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Comment choisir et faire cuire le maïs en épi?

Avec l'approche de l'automne sur les tablettes il y a du maïs délicieux de maïs. Ils sont savoureux et très utile, bien comme plat séparé, et garnir l'original. Mais pas tout le monde sait comment faire cuire du maïs frais. Pour obtenir un bon repas, vous devez non seulement bien cuisiner, mais ne faites pas une erreur lors du choix du cobs. Toutes les subtilités nécessaires nécessaires pour se rappeler que les amateurs de friandises de saison.


Comment choisir les bonnes oreilles

Les jeunes, beaucoup plus frais cobs juteux et doux goût. Bien sûr, vous pouvez apprendre et comment vieux maïs cuire assez savoureux, mais un tel processus sera plus long que d'habitude. En plus de torchis frais est bonne en elle-même et tout changement dans sa préparation est nécessaire. Vous pouvez donc choisir avec du maïs jaune, grains doux. maturité laiteuse assure un excellent goût. Si l'oreille a des grains jaunes brillants et durs, le goût est sûr d'être moins sucré. Ce maïs est préférable de ne pas acheter. Aussi, faites attention à la marque. cob Fodder cuit plus longtemps et pas aussi savoureux que le dessert. Assurez-vous de vérifier qualité du vendeur. Ainsi, avec la sélection de toutes les règles , il est tout à fait clair, il est temps de savoir comment faire cuire le maïs en épi.

secrets de la cuisine

Une fois que vous avez choisi un produit mûr et savoureux, vous pouvez penser à le faire. Avant de faire cuire le maïs en épi, vous devez nettoyer soigneusement des cheveux et des débris et rincer sous l' eau courante. Verser dans une grande casserole d'eau et faire bouillir. Le montant doit être tel qu'il était possible de cacher complètement l'eau torchis. Après la cuisson, placez-les dans une casserole. Ne pas saler, si le maïs pourrait être rude. Il est préférable d'ajouter du sel au goût après la cuisson. La chose la plus importante sur la question de savoir comment faire cuire le maïs en épi, associé à la préparation des termes. Combien de temps cela prendra-t-il? Tout est déterminé par la variété et la maturité. cob de lait sera prêt dans un quart d'heure, mais le maïs fourrager est tendre qu'au bout de deux heures. Par conséquent, il n'y a pas de recette universelle pour avoir facilement de suivre le processus de cuisson, vérifier toutes les dix minutes. Il suffit de prendre un grain et l'essayer pour le goût. Si elle est juteuse et douce, les oreilles prêtes. Comme vous pouvez le voir, faire cuire le maïs en épi est assez simple. Il est mieux immédiatement, se brosser tout petite quantité de beurre et de sel.

La recette originale

Si vous avez du temps libre pour la cuisson, essayez cette méthode. épi de maïs cuisson aura méthode déjà décrite, mais son pré-trempage dans le lait pendant quatre heures. Ainsi, il deviendra une saveur de lait délicat et sera beaucoup plus juteux. Si vous avez beaucoup d'oreilles, pas nécessaire d'utiliser du lait pur. Mélangez-moitié avec de l'eau. Le sel est pas nécessaire. Fini de manger du maïs de manière traditionnelle – avec du beurre et du sel. Cette recette contribuera à diversifier le goût des plats préférés et faire les oreilles de même ceux qui sont un peu durs, juteux et délicieux.