Recette saucisses au chocolat – comment obtenir un avant-goût de l'enfance

Révolue depuis longtemps l'enfance insouciante. Avec des démonstrations de vacances révolutionnaires, avec l'attente de la nouvelle année – après des cadeaux et des tangerines … et l'odeur alléchante des aiguilles de pin. Au cours des voyages passés et nécessaires aux grands-parents à des réunions de famille, quand à cette occasion étaient des spécialités étonnantes: caviar d'aubergines et de saucisses. Mais il est resté du temps, il est la nostalgie pour les plus incroyables avec lesquels aucun moderne de beats. saucisses au chocolat recette passé tous les parents. Mais la grand-mère, elle devient très spéciale. Et elle savait au four « kokurki » – ces biscuits épais crème sure frais.

Bien sûr, la recette pour le chocolat saucisse pour tout le monde. Ce père, esperimenty amateur, alors seulement il n'y a pas ajouté. saucisse douce avec du chocolat et des saucisses ressemblait en apparence et l' anticipation du plaisir. Si vous voulez faire des vacances pour les enfants, la saucisse douce, la cuisine est pas difficile, il est juste ce dont vous avez besoin.

Ainsi, la base d'un cacao et le chocolat (peut être praliné bonbons mous) et les cookies. Il est préférable de sable, mais pas trop grasse. Vous pouvez s'effriter et biscuit. Ensuite, vous devez penser à que de lier toute la masse, de sorte qu'elle formait un tout. Recette saucisses au chocolat les temps anciens suppose l'utilisation des œufs crus: quelqu'un recommande une seule protéine, quelqu'un – avec le jaune d'oeuf. Mais ici, il faut se rappeler, d'abord, que cette saucisse ne sont pas stockées pendant longtemps. En second lieu, que les œufs ont besoin de prendre ses preuves et au moins bien les laver.

Vous pouvez faire autrement: pour se lier à prendre du lait condensé. Ou poudre d'oeuf. La chose principale est que la recette pour les saucisses de chocolat implique la liberté de choix. Dans l'une grand-mère, on a préparé des biscuits, des noix broyées finement (), beurre de cacao. Quelqu'un qui aime ajouter la cannelle. Quelqu'un – citron ou le zeste d'orange. Après tout, nous allons mélanger la pâte jusqu'à consistance lisse (il devrait être assez dense, mais souple) dans un bain d'eau, formant sur la saucisse rouleau de papier d'aluminium. Ensuite, mettre le paquet dans le congélateur. Après 8-10 heures, vous pouvez essayer la saucisse. Très beau, il semble, coupé en tranches fines, avec de la crème glacée ou de fruits. Mais le plus souvent ce dessert ne mentent pas. Nous avons des saucisses au chocolat, dont la préparation prend une demi – heure, pétrir avant l'arrivée des invités.

Ainsi, les ingrédients principaux: biscuits (de préférence solide, sablés ou galetnoe) – 400 g de noix (confiture) – 50 à 70 g de beurre – 1 paquet (200 g), de poudre de cacao – 3-4 cuillères à soupe (cuillères à soupe) , sucre – 3 c. cuillères, cognac ou une liqueur (vodka anciennement ajouté souvent, nous pouvons traiter eux-mêmes saveurs plus délicates) – 1-2 c. cuillères, lait – 4 c. une cuillère. Broyer tout mélange en une masse homogène, il est nécessaire de porter à ébullition. Ensuite, cool et déjà hors de la masse refroidie pour former une saucisse. Comme vous pouvez le voir, ce n'est pas censé utiliser les œufs. Mais la recette de saucisse de chocolat permet à toute improvisation, la principale chose que la nourriture était frais. Ne pas oublier d'ajouter une pincée de sel et d'épices au goût (peut être la vanille, la cannelle, la cardamome). Si la main est pas une feuille, il est possible d'envelopper le rouleau dans un sac en plastique. Parfois, il fait même l'émail, mais sans cette recette pour les saucisses de chocolat nous permettra de profiter de ce goût de l'enfance familière.