supplémentaires et augmente le poids. Nous sommes donc à une perte, parce que nous mangeons, pour la plupart, les aliments à faible teneur en calories. Pourquoi est-ce qui se passe?

Les aliments à faible teneur en calories avec un IG élevé: c'est pas de chance!

L'indice glycémique n'est pas directement proportionnelle à la teneur en calories des produits. Bien sûr, une barre de chocolat ou GI tarte sucré est élevé. Mais que dites-vous de pommes de terre ou la pastèque? Ils sont tout à fait inoffensifs, même, au contraire, sont utiles pour une alimentation saine. Ainsi GOP ces produits sont parmi les plus élevés: 84 et 75 respectivement. À ce moment-là, comme le chocolat, le chiffre est de 70, alors que la confiture du tout 55. Comprenez-vous maintenant pourquoi manger correctement, vous pouvez encore gagner du poids? L'une des raisons – les aliments avec un indice glycémique élevé.

Astuces contre l'index glycémique

Que faire? Vraiment renoncer à des repas sains et diététiques apparemment de fruits et légumes pour ramener le régime à la normale? Bien sûr que non. Et biscuits (GI = 70) ne peuvent pas être remplacées carottes (GI = 85), qui souhaite réduire l'indice glycémique des aliments. Ne pas oublier toutes les vitamines, les minéraux et les produits nutritionnels. Il est important de préparer et de combiner correctement les aliments. De cela dépend en grande partie si les aliments avec un indice glycémique élevé, moyen ou faible. Rappelez-vous qui affectent façon GI de la cuisson. Plus la nourriture traitée est exposé, plus le GI. Essayez donc de préparer longtemps, ne pas trop cuire et ne digère pas les légumes, les céréales et ainsi de suite. Par exemple, la pomme de terre, cuit dans un uniforme, et sera utile pour IG plus faible que les pommes de terre en purée. Un autre point important: la bonne combinaison. Ainsi, le fromage GI à la pomme (protéines et hydrates de carbone) sera inférieur à celui des fruits (hydrates de carbone).

Définir des priorités dans la sélection et la préparation des aliments

Voici quelques règles à suivre si vous voulez équilibrer votre alimentation. Réduire au minimum les glucides simples à index glycémique élevé (bonbons, biscuits et autres sucreries), ainsi que les bananes et les raisins. Mangez plus de fruits et légumes frais, salades vêtus avec de l'huile d'olive. La cuisson et la friture préfèrent la cuisson ou à la vapeur. Plus vous narezhete produits, plus les avantages seront en eux. En ce qui concerne les céréales et les céréales, choisissez des grains entiers plutôt que la restauration rapide. Si vous voulez perdre du poids, alors vous avez besoin une table ditety de rédaction des aliments à faible indice glycémique. Vous pouvez trouver sur différents sites, dans des livres et des magazines sur la nutrition (en particulier pour les diabétiques). Il est plus facile pour vous de la sélection de plats et de produits (à base de GI) pour l'alimentation quotidienne.

Les trois composantes de la santé et la beauté

Maintenant, vous savez que votre nourriture est déterminée non seulement par son utilité et la teneur en calories, mais aussi les aliments d'index glycémique. Ne pas oublier chacun des trois composantes d'un menu sain, et votre poids sera toujours dans l'activité normale – à la hauteur, et la peau, des cheveux et des ongles – en parfait état.