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Comment garder la citrouille dans l'appartement? conseils pratiques

Stockage citrouille – il n'est pas gênant, mais pour que le produit conserve tous les composants bénéfiques, vous devez connaître les subtilités de base. Il est intéressant de noter que toutes les variétés sont longues mensonge. Les types à gros fruits les mieux conservés. Avant de vous savoir comment garder la citrouille dans l'appartement, vous devez savoir quand il faut récolter et comment préparer le produit.

Lorsque la citrouille propre du jardin?

Si les conditions le permettent, il est préférable de laisser la culture dans la région aussi longtemps que possible. Recueillir des citrouilles pour être temps sec et ensoleillé. Pluck seulement après avoir atteint la maturité souhaitée: fouet tarie, tige dure et piquante, et même la couleur et la saturation.

Si la récolte est nécessaire par temps nuageux, les citrouilles ont quinze jours pour sécher dans la chambre. Quand il fait beau, vous pouvez les faire sortir dans la rue. Ceci est nécessaire afin de ne pas apparaître la pourriture.

Si les gelées sont attendus, alors la nuit, vous devez couvrir le film de culture ou tout autre matériau qui peut protéger contre le froid. Retarder la récolte est pas la peine, parce que les légumes engelures reposeront longtemps. Dans les zones touchées, il va commencer à pourrir et se détériorer. Un tel produit ne peut être utilisé pour le traitement ou pour la conservation.

Préparation de la citrouille pour le stockage, vous devez vérifier que sa surface est plane et lisse, sans fissures et dommages. Très devrait être soigneusement traité avec la tige, afin de ne pas casser. Quel sera plus toute la citrouille, plus il continuera.

Comment choisir une citrouille?

L'un des produits les plus utiles est une citrouille. Stockage dans la maison ne cause pas trop de difficultés, de connaître les nuances assez basiques. On croit que les citrouilles les plus délicieux sont ceux qui ont une forme ronde et de taille moyenne. Légumes dont le poids varie de 3 à 5 kg, sera moins fibreuse et plus doux.

Le produit de la qualité de la pâte dense et élastique. La couleur doit être brillante et saturée. Il est important que la citrouille est bien dospela, sinon il sera insipide. Pour déterminer le degré de maturation d'une queue de cheval peut: il doit otgnit de la tige mère et être sec et sombre.

Comment préparer un légume?

Avant de ranger la citrouille coupée, vous devez traiter correctement il. La première étape est de bien rincer. Il est préférable de le faire sous l'eau courante. Après un couteau bien aiguisé peut couper la pointe et en bas d'une citrouille et coupé en deux. Les graines doivent être enlevés avec une cuillère. Peu importe si le produit entier à stocker ou non, vous devez nettoyer de la peau.

stockage à froid

Hiver variétés de citrouille sont conservés beaucoup mieux que l' été. Mais dans le réfrigérateur, ils ne devraient pas être. Les légumes doivent être mis dans un endroit frais et sombre, où il y a une forte humidité, de ne pas reproduire les champignons. Cela peut être une cuisine, une salle de stockage, sous-sol ou balcon isolé. Le produit est conservé au réfrigérateur pendant environ trois jours.

Si la pièce a des étagères, ils doivent être garnies intérieurement de paille. Citrouille devrait être mis en place la tige de telle sorte que les légumes ne se touchent pas.

le stockage de citrouilles doit être aussi proche de la température ambiante, mais la performance peut être réduite à 5 degrés. Si le sol est froid, il est nécessaire de poser sa paille ou de foin. Dès que la couche de givre amplifiée peut être augmentée. Les légumes doivent être inspectés périodiquement. Quand ils sont les premiers symptômes de la pourriture, le produit est mieux placé sur le bord.

gel

En pensant à la façon de garder la citrouille dans l'appartement, beaucoup de femmes au foyer choisissent la meilleure façon et éprouvée – gel. peut être coupé de pré-produit en morceaux, tranches ou bandes, puis emballé dans une pellicule plastique ou de pliage dans un récipient fermé. pièces abîmées devraient mettre sur le bord et utiliser en premier.

La meilleure réponse à la question de savoir comment stocker la citrouille coupée – le congeler. Mais, après décongélation, vous devez cuire tout, reglaçage entraînera la perte de valeur des composants et la détérioration du goût.

Stockage dans la cave

Dans de nombreuses maisons il y a une cave, afin que les gens préfèrent laisser les légumes dans l'hiver. Mais pour mettre le produit bien, la cave doit être sec et désinfecté. Pour plus de commodité, vous pouvez l'équiper avec des supports. En pensant à la façon de stocker correctement la citrouille, il faut se rappeler que les légumes ne doivent pas se toucher, et la nécessité d'isoler le rack.

Puis-je stocker la citrouille dans la rue?

Dans les zones rurales, les gens mettent souvent un légume dans une botte de foin. En plus de celui-ci est recouvert de papier d'aluminium pour empêcher l'humidité de la détérioration.

Si l'hiver est froid stable, garder la citrouille peut être dans la rue sous un dais. La forme congelée, il conservera tout le goût et les propriétés bénéfiques. Mais dans ce cas, nous devrions avoir peur d'un dégel, parce que le produit va pourrir. Cette citrouille est utilisé pour l'alimentation des animaux.

Stockage dans l'appartement

Alors que la recherche d'une réponse à la question: « Comment garder la citrouille dans l'appartement, » ne pas oublier le Lodge et celliers. Les légumes peuvent être étendus sur le sol, mais pas à proximité les uns des autres, ou pourriront qui affecte rapidement tous les citrouilles. Si la pièce est froide, vous pouvez les couvrir avec des matériaux chauds.

décapage

En réfléchissant à la façon de garder la citrouille dans l'appartement, beaucoup de femmes au foyer à la suite préfèrent le décapage. Les fruits doivent d'abord préparer: Peler et enlever les graines. De petits morceaux doivent être mis dans des bocaux stérilisés et verser de l'eau froide jusqu'à ce que le revêtement. Saupoudrez généreusement dessus avec du sel. Les banques devraient être bien couvrir et entreposer dans un endroit sombre.