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Comment garder les betteraves? Apprenez les secrets de l'épargne à long terme des cultures de racines

Beaucoup de femmes au foyer se plaignent qu'ils ne peuvent pas garder longtemps les betteraves fraîches. Déjà en un mois après la récolte des fruits de la récolte devient lent ou pourri. Comment stocker les betteraves à droite? Pour faire face à la question, nous allons dans cet article. Les lecteurs sont présentées des recommandations pour la récolte de ce légume et préparer à sauver. Vous apprendrez également des moyens fiables et éprouvées sur la façon de stocker les betteraves en hiver.

la récolte d'automne

Ce légume est entièrement maintenu le rythme avec le milieu de l'automne. Mais comment savoir exactement la période où vous voulez récolter? Ici, vous ne pouvez compter sur les prévisions météorologiques et leur propre intuition. La chose principale est d'avoir le temps de recueillir les betteraves du jardin avant la première gelée. Dans les régions du nord du pays pour creuser les racines, il est souhaitable au début à la mi-Octobre. Au sud, vous pouvez effectuer le travail et à la fin du même mois.

Recueillir la récolte de betteraves par temps sec. S'il se trouve que dans cette période d'humidité, alors ne pas se précipiter pour déterrer les racines attribuées à la cave. Laissez sécher pendant une journée dans un hangar sec.

Avant d'apprendre les secrets de la façon de stocker les betteraves, parler de la méthode de collecte. Ce point est très important. Ces fruits ne ont pas besoin de sortir et de creuser une pelle ou une fourche. Pourquoi donc? Cette plante a un système racinaire puissant, qui est dans le sol à une profondeur de 10-20 centimètres. Si vous tirez les betteraves à la main, il est peu probable que vous devrez tirer tout l'ensemble des légumes, la colonne vertébrale peut facilement se détacher. Ce fruit perd rapidement l'humidité et se fanent. Par conséquent, la racine doit être légèrement brisée en et ne tirez doucement sur le sol. Vous devriez être entre les mains d'un tout et svekolka sains et saufs. De tels cas de ce légume adapté pour le stockage prolongé sous une forme nouvelle.

Après que les betteraves seront excavés, secouer les restes de sa terre. Lumps mains propres. Vous ne pouvez pas obbivat une racine de l'autre. L'intégrité de l'enveloppe extérieure doit être maintenue. Ensuite, couper le dessus sur les légumes, au départ deux ou trois centimètres de la tête elle-même. Les fruits secs dans un endroit sec.

Comment garder les betteraves? Nous apprenons tous les moyens

  • Beet peut enregistrer dans des boîtes en plastique avec de grands trous ou des paniers en osier.
  • support en bois – un endroit idéal pour garder ces racines. Ils répandent plusieurs couches sur la même étagère.
  • La façon la plus efficace pour sauver ce légume est considéré comme suivant. La couche de betterave pile de caisse et couverte avec son sable humide. Ainsi plusieurs couches de légumes peuvent être formés dans un seul conteneur. Combien pouvez-vous stocker les betteraves récoltées de cette façon? Avec des racines régulières de sable hydratant restent fraîches jusqu'à la prochaine récolte, qui est presque un an.
  • Enregistrez les fruits de la betterave peut être dans le film plastique. A cette fin, envelopper chaque légume en cellophane et se coucha sur le sol dans la cave. Verser sur le dessus d'un tas de ces blancs avec du sable ou de tourbe.

Eh bien, maintenant vous savez comment stocker les betteraves correctement. Nous espérons que maintenant vous aurez pas de problèmes afin de préserver la récolte des cultures de racines jusqu'à l'été.