Comment faire cuire goulasch de boeuf? Plusieurs recettes délicieuses

Goulasch est un plat très populaire. Par conséquent, il existe de nombreuses options pour le faire. Chacun apporte sa propre saveur et ajoute un nouvel ingrédient. Mais, cependant, il y a une recette de base avec un minimum de produits. Dans cet article, nous allons nous concentrer sur la façon de faire cuire le boeuf goulash rapide et savoureux.

D'abord, nous devons choisir la viande droite. Il est inutile de rappeler encore une fois, qu'il devrait être jeune et frais. viande de qualité – est la clé de cuisson réussie. Après le lavage, ne pas oublier de sécher le puits à l'aide d'une serviette en papier. L'excès d'humidité dans le processus de préparation de la viande ne sont pas nécessaires. Eh bien, en principe, toutes les règles de base. Et si vous vous demandez comment préparer le boeuf goulash est très rapide, vous savez – c'est la viande nécessite un temps plus long, de sorte que finalement il se tendre et douce. Surtout parce que la cuisson de la viande de goulasch implique de désirer ardemment depuis longtemps.

viande préparée n'est pas coupée en gros morceaux. Taille de la coupe dépend de vos goûts, mais les petits morceaux cuisent plus vite. Ensuite, faites-les frire dans une poêle avec de l'huile végétale. Ensuite, saupoudrer de farine et faire frire pendant un certain temps encore. Maintenant, vous pouvez mettre la viande dans le plat dans lequel il sera éteint. Si vous voulez, il suffit cuire dans une casserole. Faire frire l'oignon dans la mesure jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Nous diffusons à la viande. Puis blanshiruem tomates. Une incision de la peau en croix et les omettent d'abord dans l'eau bouillante pendant une minute, puis dans l'eau froide. Vous pouvez ensuite enlever facilement la peau. Tomates coupées ou broyer très finement à l'aide de la râpe. Maintenant, vous devez ajouter aux tomates chaudron et un peu de bouillon ou un peu d'eau. Nous l'avons mis sur la plaque et inclus attendre que le liquide bout. Après cela, diminuer la chaleur à bas et laisser le ragoût de boeuf. Le temps de cuisson varie d'environ 1,5 à 2 heures. Avant de retirer le ragoût du poêle besoin d'ajouter du sel et du poivre, et presser un peu d'ail.

Voici comment faire cuire goulasch de boeuf, sans dépenser beaucoup de temps pour les travaux préparatoires. Entre-temps, la viande sera ragoût, vous pouvez faire toutes les tâches ménagères.

Vous pouvez faire cuire goulasch de boeuf avec des pommes de terre. Dans ce cas, ce sera un repas complet, auquel il est nécessaire de déposer une garniture. Viande à laver, sécher et couper en cubes de taille moyenne. Les pommes de terre sont également propres et coupés en gros cubes non. Oignon haché très finement, faire frire dans une casserole jusqu'à ce que transparent. Pour y paprika moulu, le poivre et tout sel de celui-ci. Tout mélanger. Après cela, nous exposons la viande dans la poêle et faire frire rapidement. Pour ce faire, faire un grand feu. torréfaction rapide vous permet d'enregistrer tous les jus dans la viande. Versez ensuite dans le petit bouillon casserole ou de l'eau et laisser le ragoût. Couvrir la casserole avec un couvercle. C'est tout ce que vous pouvez faire dans la cocotte, si vous ne disposez pas d'une grande poêle à frire.

Pendant ce temps, nettoyer les carottes et les poivrons et les couper en lanières. Petit piment hacher très finement. Après une heure de bœuf envie d'ajouter les légumes hachés et mélanger. Après 15 minutes supplémentaires pour les répartir les pommes de terre et ajouter le bouillon ou de l'eau. Mais fluide ne doit pas atteindre le sommet du plat. Laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre cuites. Ensuite, ajoutez l'ail écrasé dans un chaudron, et éteignez le ragoût. Nous servons au bout de 20 minutes.

Encore plus facile à faire goulasch multivarka de boeuf. Pour ce faire, mettre tous les ingrédients dans multivarku. Ensuite, ajoutez un peu d'eau et d'inclure la fonction d'extinction. 1,5-2 heures le plat est prêt. Servir, saupoudré de l'ail écrasé et les herbes.

Maintenant que vous savez comment faire cuire goulasch de boeuf en plusieurs variantes. Choisissez une recette et raduyte leur maison parfumée et copieuse.