gâteau de crêpes collation: recettes avec différentes garnitures

Petits gâteaux ont longtemps été partie intégrante de tout menu de vacances. Comme base pour leur préparation sont couramment utilisés crêpes minces. Couche pour de tels gâteaux peut être une variété de sauces, les légumes, les champignons, le poisson, la viande ou des saucisses. Dans l'article d'aujourd'hui, nous allons discuter de la recette de crêpes plus intéressant petits gâteaux.

Option aux champignons

Plat cuisiné par la technologie décrite ci-dessous, il se avère très savoureux et beau. Il est donc souvent servi lors d'occasions spéciales. Dans sa structure il y a des produits simples et facilement disponibles, qui y sont basés presque toujours certains d'entre dans tous les foyers. Pour crêpes aux champignons petits gâteaux, vous aurez besoin:

• 2 tasses de farine de blé / s.
• 5 œufs.
• 1,5 tasses de lait de vache.
• 4 cuillères à soupe d'huile végétale.
• 300 grammes de fromage à pâte dure tout.
• Un livre de champignons.
• Couple cuillères à soupe de sauce de soja.
• 200 grammes de mayonnaise.
• ½ cuillère à café de sel.

séquence d'actions

Les champignons lavées et épluchées coupées en petits morceaux et frits dans l'huile végétale chaude jusqu'à évaporation complète du liquide. Puis, dans une poêle avec les champignons ajouter de la sauce de soja et les faire cuire pendant environ cinq minutes. champignons rissolés se déplacent dans un bol propre et laisser refroidir.

En attendant, vous pouvez faire une pâte à crêpes. Son lait pétrir, la farine tamisée, les œufs, le sel et l'huile végétale. La pâte finie a été versé par petites portions dans un moule chauffé et frit mince vermeil crêpes. Chacun d'eux barbouillé de la mayonnaise. Sur l'une des crêpes réparties le fromage râpé, le deuxième – champignons. Les couches sont alternées jusqu'à ce qu'il n'y a plus de produits. gâteau Prêt à crêpes Snacks saupoudré avec du fromage râpé et les mettre au réfrigérateur. Avant de servir chauffer au micro-ondes ou au four.

Variante avec foie de poulet

Selon cette recette, vous pouvez sans trop de difficultés pour préparer un apéritif intéressant qui ornera tout vacances. Avant de commencer à travailler avec les produits, voir s'il y a tout ce dont vous avez besoin dans votre cuisine. Pour crêpes petits gâteaux, vous aurez besoin:

• 8 cuillères à soupe de farine de blé / s.
• 500 millilitres de yaourt.
• Une cuillère à café de sucre.
• 3 oeufs.
• Une cuillère à soupe de beurre et d'huile végétale.
• 200 grammes de saucisse et du fromage de foie de poulet cuit.
• ½ cuillère à café de bicarbonate de soude.
• 3 tomates en conserve.
• Une paire d'oeufs de poulet bouilli.
• 30 millilitres de la mayonnaise.
• Sel.

Description du processus

Tout d'abord, vous devez faire des crêpes. Pour leur préparation est séparée de la protéine de jaune d'oeuf et il est relié avec une cuillère à soupe de beurre. Tout cela est un peu de fouet et ajouter au fouet pour obtenir beaucoup de sucre, le yogourt, la soude, la farine tamisée. La pâte obtenue est versée sur une huile végétale cuillère et prérefroidi battu les blancs d'œufs. Tout remuer doucement et commencer à faire frire les crêpes.

Le premier de ces mayonnaise lubrifié reliée au foie écrasé. Dans la deuxième propagation des tomates hachées, le troisième – du fromage râpé, le quatrième – œuf à la coque. crêpe formé collation gâteau a été placé dans une forme réfractaire. En plus de cela saupoudré de fromage râpé et l' envoyer tout dans le four. plat au four à température normale pendant une vingtaine de minutes. Il est servi dans un froid et chaud.

Option avec du fromage cottage et de la viande de poulet

Selon le type de technologie suivante peut être relativement rapide de faire cuire une crêpe casse-croûte gâteau (Recettes avec des photos de ces plats peuvent être trouvés dans l'article d'aujourd'hui). Pour ce faire, vous avez besoin d'un simple et les produits à bas prix, dont l'achat pratiquement pas d'impact sur le budget familial. Avant de commencer le processus, assurez-vous de vous assurer que vous avez sous la main trouveront:

• 250 grammes de champignons.
• Une cuillère à soupe de sucre.
• 500 millilitres de lait de vache frais.
• Poitrine de poulet.
• Une paire de tomates mûres.
• 5 gousses d'ail.
• 100 millilitres de mayonnaise.
• 4 œufs de poule.
• 200 grammes de fromage à pâte dure tout.
• Un verre de farine de blé / s.
• Un livre de fromage.
• Sel, épices et herbes.

algorithme de cuisson

Pour la base pour la crêpe casse-croûte gâteau avec du poulet et les champignons dans un bol, mélanger un oeuf, le lait, le sucre et la farine. Tout est bien agité et versé lentement dans une casserole chauffée, au fond duquel il y a un peu d'huile végétale.

Alors que les crêpes frites, vous pouvez faire le reste des composants. Lavé poitrine de poulet avec de l'eau salée froide et on fait bouillir jusqu'à cuisson. Les champignons coupés en petites tranches et frites avec des épices.

Dans une piala séparée connecter fromage malaxée, la mayonnaise et l'ail haché. La masse résultante ajouter un peu de sel, d'épices et de mélange d'épices. crêpes fini barbouillé avec du fromage à la crème. Sur le plus bas qui a placé les champignons, la prochaine – viande de poulet bouilli haché et du fromage râpé. Étaler sur le dessus des tranches de tomates. Les couches sont alternées jusqu'à ce qu'il n'y a plus de produits. Prêt gâteau de crêpes collations avec du poulet saupoudré de fromage à pâte dure, des œufs durs et décorez brièvement envoyé au réfrigérateur.

Option avec des bâtonnets de crabe

Ce plat se distingue tout à fait une saveur délicate et un arôme agréable de fromage. Il est composé d'une technologie relativement simple se compose d'ingrédients facilement disponibles. Pour faire une telle collation à l'avance d'aller au magasin et acheter tous les produits nécessaires. Dans ce cas, vous aurez besoin:

• 1,5 tasses de farine dans / s.
• Une paire d'oeufs.
• ½ tasse de sucre et d'huile végétale.
• Une pincée de sel.
• verres de lait de vache entier.

Tout ce qu'il faudrait pour mélanger la pâte à crêpes. Pour le remplissage, vous devez préparer en outre:

• 200 grammes de bâtonnets de crabe.
• Grand bulbe d'oignon.
• 60 grammes de fromage.
• 70 ml de la crème de 20%.

Commencez le processus devrait être de préparer la pâte. Pour ce faire, connectez-vous un bol d'œufs crus et de sucre. Tout fouet mélangeur intensif jusqu'à ce que la mousse blanche. On verse lentement le lait et l'huile végétale, sans oublier de travailler au fouet. Le liquide obtenu est versé farine tamisée. La pâte finie a été versée dans de petites portions dans une poêle chaude et crêpes frites.

Pour préparer le oignon haché de passant de la farce dans une petite quantité de beurre et y ajouter les bâtonnets de crabe haché. Tout cela faire sauter quelques minutes de plus, la crème verser et on l'évaporé jusqu'à l'épaisseur désirée. Dans la farce presque fini et légèrement frais saupoudré de fromage râpé. La masse résultante de graisse avec toutes les crêpes et les mettre au-dessus de l'autre. Presque produit fini est couvert par un plat et non objet trop lourd et le laisser pendant une demi-heure. Trente minutes plus tard, un petit gâteau de crêpes imbibé barbouillé de crème naturelle et décorer avec les herbes hachées.