Des gâteaux faits maison – recette, l'épreuve du temps

boulettes de viande maison symbolisent la chaleur et le confort du foyer familial. Ceci est un aliment favori des hommes et des enfants. Faites-les cuire est pas si difficile, il vous suffit de mettre dans un peu d'effort et de patience. Ce plat polyvalent est bonne sous toute forme. Escalopes peuvent être consommés très chaud, le froid, et l'utilisation pour les sandwichs. Ils adaptent tout plat d'accompagnement, les légumes et délicieuse sauce maison.

Une recette simple pour hamburgers maison

Ceci est l'un des plats préférés de la viande, qui est prêt pour les dîners de famille et les célébrations. Et il se trouve le plus délicieux hamburgers hachis maison, préparés à partir de viandes fraîches de différentes espèces. Besoin moitié kilogrammes de viande, un oignon, quelques tranches de pain blanc, un oeuf, les épices, la chapelure, et 150 ml de lait.

Pour commencer avec du pain blanc trempé dans du lait, puis écrasez jusqu'à consistance lisse. Trois oignons sur une râpe ou mouture dans un hachoir à viande. Mettez la viande hachée dans un bol et ajouter l'oignon, du pain trempé, l'oeuf et les épices (sel, poivre). Maintenant, pétrir la masse bien (meilleure main). Ensuite, former un hamburgers maison – une forme arbitraire. Dans un bol, verser la farine ou de chapelure. Replie en galettes et les faire frire dans une casserole.

conseils utiles

Il y a quelques conseils pour vous aider à cuisiner des hamburgers délicieux à la maison. Tout d'abord, ils sont frits dans une poêle chaude avec l'ajout de graisse, pas d'huile. Si vous utilisez la chapelure avant de les frire, placer les côtelettes au réfrigérateur pendant 15 minutes. Dans ce cas, aucun pied de panification. Si frire des hamburgers maison de chaque côté, puis les maintenir sous le couvercle, ajouter de l'eau dans la casserole, ils seront plus juteux. Dans le boeuf à cuire les escalopes ont besoin d'ajouter un peu d'eau ou un morceau de beurre juteux.

gâteaux de poisson à la maison

Mais des hamburgers faits maison peuvent être cuits non seulement la viande mais aussi du poisson. Pour cette morue idéale ou lieus. Prenez un kilo de filets de poisson, trois gousses d'ail, deux oignons, une tranche de pain blanc, une cuillère à soupe de moutarde, un oeuf, 50 g de beurre, le lait, l'aneth, les épices, la chapelure et les graines de sésame. Les oignons et l'ail coupé en petits cubes. Le pain trempé dans du lait, puis est allé à son presser légèrement. Aneth coupé assez finement. Filets de poisson tordent à l'aide du broyeur. Si le poisson entier, puis la viande pré-séparée des os et la colonne vertébrale. En outre l'oignon frit jusqu'à clair et puis y ajouter l'ail. Ensuite, ils doivent être réfrigérés. La propagation de poisson haché mélange oignon-ail, l' œuf, le pain, la moutarde, l' aneth et les épices. Beurre, préalablement refroidi, trois râpé au poids total. Maintenant pétrir mélange bien cuits. Si possible, il est possible d'avoir sur la carte pour la coupe. Envoyer la viande hachée préparée au réfrigérateur 20 minutes pour former un autre domestique galettes de poisson, les effondrer dans un mélange de sésame et de mie de pain. Fry de chaque côté pour obtenir une croûte délicieux. Il se trouve plat très délicieux et savoureux. Pour la garniture, vous pouvez soumettre du riz bouilli avec des légumes.