Russula – champignon, adaptée à tous les plats

Les champignons – un produit très nutritif qui en raison de sa structure unique et les propriétés des biologistes porté à séparer du règne végétal et animal. Depuis les temps anciens, les gens les utilisent pour la nourriture, mais parce que depuis longtemps appris à distinguer les espèces comestibles et les recueillir afin de ne pas être laissé sans culture pour l'année prochaine.

Les plus populaires sont roux et petits girolles, champignons et pleurotes. Cependant, ils sont difficiles après de longues recherches, et peuvent facilement être perdus dans des conditions défavorables. Alors que russula – champignons sans prétention aux intempéries, il survit comme la sécheresse, et sous des pluies torrentielles, et donc les plus fécondes. Chaque année, dans le cas des petites pluies ce genre de champignons épargnerez. Le nom du champignon a très probablement parce que russula – champignons, qui prépare un incroyablement rapide, mais parce qu'il devient utilisable au moment où le reste de ses collègues encore cru. Dans la nature, il y a environ 150 variétés d'entre eux et décrivent leur apparence peut être un proverbe: « Trente-cinq soeurs, et tous par différentes mères. » Cette caractéristique ne pouvait pas être Syroezhko appropriée parce que leur couleur de bouchons peut varier du gris au même violet et jaune et peut disparaître dans la lumière du soleil ou pendant le traitement thermique.

Ragoût de champignons

On croit que les plus délicieux sont les champignons marinés, russula. Les recettes disent aussi autrement, parce qu'il ya tellement de façons de les faire cuire, ils peuvent faire bouillir, frire et conserves au vinaigre, et utiliser comme garniture dans les gâteaux et tartes, préparés sur leurs soupes de base et des salades. Par exemple, la combinaison délicieuse de haricots, de la viande et la crème, le sarrasin et les pommes de terre. Russula – champignons sans prétention et dans la préparation du plan. Très savoureux tour leur combinaison avec d'autres cousins forêt – et girolles. Ainsi, ils peuvent être utilisés dans des champignons compotés ragout. Pour lui, tous les ingrédients dont vous avez besoin d'effectuer une pré-lavage et faire bouillir dans de l'eau légèrement salée, puis passer dans un chaudron et ajouter le bouillon, mis sous le couvercle fermé pendant une demi-heure, puis saupoudrer d'herbes hachées.

d' autres recettes

Très riche obtenir une soupe, si vous ajoutez les champignons, russula. Préparation des plats à base de bouillon de boeuf des os, qui ajoutent d'abord l'oignon, le poivron et les carottes, puis les haricots cuits. Les champignons mis, quand les haricots seront prêts à moitié et cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Servez ce plat avec la crème sure et du pain frais. Russula – champignons, qui peut être utilisé dans tout remplissage à tarte, ne donc pas gâcher le goût. Par exemple, vous pouvez ajouter russules tartelettes, la connexion avec les jaunes d'œufs durs et hachés, la mayonnaise et saupoudré d'un peu de sel. Et ils ont le temps de préparer un pied d'égalité avec le test, il est préférable d'effectuer une pré-frite avec des oignons verts, le persil et l'aneth dans l'huile végétale jusqu'à tendreté. Ce plat facile sera certainement heureux de tous les membres de la famille.