Soupe à la viande fumée. excellentes recettes

Soupe à la viande fumée est très riche et riche en calories. Faites-le cuire peut être différent: avec des légumes, les haricots, les pois, les lentilles. Nous vous proposons plusieurs options.

Soupe aux lentilles avec de la viande fumée est cuit très rapidement.

Aussi est-il nécessaire: six tranches de lard fumé, petit oignon, trois gousses d'ail, un litre de bouillon de poulet, une demi-tasse de lentilles, deux grosses carottes, cinq pommes de terre, deux saucisses.

Se rendre à la préparation. Broyer l'oignon en petits cubes et faites frire avec du bacon pendant dix minutes. Requis périodiquement agité. Ajouter l'ail haché.

Rincer soigneusement les lentilles, le mettre dans un pot de bouillon bouillant. tubercules de pommes de terre et les carottes coupées en gros morceaux et saucisses – en tranches. Ajouter les légumes au lard dans une casserole. Ensuite, ajoutez le sel et cuire à feu doux pendant trente minutes. Servir avec la crème sure.

Soupe aux pois avec la préparation fumé pendant longtemps.

Exiger: trois litres de bouillon de poulet, un pois livre, carottes quatre grandes, deux bulbes, jambon fumé, le sel et la feuille de laurier. Il est nécessaire de préparer un grand pot ayant un fond anti-adhérent. Il faut verser le bouillon et porter à ébullition. Ensuite, posez les tranches de jambon, sel, l'oignon et la carotte. Préparer la soupe à feu moyen pendant trois à quatre heures. Mais il doit être constamment agité de sorte qu'il ne soit pas brûlé. Dix minutes avant la fin de la cuisson ajouter la feuille de laurier. Il se avère très savoureux, et la richesse du premier cours.

Soupe de haricots avec de la viande fumée

Pour préparer les plats ont besoin de viande fumée (bacon, bacon, saucisses, etc.), le montant total ne doit pas être inférieure à trois cents grammes. De plus, vous avez besoin: un oignon, deux tiges de céleri, une grosse carotte, trois gousses d'ail, une banque de haricots noirs, un demi – litre de bouillon salé, une pincée de rouge terre poivre (poivre de Cayenne).

Sauté haché fumé pendant dix minutes jusqu'à croquants, en tournant constamment. Le bouillon de bouillir la marmite, mettre en cercles céleri il, la carotte, l'oignon et l'ail. Égoutter le liquide des haricots et l'ajouter aux autres ingrédients. Faire cuire pendant une demi-heure à feu doux. A côté de passer dans un mélangeur, purée et faire bouillir à nouveau. Ajouter fumé. Servir après avoir refroidi légèrement.

Soupe avec de la viande et le poireau fumé

Pour préparer les plats ont besoin d' un demi – litre de bouillon de légumes, cent grammes de lait, deux gros poireaux, trois grosses pommes de terre, l' oignon, le poivre blanc et huit tranches de bacon fumé. Nous avons besoin de petits pots et des casseroles.

frire de la viande avec des oignons coupés en dés pendant cinq minutes, en remuant constamment le mélange. A ce moment, faire bouillir le bouillon, le mettre dans les cercles lumière partie verte des poireaux et pommes de terre. Ajouter le poivre et un peu de sel. Cuisson pendant vingt minutes. Ensuite, versez le lait, mettre le lard et porter à ébullition. soupe Grind avec de la viande fumée dans un mélangeur.

Bon appétit!