La recette originale – dinde hachée avec de la citrouille (ragoût). D'autres options de plats avec de la viande de dinde

farce Turquie – le choix de ceux qui préfèrent délicieux, copieux, mais pas très repas riches en calories. Aujourd'hui, nous disons ce qui peut être cuit hors de lui. Choisissez une recette. dinde émincé est la principale composante. D'autres produits sont nécessaires, comme les oignons, la farine, le fromage et ainsi de suite. La réussite culinaire à vous tous!

Recette Ragoût: dinde hachée avec de la citrouille

jeu alimentaire:

• Un oignon moyen;
• verts;
• l'ail – assez de clous de girofle;
• prendre ½ tasse de fromage râpé et la crème sure (teneur en matière grasse de 15 à 20%);
• un poivron;
• 0,5 kg de dinde hachée;
• tomates – 3 pcs;.
• épices préférées;
• huile raffinée – pas plus de 1 cuillère à soupe. cuillères;
• citrouille sous forme râpée – 3 tasses.

La partie pratique

Où allons-nous commencer? Disposez sur la table tous les composants qui fournissent la recette. dinde émincé est préférable de prendre un prêt. Cela permettra d'économiser du temps.

L'ail et l'oignon brou. Nous rectifions un couteau bien aiguisé. Les poivrons lavés à l'eau courante. Couper en tranches minces.

La poêle préchauffée avec de l'huile d'envoyer des morceaux d'oignon, l'ail et le poivre. Légèrement frire, ne pas oublier de remuer. Ajouter les farcir. Droit dans la purée casserole avec une fourchette. ingrédients Fry ensemble.

Les tomates doivent verser à peler facilement abattu au-dessus de l'eau bouillante. Le cube déchiqueter la chair.

Une fois que la farce prend une teinte brunâtre, y ajouter les tomates, la citrouille râpé. Assaisonner avec le sel. Saupoudrer d'épices. Le feu doit être assoupli. Avec le couvercle fermé nos ragoûts doivent être éteints pendant au moins 20 minutes. Le plat fini est répartie sur un plat profond. Dans chaque portion ajouter du fromage râpé, un brin de verdure et une cuillerée de crème sure. Profitez de tous les repas!

Galettes de dinde hachée (au four)

Ingrédients nécessaires:

• Cornflakes (non sucré) – juste un verre;
• miettes de pane;
• huile raffinée;
• deux œufs;
• le zeste d'orange;
• 0,5 kg de dinde hachée;
• miel épais – assez pour 2-3 articles. une cuillère.

Procédé de préparation

Dans un bol avec les oeufs de pause émincés. Immédiatement nous sel. Pétrir avec les mains propres. Ensuite, il est nécessaire de repousser la farce de sorte qu'il était plus luxuriante. Il suffit de le jeter dans un bol au moins 20 fois.

plongé la main dans l'eau froide. Former un boulettes de viande de taille moyenne. Chacun de ces panure.

Faire chauffer une poêle avec de l'huile. Nous mettons en quelques côtelettes. Faire revenir sur tous les côtés jusqu'à coloration dorée.

Tous les hamburgers répartis sur une grande assiette plate. Nous attendons jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement.

Maintenant, nous devons faire fondre le miel dans un bain d'eau. Cela se fait dans une poêle et à feu moyen. Pour le miel fondu, ajouter le zeste d'orange râpé.

Dans un autre bol moudre flocons de maïs. Si vous le souhaitez, ils peuvent être remplacés par des écrous.

plat de cuisson a été recouverte d'une feuille de papier ou d'une feuille. Nécessairement enduit d'huile. Escalopes trempées dans le miel fondu, le produit laminé en flocons broyés, puis étalées sur une feuille (parchemin).

Dans un, mettre le contenu de la forme four chaud (180 ° C). Faire cuire les galettes à 5 minutes. Ils sont obtenus rose et appétissant. Nous les servons avec des légumes frais, la choucroute ou une salade légère.

Quenelles avec la Turquie

Liste des produits:

• l'eau ordinaire – 100 ml;
• oignon moyen;
• 450 pack gramme de farine;
• un oeuf;
• 200 g de yaourt (teneur en matières grasses est pas important);
• dans un poivre de marteau (noir) – 2 g;
• 0,4 kg de dinde hachée.

Des instructions détaillées

Etape numéro 1. Dans un bol verser kéfir, nous ne sommes sortis du réfrigérateur. Quelle est la prochaine? Mélangez-le avec de l'eau froide. Dans le même bol casser l'œuf. ingrédients Solim. les mélanger, en utilisant le fouet.

Etape numéro 2. Ajouter graduellement la farine. Se rendre à la pâte. Nous faisons cela avec des mains propres. La pâte doit être souple et élastique. Retirez-le dans le réfrigérateur n'est pas nécessaire. Juste couvrir avec une serviette et laisser reposer pendant une demi-heure.

Etape numéro 3. Dans un autre bol prêt à passer la dinde hachée pour raviolis. On a ajouté à l'oignon haché avec un couteau. Assaisonner avec le sel. Saupoudrez vos épices préférées. Pétrir par la farce à la main.

Étape 4. De retour à № test. Dérouler en une couche mince. tranches coupées à l'aide de verre ou de forme spéciale. Prenez un rouleau à pâtisserie. Etaler cercles. Au centre de chacun d'eux mettre un peu de viande. Zaleplivaem bon bord. Quenelles peuvent être placés dans le congélateur ou immédiatement ébullition.

Nous espérons que beaucoup d'hôtesse appréciera cette recette. dinde émincé – non seulement savoureux, mais aussi produit sain. La teneur en cholestérol dans elle est minime. la teneur en calories est de 161 kcal / 100 g

en conclusion

Maintenant, vous savez quoi faire de la dinde hachée (escalopes, boulettes, ragoût, etc.). plats cuisinés à base de celui-ci sont obtenus juteuse, parfumée et copieuse.