Comment faire cuire de délicieuses confitures et inhabituelles « prune dans le chocolat »

Si vous avez une dent sucrée et constamment obtenir des bonbons « pruneau dans le chocolat », notre article est pour vous. Non, aujourd'hui, nous ne parlerons pas de pâtisseries, mais de la confiture « prune dans le chocolat », ce qui est très semblable au goût de la douceur du même nom. Pour sa préparation, vous avez besoin de prunes fraîches – c'est un drain commun avec les peaux foncées, ainsi que le sucre, le cacao ou du chocolat, selon la recette. Sélectionnez l'une des façons de cuisiner et toute l'année autour d'un Profitez délicieux morceau doux. Assurez-vous que parmi votre maison, il fera une touche réelle.

Jam cuisine « prune dans le chocolat »

Une petite partie (si vous voulez en faire plus, il suffit d'augmenter proportionnellement la quantité d'ingrédients), vous aurez besoin:

• 2 kg de prunes fraîches;
• 2 kg de sucre;
• 100 g de poudre de cacao;
• pot demi-litre cerneaux de noix.

Laver les prunes, coupés en deux et enlever les graines, puis fini poids des baies mis dans une casserole et versez le sucre. Placez tous ébullition à feu moyen et attendre laisser égoutter le jus. Noyers Hacher finement (les tordre est pas nécessaire), ajouter aux fruits et mélanger. Laisser bouillir pendant 10 minutes, et après vsypte en masse de poudre de cacao. Après les confitures « prune dans le chocolat » besoin de faire cuire pendant environ 40 minutes à feu moyen, ne pas oublier de remuer, car la masse peut brûler. Au stade final de la préparation, vous devez ajouter le beurre. Au bout de 10 minutes éteindre le feu et laisser refroidir un peu de poids fini. Après cela, étalez la confiture par les banques roulent ou tout simplement fermer le couvercle en plastique et mis dans un endroit sombre pour le stockage.

Confiture de prunes au chocolat

Cette recette nécessite l'ajout d'une petite quantité d'alcool aromatique, de manière délicate et peut ne pas être adapté aux enfants, mais les adultes sera certainement à votre goût. prenez:

• une livre de frais ou de prunes congelés ;
• un demi – verre de sucre gélifiant ;
• peler préparé à partir d'un citron;
• 50 g de noir de chocolat amer ;
• verre de l'alcool parfumé – il peut être cognac, liqueurs, etc;
• quelques gouttes de sirop approprié quelconque.

Plum, si vous prenez un nouveau, se laver, se diviser en deux et enlever les graines. Congelé est vendu déjà préparé. Après verser les fruits avec le sucre et laisser reposer pendant quelques heures, ils ont besoin de laisser le jus. Prélever le zeste du citron, le chocolat, la grille, mais vous pouvez tout casser en petits morceaux. Après cette période, la casserole avec la prune mis le feu, porter à ébullition et laisser cuire pendant environ 2 minutes. Ajouter le zeste et versez le mélange d'alcool. Dans la dernière étape pour mettre le chocolat au poids des fruits et un peu de sirop aromatisé éclaboussures – peut être chocolat, amande, cerise – prendre toute qui est, comme vous pouvez le faire sans elle. Mélanger le chocolat doit être complètement dissous, puis éteignez le four et laisser refroidir. Ces confitures « prune dans le chocolat » est à peine adapté pour le stockage à long terme, mais le cuisinier au service assez simple – garder un pot au réfrigérateur et servir un thé du soir. Parfumé et doux, avec une légère acidité, il aura un goût absolument tous les amateurs de préparations domestiques, d'ailleurs, il est plus utile bonbons – parce que vous faites cuire exclusivement à partir d'ingrédients naturels. Maintenant que vous savez comment faire des confitures « prune au chocolat »: une recette , vous pouvez choisir l' un des offerts, la préparation elle – même ne prend pas beaucoup de temps, mais le résultat plairez même la dent douce les plus exigeants.