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Cultures fourragères: céréales, légumineuses. Liste des cultures fourragères

On ne peut imaginer l'agriculture sans l'élevage. Ici, vous pouvez distinguer l'élevage de chèvre, la volaille, l'élevage de chevaux, l'élevage de bovins (produits laitiers, viande, lait et viande), l'élevage de moutons, l'élevage de lapins, l'élevage de porcs, l'apiculture, l'élevage de chiens et d'autres branches moins courantes. Et si une personne a décidé de faire de l'élevage, il faut d'abord penser à ce qu'il nourrira sa ferme. Pour cette raison, les cultures fourragères des plantes sont tout à fait appropriées. Ils peuvent être cultivés eux-mêmes afin qu'ils ne dépensent pas d'argent pour acheter des produits pour les animaux. Il s'agit de plantes qui peuvent devenir alimentaires, et maintenant nous parlerons.

Commençons par les plus célèbres.

Culture fourragère. La liste des plantes considérées dans l'article

  • Une pastèque sévère.
  • La gourde fourragère.
  • La courgette arrière.
  • Rye.
  • Barley.
  • Avoine.
  • Soja.
  • Lupin.

Cultures de melon

Les cultures fourragères de melon sont d'abord la pastèque, les courgettes et la citrouille.

Stern Watermelon

Il s'agit d'une plante annuelle de la famille des citrouilles. Le poids de son fœtus est de 10 à 30 kg. Alimentez ces fruits au bétail sous forme fraîche ou souillée. La pastèque contient des protéines (0,3 kg par 100 kilogrammes de produit), des hydrates de carbone, qui sont facilement digérés, c'est-à-dire le glucose, le fructose et le saccharose, l'acide folique, la pectine (0,36-0,75 kg par 100 kg de produit) et Vitamines D, A, C, B et fer.

Potiron Fodder

Cette plante appartient également à la famille des citrouilles et a un an. Le poids fœtal atteint 30 kg.

Les fruits de cette plante ont une grande quantité de sucre (12 kg par 100 kilogrammes de produit), des protéines (0,4 kg par 100 kg de fruit), des vitamines E, des PP, C, ainsi que de la provitamine A.

Ce produit est idéal pour les vaches, les porcs et les poulets. Dans le premier, il augmente la teneur en matières grasses du lait et augmente sa quantité, et ce dernier, lors de l'alimentation de la citrouille, commence à porter plus d'œufs.

Courgettes arrière

Les céréales fourragères au melon sont également des courgettes. Ils chantent plus tôt que les plantes énumérées ci – dessus, ce qui représente leur avantage incontestable. En outre, ils peuvent même être nourris à des animaux non mûrs, pré-cuits à la vapeur ou hachés.

Moutons – melons et gourdes, qui contiennent des protéines en une quantité de 0,7-1 kg par 100 kilogrammes de produit. Ces substances ne sont pas seulement des fruits, mais aussi au sommet de la plante (0,8 kg par 100 kg).

Céréales fourragères

Le seigle, l'orge et l'avoine sont le premier groupe de ce groupe. Toutes les cultures céréalières présentent un certain nombre d'inconvénients. Il s'agit d'une petite quantité de calcium, nécessaire au développement normal de l'animal, ainsi qu'une digestibilité relativement faible des protéines contenues dans les grains.

Le seigle

Dans 100 kg de grain de cette plante, il contient 10,1 kg de protéines, 2,3 kg de fibres, 1,9 kg de graisse, 66,1 kg de BEV (extraits non azotés), 1,8 kg de cendres et 16 kg d'eau.

Les animaux de seigle ne mangent pas en grande quantité. Ceci est dû au goût tartant qu'il possède. Aussi, manger trop de seigle peut entraîner des troubles du système digestif. Cela s'applique particulièrement aux grains fraîchement récoltés. Par conséquent, dans la ration de bovins ou de porcs, la quantité de seigle consommée ne doit pas dépasser 30% du volume total de nourriture.

En outre, il faut tenir compte du fait que les grains de cette plante contiennent une quantité relativement petite de protéines digestibles. Cela devrait être compensé par la présence dans l'alimentation d'aliments riches en protéines, par exemple, il peut s'agir de cultures fourragères de légumineuses.

L'orge

100 kg de grains d'orge contiennent 10,8 kg de protéines, 4,8 kg de fibres, 2,2 kg de graisse, 65,6 kg de BEV, 2,8 kg de cendres et 13 kg d'eau.

Cette plante a beaucoup de défauts. Ils peuvent être considérés comme une faible teneur en calcium, phosphore, vitamines, ainsi que pour une teneur insuffisante en protéines. La quantité de fibres, au contraire, est augmentée, de sorte que cette nourriture ne doit être utilisée qu'en combinaison avec des produits dans lesquels cette substance est faible (blé, maïs).

Cependant, malgré tous les aspects négatifs, l'orge est largement utilisée comme aliment pour les animaux de ferme, car elle contribue à la qualité de la viande et du lait.

Les jeunes porcelets peuvent donner les grains de cette plante sous forme rôtie, et les porcs – dans le sol. Les vaches laitières reçoivent souvent de la pâte d'orge ou de la farine.

Avoine

100 kg d'avoine contiennent 9,1 kg de protéines, 10,4 kg de fibres, 4,9 kg de graisse, 57,3 kg de BEV, 4 kg de cendres et 13 kg d'eau.

Un film de grains d'avoine contient une très grande quantité de fibres, ce qui aggrave la digestibilité de ce produit.

Standard cette nourriture est considérée pour les chevaux. Dans la ration des bovins et des cochons, il peut s'agir de 40%, des oiseaux – 30%. Cependant, il ne devrait pas être donné aux vaches en espèces pendant la production de pétrole, ainsi qu'aux porcs au dernier stade d'engraissement.

Les cultures de haricots comme aliments pour les animaux de ferme

Culture fourragère légumineuse, noms Ceux-ci sont connus de tous, sont le soja et le lupin.

Les grains de chacune de ces plantes ont une énorme quantité de protéines. Ceci est particulièrement vrai pour le soja.

La composition chimique des haricots est approximativement la même. Pour 100 kg de soja, il existe 33,6 kg de protéines, 5,7 kg de fibres, 17,4 kg de graisse, 26,8 kg de BEV, 4,6 kg de cendres et 11 kg d'eau. Dans 100 kg de lupin contient 27,5 kg de protéines, 5,3 kg de graisse, 12,8 kg de fibres, 35,8 kg de BEV, 2,7 kg de cendres et 14 kg d'eau.

Les cultures fourragères énumérées ci-dessus sont précieuses non seulement pour une teneur élevée en protéines, mais aussi pour un grand nombre d'acides aminés, de vitamines B et d'acide ascorbique, de calcium, de phosphore, de cuivre, de fer et de zinc.

Mais en dépit de leur valeur nutritive et de leur bénéfice, le pourcentage de légumineuses dans le régime alimentaire ne doit pas dépasser 25%, car une quantité excessive de ce produit provoque des problèmes avec le tractus gastro-intestinal, y compris l'enflure, et peut provoquer une fausse couche chez une femme enceinte.

La nourriture de soja la plus commune et souvent utilisée est le soja. Il possède un grand nombre de protéines proches des animaux, ainsi que des acides aminés qui assurent un métabolisme normal dans le bétail.

Il est recommandé d'utiliser ces haricots en tant que nourriture pour oiseaux, seulement après les avoir soumis au traitement thermique. Cependant, il convient de noter que l'utilisation de températures trop élevées entraîne une diminution de la qualité du produit. Les bovins peuvent recevoir des graines de soja crues.

Le Lupin existe en trois variétés: blanc, jaune et bleu. Les variétés jaunes et blanches sont douces, elles diffèrent du bleu avec moins de teneur en alcaloïde (0,002 à 0,12 kg pour 100 kg de produit, contre 3,87 kg en bleu). Le plus grand nombre de protéines parmi les trois espèces est le lupin jaune. De même, toutes les variétés de cette plante contiennent des acides aminés irremplaçables, que le corps ne produit pas en soi. Dans ces grains, il existe également des vitamines et des microéléments.

La meilleure option – l'utilisation de graines de lupin comme alimentation pour les porcs, dans le régime dont il y a beaucoup de pommes de terre. L'inconvénient de cette culture fourragère peut être considéré comme une teneur élevée en fibres, ce qui devrait être pris en compte lors du calcul de la quantité de ce flux dans la ration des animaux de ferme. Dans le menu des jeunes porcelets, les haricots de lupin ne doivent pas dépasser 18 à 20% de la nourriture totale, les cochons adultes – pas plus de 12%.

Lorsqu'on décide d'introduire cette denrée dans la ration de l'animal, il faut aussi prêter attention au fait que, en raison de sa teneur en alcaloïde, elle confère au lait et à l'huile un goût amer. En outre, l'ingestion de ces substances en grande quantité peut provoquer des troubles du système digestif. Empêcher ces phénomènes négatifs par prétraitement des haricots. Pour éliminer les alcaloïdes, le grain de lupin doit être trempé dans de l'eau froide, puis cuit pendant une heure et rincé à nouveau. Le fourrage transformé devrait être utilisé dans un jour, sinon il se détériorera.

Cependant, les faiblesses de cette plante, associées au contenu des alcaloïdes, sont maintenant éliminées en élevant des variétés dont les grains ne contiennent presque pas ces substances.