Accueil recette de caviar girolles

blanc de champignons – casse – croûte très savoureux et pratique. Le spectre d'application est assez large. Il est ajouté au remplissage pour les tartes et les ragoûts, enveloppés dans des crêpes, décorer une pizza ou tout simplement tartiner sur des toasts. particulièrement friands de ce plat sont ceux qui ont maîtrisé la recette du caviar girolles – il se trouve non seulement délicieux, mais aussi très beau. La couleur rouge vif de cette collation est très appétissant.

Sur une chasse tranquille vous chanceux, et vous interroger sur quoi faire cuire des trésors sauvages? Assurez-vous de prêter attention à une telle délicatesse, comme le caviar Chanterelle l'hiver. Recettes collations qui sont très semblables les uns aux autres, mais parmi les masses communes peuvent trouver une assez inhabituelle.

chanterelles champignons

le respect ramasseurs de champignons fox expérimenté pour le bon goût et un ton enjoué. Ce champignon a une double non comestible – chanterelles faux, mais de les distinguer les uns des autres est simple. champignons comestibles épais, charnue, brillante, de plus en plus Bunch plus.

Si vous prenez la recette des œufs girolles, peut être utilisé en toute sécurité, même ceux dans lesquels il est recommandé d'ajouter aux aliments champignons tels que l'ail et les épices. Contrairement à la plupart des champignons, des mélanges d'épices chanterelles, goûter, ils ne sont pas mal.

Nettoyage et pré-provarivaniya

Avant de commencer, rincez les champignons sous le robinet et les nettoyer de la saleté.

Comme tous les autres forêts de champignons, chanterelles ont besoin avant provarivaniya. Assurez-vous de le faire, même si la recette est dit au sujet d'un tel besoin. Peut-être est disponible dans la vue par défaut.

Faire bouillir les champignons dans l'eau bouillante pendant au moins 20 minutes, égoutter le bouillon et ne pas utiliser à des fins culinaires. Les champignons suffit de rincer à l'eau froide. Cette condition assure que vous aurez un girolles oeufs savoureux et sains.

recette classique

En général, pour la préparation de la collation sont des champignons utilisés, les oignons, les carottes et le sel. Ce caviar est parfaitement conservé dans la cave pendant plusieurs mois. Il est possible de l'appliquer à la table immédiatement après la préparation. Hôtesse en utilisant différentes proportions de produits, en fonction de la quantité des champignons et les habitudes alimentaires collectées. Vous pouvez préparer ce plat comme suit.

Laver et faire cuire un kilo de champignons. Jusqu'à ce qu'ils font bouillir, hacher les cubes d'oignon et la carotte. Les légumes doivent être pris environ la moitié autant que girolles.

Faire revenir les carottes dans l'huile chaude, puis l'oignon, jusqu'à ce que les légumes soient complètement ramolli. Pour accélérer le processus, couvrir la casserole avec un couvercle. Transférer les légumes dans le récipient du robot culinaire ou un bol d'un mélangeur, champignons frire jusqu'à ce que la couleur d'or sur l'huile restante. Tous les ingrédients se mélangent et broyer jusqu'à consistance lisse. Vous aurez un girolles de caviar de champignons épais et savoureux. La recette consiste à ajouter le sel et le poivre au goût.

girolles aiguë caviar

L'amour ostrenkoe? Ajouter les œufs des ingrédients respectifs. caviar Recette girolles peut être complété à l'ail. Un certain nombre de produits aura besoin 4-5 clous de girofle. Écrasez dans le presse-purée, ajoutez le plat préparé et mélanger.

Certains donnent le veau un goût épicé avec une sauce ketchup ou de piment forte. Ajoutez un peu, remuer et le goût. En règle générale, pour un certain nombre de champignons assez 2, Art. l.

Caviar de champignons chanterelles avec des légumes

Si vous avez réussi à obtenir un peu de champignons, mais vraiment envie de faire cuire quelque chose d'inhabituel, d'expérimenter hardiment avec des légumes. Choisissez des ingrédients avec un goût neutre. En plus des oignons et des carottes dans les oeufs, vous pouvez ajouter les aubergines, courges, courgettes, courges. Mais les tomates, les poivrons, le brocoli ou les asperges se feront sentir très bien. Si vous aimez cette combinaison, vous pouvez utiliser l'un de vos légumes préférés.

principe de cuisson reste la même: d'abord, tous les ingrédients sont frits dans l'huile jusqu'à tendreté, puis déchiqueté. Si vous aimez ce plat, comme chanterelles caviar, la recette qui contient aussi des légumes, faire bouillir pendant un certain temps après le broyage de la masse résultante. Avant de servir dans les oeufs, vous pouvez ajouter des herbes, le poivre, le paprika séché.

Stockage pour l'hiver

Si vous envisagez de préparer une collation pour l'avenir, il est nécessaire de respecter les proportions strictes. Caviar de la chanterelle d'hiver, les recettes ne contiennent pas d'acide et le sucre à stocker dans le froid. Et dans lequel il y a des agents de conservation supplémentaires, et vaut bien la salle de stockage d'un appartement de la ville.

Mettez à cuire les girolles. Faire revenir dans l' huile 300 g d'oignon haché, puis ajouter 300 g de carottes râpées. Lorsque protushatsya légumes, ils doivent verser la pâte de tomate (50 g) et mélanger. Nous passons tous dans le moule. Dans les courgettes frites huile 700g, frotté sur une râpe à gros trous, puis les envoyer dans une casserole et. champignons soudés Fry (2 kg). Mélanger les ingrédients, mettre le feu, laisser mijoter 15 minutes. Après avoir ajouté 20 ml de vinaigre, 1 c. l. le sucre et le sel au goût. Pyuriruem et rouler aux banques.

gamme d'applications

Toute recette oeufs chanterelles est idéal pour créer différentes collations. Caviar crêpes farcies, rempli de profiteroles savoureux, servi sur les sandwichs. Servir les œufs peuvent être des pâtes, des plats de pommes de terre, ou de toute garniture de légumes du riz bouilli. Vous pouvez également décorer cette tartelettes caviar, Vol au vent, panier.