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Comment faire cuire des crêpes de pommes de terre: simple et très savoureux!

Comment faire cuire des crêpes de pommes de terre, afin qu'ils obtiennent vraiment savoureux? Chaque famille a ses propres recettes et secrets. Dans cet article, vous apprendrez quelques-uns des plus délicieux d'entre eux. Cependant, si vous voulez donner libre cours à leur imagination culinaire, vous pouvez venir avec et leurs propres recettes pour crêpes.

La version classique

Pour commencer, nous allons voir comment faire des crêpes de pommes de terre sur une recette traditionnelle.

Qu'est-ce que vous aurez besoin

  • 1 kg de pommes de terre;
  • 3 oeufs de poulet;
  • 1,5 tasses de farine;
  • 3 c. l. l'huile végétale;
  • sel.

Comment faire cuire

Les pommes de terre doivent grille, puis ajouter le poivre et le sel il. Ensuite, on divise les 3 œufs crus, les ajouter à la masse résultante de la pomme de terre. Nous commençons à interférer avec et parallèle à verser la farine jusqu'à une consistance assez épaisse. Ensuite, il ne reste plus qu'à faire un gâteau miniature et commencer à les mettre sur la casserole remplie d'huile. Ceux qui veulent apprendre à cuisiner des crêpes de pommes de terre, vous devez savoir qu'ils sont prêts lorsque les deux parties sont recouvertes d'une croûte dorée croustillante. Il y a aussi une version légèrement modifiée de la recette. Lors de la cuisson, ne pas utiliser des oeufs, vous obtenez pas moins délicieuse crêpe sans viande de pommes de terre.

crêpes de pommes de terre à l'ail et du fromage

Si vous savez déjà comment faire cuire des crêpes de pommes de terre sur la recette classique, que nous offrons une option devrait aussi vous intéresser.

Qu'est-ce que vous aurez besoin

  • 8 pommes de terre;
  • 1 oignon;
  • 2 dents. l'ail;
  • 100 g de fromage;
  • 50 grammes d'huile végétale;
  • 3 c. l. farine de blé;
  • 2 œufs de poule;
  • au goût – poivre et sel.

Comment faire cuire

Pour commencer, je vais purifier et sécher les pommes de terre, puis le frotter sur une râpe à gros trous et fromage – sur une amende. L'oignon est également en valeur une grille (en option – très finement haché), écraser l'ail, saupoudrer de sel et de poivre, puis ajouter les oeufs. Tous les ingrédients doivent être soigneusement mélangés, puis versez la bonne quantité de farine (de sorte que l'eau ne reste plus de), mélanger à nouveau à fond. Avant de faire frire les crêpes, la bonne chaleur du poêle, mettre un mélange de pommes de terre de cuillère, réduire le feu et faire frire jusqu'à ce que les deux côtés ne sont pas une croûte brune d'or.

crêpes aux champignons

Qu'est-ce que vous aurez besoin

  • 700 g de pommes de terre;
  • 1 rap tête. les oignons;
  • 2 œufs de poule;
  • 300 grammes de champignons;
  • 3 c. l. farine de blé;
  • 500 g d'une crème à 20%;
  • au goût – sel et poivre.

Comment faire cuire

Donc , vous avez stockés tous les ingrédients nécessaires, il est maintenant la question la plus importante pour vous: « Comment faire des crêpes de pommes de terre et les champignons? » La première étape consiste à peler une pomme de terre et frotter à l'aide d'une râpe fine. Vous pouvez ajouter à goûter les dates de vos épices. Les champignons et les oignons frits dans une poêle à frire jusqu'à ce que l'acquisition brun doré. Pommes de terre, mélanger avec les champignons, ajouter au poids, qui est obtenu à partir de nous, les œufs et la farine. Crêpes devraient être répartis avec une cuillère sur une poêle chaude, recouverte d'une couche d'huile. Sauté jusqu'à tendreté doit être des deux côtés. Servir avec la crème sure est le meilleur.

Nous avons donc appris à cuisiner des crêpes. Comme vous pouvez le voir, les recettes seule me pardonnent. Mais à moins d'au moins une personne qui refuse un tel plaisir?

Bon appétit!