Secrets de morceaux de légumes. Comment garder les concombres frais en hiver?

concombre frais en hiver – il est un vrai délice. Tout le monde sait que ce légume est très périssable et fane. Économisez frais de concombre pendant une longue période est très difficile, mais possible. De quelle façon? C'est ce que nous allons discuter dans cet article intitulé « Comment préserver les concombres frais en hiver? » Étude soumis à votre attention les informations et le prendre à votre service.

Préparer les fruits pour sauver

Avant d'apprendre comment préserver les concombres frais en hiver, nous allons parler de ce qu'il copie de ce légume sont adaptées à l' épargne à long terme.

Il est peu probable que vous serez en mesure de maintenir pendant une longue période, le printemps et les fruits d'été. Pour la préparation des concombres de récolte d'une utilisation future. Recueillir entiers, denses, des spécimens lumineux vert sont de taille moyenne. Légumes se détacher de la brousse afin que le fruit est sur le pétiole d'environ deux centimètres de long. Si vous achetez des concombres sur le marché, assurez-vous de faire attention à ce fait. Si le fœtus est pas pétiole, un concombre se dessèchent rapidement. Que faire avec des légumes à côté? Nous apprenons à ce sujet à partir des informations suivantes.

Comment économiser un peu plus de concombres? Description des méthodes efficaces

• Les fruits plié pot d'argile ou de céramique et de les remplir avec du sable de rivière tamisé propre et sec. Couvrez le récipient avec un couvercle étanche et enterrer dans le sol dans la cave.
• Au cours des concombres de mois peuvent être stockés dans l'eau froide. Fruits fixés fermement à côté de l'autre dans une large pot avec leurs points vers le haut. Verser les légumes eau très froide (de préférence à partir d'une source ou un puits) pendant 5-8 centimètres. Régulièrement, deux ou trois fois par jour, liquide rafraîchissant.
• Comment garder les concombres frais en hiver? Voici une autre vieille recette. Chaque fruit sec avec une serviette propre et de protéines de poulet frais obmazhte. Laissez les légumes à sécher, plier dans une boîte en bois ou un ensemble de roulettes en plastique et stocker dans la cave.
• Le vinaigre peut vous aider à économiser les fruits sains et saufs environ deux mois. Comment garder les concombres frais en hiver de cette façon? Au fond du récipient, qui est non oxydé, verser le vinaigre (9%), ST grille métallique ou un tamis. Mettre les concombres sur le stand et couvrir avec un couvercle étanche. A l'intérieur du récipient est formé de gaz environnement favorable pour les économies de fruits.
• Pour préparer les concombres futurs peuvent être à la banque. Mais pour cela, nous ne l'utiliserons ou le salage ou le décapage. Comment garder les concombres frais en hiver dans un récipient en verre sans agents de conservation? Dans ce cas, nous vous aiderons à la bougie. Nettoyer, fruits secs usés jusqu'à la corde plier en pot de trois litres « sur les épaules ». Une petite bougie de cire mis sur le dessus du fruit. Laissez Pohorje environ 10 minutes avec le couvercle ouvert. Est de faire en sorte que l'oxygène est brûlé. Ensuite, branchez le bouchon, la bougie si elle ne s'éteint pas, et laisser à l'intérieur de la boîte. Ce sera quelque temps à brûler. Lorsque l'oxygène est disparu, le feu est éteint. concombres récoltés stockés de cette manière, au réfrigérateur ou à la cave.

Ces techniques simples vous aideront à prolonger la durée de vie de vos légumes d'été favori pour quelques mois. Et si vous le faites à droite, puis sur la table du Nouvel An vous présenterez des cornichons frais et savoureux.