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crêpes de farine: rapide, facile et délicieux!

crêpes de farine est très pratique pour les femmes au foyer. Il ne faut pas ajouter le sucre, la poudre à pâte, le sel et d'autres ingrédients. Il est déjà entièrement préparé pour ce faire cuire des crêpes, des muffins, des petits pains. Juste assez pour dissoudre avec de l'eau tiède ou du lait – et la pâte est prête. D'accord, il est de gagner du temps très pratique.


structure

recettes de cuisine abondent dans la plupart des peuples de différentes crêpes et galettes, beignets, crêpes et tartes aux crêpes et petits pains. La base de leur préparation est le repas habituel. Mais il est nécessaire d'ajouter la poudre à pâte, le sucre, le sel, l'oeuf et l'huile végétale. Et il faut du temps. Femmes au foyer peuvent cuire plus rapidement, leur cuisine devrait certainement être une crêpe de farine.
Il est généralement composé des ingrédients suivants:

  • farine de blé;
  • levure chimique;
  • sucre;
  • sel.

Différents types de farine

Il est intéressant de noter que la galette de farine est différente dans la composition. Cela dépend du fabricant. En règle générale, j'écris à ce sujet sur l'emballage. Certains y ajouter la poudre d'oeuf. Parfois, dans la liste des ingrédients est présente poudre de lait. Sur lequel les composants sont présents dans le mélange sec dépend de ce que les vitamines et les minéraux remplis de farine à crêpes. Il peut inclure des vitamines E, B1, PP, B4, B8, B2, B6. Les oligo-éléments sont également présents dans la farine:

  • potassium;
  • calcium;
  • sélénium;
  • phosphore;
  • magnésium;
  • iode;
  • autres.

la race

Chaque famille a ses propres préférences, quel type de liquide ajouté à la farine pour faire des crêpes se sont avérés savoureux et appétissant. Il est possible de le dissoudre à l'eau tiède, le lait chauffé, eau minérale avec du gaz (crêpes seront alors trous), ainsi que kéfir. La pâte doit infuser pendant au moins une demi-heure dans un endroit chaud. Dans ce cas, de préférence deux à trois fois doucement pour mélanger afin qu'il était rempli d'oxygène et devenir luxuriante.

En ce qui concerne les calories, alors voici quelques chiffres pour 100 grammes de produit:

  1. Calories – 336 kcal.
  2. Protéines – 10,1 g
  3. Fat – 1,8 g
  4. Glucides – 69,7 g

Chaque paquet de farine à crêpes énumérés et la teneur en calories et le rapport des protéines, des graisses et des glucides. Ils peuvent différer en raison des différentes proportions des ingrédients constitutifs.

Recettes de farine à crêpes

Il y a beaucoup de plats qui peuvent être faites à partir de farine à crêpes. Par exemple, un gâteau de crêpes avec du poulet.

Pour le faire, d'abord pétrir la pâte pour les crêpes régulières: 1 tasse de lait et une demi-tasse de farine à crêpes. Bien faire cuire des crêpes et pétrir.
Ensuite, faire un autre lot. Une demi – tasse de farine à crêpes nous avons besoin d' un demi – tasse de lait chaud et une demi – tasse de jus de tomate. Préparation et de cuisson. Nous avons obtenu des crêpes rouges.

Préparer la garniture. Prendre 200 grammes de poulet cuit, coupé en morceaux. 3 Ajoutez les œufs durs, les couper en cubes. Maintenant, nous devons faire la sauce. Prenez 200 grammes de crème sure, presser 2 gousses d'ail, ajouter une cuillère à soupe de moutarde et le jus de citron. Remuer, ajouter au mélange le poulet et l'œuf, bien mélanger à nouveau et l'envoyer au réfrigérateur pendant 20 minutes.

Ensuite, nous commençons à recueillir le gâteau. La première crêpe de graisse blanche avec du fromage fondu, Répartissez la garniture et le couvercle avec un rouge à crêpes. Répétez cette procédure tant que nous ne recevons pas un gâteau élevé. Il peut décorer avec des légumes, des concombres ou des tranches de tomates.

pizza crêpes

Si vous aimez la pizza, mais vous ne voulez pas vraiment salir avec la pâte, vous pouvez le faire sur la base de crêpes. crêpe de farine rapidement diluée avec de l'eau ou du lait, crêpes cuites 3-4, la base de la pizza est prête. Seulement pour cela pas souhaitable de faire un substrat d'une galette, et de deux à trois. Ensuite, votre pizza ne se désagrège pas. Une fois que vous disposez sur les ingrédients crêpes – champignons, la viande, les tomates, le fromage et ainsi de suite, envoyer un vide dans le four pendant 10 minutes.

Vous pouvez faire de la pizza et fermé – couverture avec sa crêpe simple. Avant de servir ce plat peut être lubrifiée avec de la crème sure et saupoudrer d'herbes. Il est préférable mangera de ce droit de pizza à la crêpe supérieure pas tarie.

Bon appétit!