Recette pour la soupe de poulet: régime, savoureux et sain.

Sans la soupe chaude ne peut pas être distribué. Il est chaud en hiver, l'été, donne de la force, très bon pour l'estomac.

Lors de la cuisson de la viande toute soupes doivent suivre certaines règles.

La viande est placée dans l'eau froide, car lors du chauffage, il tire le jus de viande. L'eau chaude favorise la fermeture rapide des pores de la viande.

Avant de retirer le sel de bouillon de mousse et de sel après ébullition prendre un peu. Dosolit mieux à la fin de la cuisson. Le bouillon sera transparent si après la cuisson sera cuit à feu doux. Si vous le souhaitez, mettre la soupe à l'oignon ou les racines, pour donner la couleur de l'avenir de la soupe.

La soupe au poulet est considéré comme un régime alimentaire. Il est plus facile que de bouillon de boeuf. les patients débilités recommandent le bouillon de poulet et la soupe de poulet comme une puissance de guérison.

Comment faire cuire le poulet soupe? Recettes beaucoup. Poulet va bien avec des produits différents. Vous pouvez faire cuire la soupe au poulet avec des pommes de terre, et il est possible de remblayer des céréales (riz, orge, millet), avec des pâtes ou de légumes. Bon d'avoir un assaisonnement maison pour le poulet de plusieurs sortes. Sur la base de bouillon de poulet hôtesse peut imaginer et créer votre propre recette unique. Et voici quelques exemples.

Recette soupe au poulet avec du riz.

½ partie poulet découpé en morceaux, verser de l'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire pendant des heures. 2 pommes de terre coupées en cubes, tombent dans le bouillon. 100 g de riz rinçage à réorganiser la soupe. Dans une poêle à frire cuire zazharku. Pour ce faire, une grille de carotte, hacher finement 2 oignons, 1 poivron coupé en lamelles. Légumes frits dans l'huile (végétale ou fondue) à ajouter au bouillon. Quelques minutes avant la fin de la cuisson, versez le bouillon ½ tasse kvas, ajouter des épices. Saupoudrer avec des verts coupés, retirer du feu.

Recette soupe au poulet avec des oignons.

A partir de 400 g de cuisson de poulet du bouillon. 4 oignons Emincer et faire revenir dans 2 cuillères à soupe de beurre jusqu'à coloration dorée. Ajouter 1 cuillère à soupe de farine, puis plus tard, dans un bouillon de sauce à l'oignon. Assaisonner avec soupe de feuilles de laurier. Fromage râpé et saupoudrer d'herbes hachées directement dans la plaque.

Recette soupe au poulet avec du chou.

A partir de 600 g de volaille préparer le bouillon de poulet, avec le cuisinier de carotte dedans ensemble. 4 pommes de terre coupées en cubes, tombent dans la casserole. ½ kg de peau de tomate, puis écrasez dans un bol. ragoût de tomates à l'oignon (2 pièces) dans le beurre et le bouillon (½ tasse). Chou fraîche (¼ bouchon) hacher finement et plongé dans un bouillon. Au bout de 10 minutes, ajouter les tomates, le sel et le poivre, mettre la feuille de laurier, les verts hachés. Avant de servir, remplir une soupe de crème sure.

Recette purée de soupe au poulet.

Faire bouillir le bouillon de poulet de les ailes, le cou, les jambes d'oiseaux. Dans une poêle à frire besoin de foie de poulet au beurre (environ 150-200 g) avec une ampoule 1. Dans une poêle à frire ajouter 2/3 tasse de bouillon, faire bouillir pendant un certain temps pour laisser mijoter. Le contenu de la viande hachée de casserole, mélanger avec 1 tasse de lait. Le mélange obtenu est versé lentement dans le bouillon, en remuant constamment. Après ébullition, ajouter les épices, le sel et le jaune d'œuf battu dans une demi-tasse de bouillon. La soupe peut être servi avec des biscuits verts et blancs.

Recette soupe au poulet avec des légumes.

Cuisses de poulet (400 g) pour cuisiner, le bouillon. Tirez la viande de poulet des os à désassembler, couper en gros morceaux. Une carottes moyennes coupées en bâtonnets, hacher finement deux oignons, deux petits poivrons découpés en bandes, une petite grille courgette. Le bouillon de légumes vers le bas tour: les carottes, les oignons, les poivrons, les courgettes. A la fin de la cuisson, ajouter les épices pour le poulet, l'aneth vert, tirer les morceaux de poulet, haché grossièrement œuf. La plaque de soupe au poulet saupoudré d'oignons verts hachés.

Si vous voulez faire de cette posytnee soupe, ajouter 1 cuillère à soupe de vermicelles bien.