piments marinés pour l'hiver

Les fans apprécieront le petit pointu nécessairement forte et poivre casse-croûte brillante. Servir les piments possibles pour les premiers plats, viande, tartes salées. Sur la table de fête, ils vont bien avec l'alcool fort. Un-deux grains de poivre marinés peuvent être ajoutés à la soupe ou rôti.

piment dans la marinade sur la table
L'aspect le plus intéressant et inhabituel sur l'entrée de la table, cuisson de petites ou moyennes de grains de poivre entiers, surtout si vous combinez les poivrons de différentes couleurs: vert clair et vert foncé, jaune, rouge, orange. Si un petit poivron n'a pas été à portée de main, il est possible de décaper et de gros piments, coupez-les en tranches centimètre d'épaisseur.

piments mise en conserve pour l'hiver

Ingrédients: demi poivre kg de couleurs différentes (au moins deux), 2 cuillères à soupe sucre et de sel, 5 cuillerées à soupe de vinaigre (3%) et 2 litres d'eau. Vous pouvez ajouter des épices.
Préparation: Peppers se lavent bien, couper la tige et enlever soigneusement noyau avec des graines. Si gros poivrons rouges sont utilisés, ils doivent être coupés en anneaux réguliers ou oblique. Mettre en pots stériles côté ouvert vers le haut, ou verser anneaux de poivre. Versez de l'eau bouillante. Une demi-heure plus tard, le drain entier, faire bouillir à nouveau, ajouter le sucre et le vinaigre et le sel. bien Promeshat et verser dans un pot de quart. Roll, feuilles mobiles, envelopper.

Décapage piments. Recette rapide pour les vacances

poivrons aigus ne sont pas seulement appropriés pour la préparation de l'hiver, mais aussi pour préparer un en- cas rapide. Ils peuvent faire mariner et servir quelques jours.
La méthode est similaire à la précédente, la même proportion. Mais en raison du fait que , pour une longue conservation est nécessaire, avec la préparation d' une collation d'été de piments, vous pouvez expérimenter, par exemple, en ajoutant une marinade d'herbes fraîches et un peu de poivre remplacé par des légumes de saison: le céleri, les petites carottes, tomates cerises, ail, cornichon.

Les épices, qui sont appropriés pour les piments

Les piments forts combinés avec la plupart des épices. La marinade peut être mis de l' ail, le poireau et l' échalote, l' estragon (estragon), feuille de laurier, poivre épicé. racines et des feuilles bien adapté de raifort, les feuilles de cerise et de cassis, de l'Oregon et le basilic, l'aneth parapluies ou cumin, clous de girofle, la cannelle, le gingembre petits morceaux.

Autres légumes dans la même marinade

En plus des poivrons, la même méthode peut être récolté pour une utilisation future d'autres légumes ou les préparer simplement des collations salées en été. Avec l'aide de la même marinade peut être préparée dans un plat savoureux de tomates, haricots verts, le concombre, le poivron, les jeunes têtes d'ail et des flèches ail, petits oignons, chou-fleur et le brocoli (démontées en fleurettes), coupé en aubergines de demi-cercle épais, les courgettes et la courge, vert les haricots, les asperges, les pois verts. Si dominé par tout autre produit, les piments ont encore besoin d'ajouter au moins 2-3 morceaux sur le pot de trois litres. Très agréable et savoureux et se mélange aussi les légumes, marinées ensemble. Dans ce cas, tous les légumes ou leurs parties doivent être de la même taille.