Comment faire cuire les côtelettes d'agneau

côtes d'agneau peuvent être appelées épicerie fine, surtout si elles sont préparées d'une manière originale. Il est toujours délicieux et satisfaisant. Ces plats sont parfaits pour les banquets les plus exquis et table de fête. En outre, l'agneau – un produit alimentaire. agneau particulièrement utile. côtelettes d'agneau Faire cuire peuvent être différentes façons. Cette viande comme beaucoup d'épices qui rendent le goût plus riche et plus savoureux.

Surtout bons côtelettes d'agneau cuit dans un glaçage. Glaze leur donnera le goût spécial et belle apparence. lavage à froid de côtes, et séché avec une serviette en papier. La viande ne doit pas être humide, sinon ne pas obtenir une belle croûte. côtes propagation sur une plaque de cuisson qui lubrifie l'huile végétale. Maintenant, nous devons préparer la cerise. Ici, il y a plusieurs options. La recette la plus simple – est la moutarde, mélangée avec du miel et de l'huile végétale. Il est également possible de préparer le glaçage de miel, légumes huile, vinaigre de vin et de jus d'ananas. Les ingrédients sont ajoutés au goût. vous pouvez ajouter un peu de sauce chili pour donner une saveur particulière. Comme l'un des modes de réalisation peuvent être proposées, et le mélange de la sauce de soja, le vin blanc et huile végétale. Pour plus d'ajouter le zeste et l'assaisonnement.

côtelettes d'agneau cuit plâtre glacé, disposées sur une plaque de cuisson. Placez immédiatement le plat dans le four ne doit pas être. Faire tremper pendant une heure, l'émail de l'arôme imbibée de viande. Ensuite, exposer la température du four est de 220 degrés et cuire au four 20 minutes côtes. Ensuite, réduire à 180 degrés et à préparer les côtes pendant environ 40 minutes. Ils doivent être retournés périodiquement et lubrifier l'émail, le cas échéant. Ce plat a été alimenté avec une garniture ou des légumes. Côtes d'agneau dans l'émail peuvent cuire sur le gril.
Une saveur particulière à toute viande donne l'ail. Voici comment faire cuire les côtelettes d'agneau à la sauce à l'ail. Prenez les 1,5 kg de côtes et leur pré zamarinuem. Pour la marinade prendre quelques brins de romarin, qui doit être finement haché, une cuillère à soupe de moutarde bonne, 3-4 gousses d'ail, le jus d'un demi citron, deux cuillères à soupe de beurre et le poivre et le sel. L'ail est également broyé et mélangé avec d'autres ingrédients pour former une pâte épaisse. Tartinable ce mélange de côtes et retirer une heure au réfrigérateur.

Ensuite, mettre les côtes sur une poêle préchauffée avec de l'huile et les faire frire des deux côtés. Après cela, nous les mettons sur une plaque de cuisson et cuire au four pendant environ 20-30 minutes. Pendant ce temps, il est nécessaire de préparer la sauce. Mélanger une cuillère à soupe d'huile d' olive, la même quantité de vinaigre de riz et la sauce de soja, trois gousses d'ail hachées finement, une demi – cuillère à soupe d'huile de sésame pour la saveur, une demi – cuillère à café de piment et un peu de menthe hachée. Fouet Fouet tous les ingrédients. sauce à l'ail prêt. Servir les côtelettes d'agneau à être chaude, verser la sauce préparée. Pour décorer, vous pouvez utiliser des herbes et des légumes frais. Comme plat d'accompagnement, vous pouvez utiliser des légumes.