887 Shares 3551 views

Comment faire cuire des crêpes au fromage cottage? Crêpes au fromage cottage: une recette avec une photo

Des crêpes au fromage cottage sont très satisfaisantes et savoureuses. Cependant, vous pouvez faire de telles crêpes non seulement avec l'utilisation de produits fins ou grossiers, mais aussi avec l'utilisation de kéfir, de crème sure, ainsi que de pommes et même de citrouille. Toutes les options présentées que nous examinerons en ce moment.


Frites de fromage cottage: une recette avec une photo d'un dessert prêt à l'emploi

Le dessert, basé sur un produit granulé, est obtenu non seulement très savoureux, mais également utile. Après tout, ce n'est pas un secret pour personne que le fromage cottage est un entrepôt de vitamines et de minéraux.

Alors, comment faire une crêpe au fromage cottage? Pour cela, nous avons besoin de produits tels que:

  • Fromage cottage frais à grain fin – environ 250 g;
  • Oeuf frais – 1 pièce;
  • Le beurre est doux – une grande cuillère;
  • Sable-sucre – une grande cuillère (ajouter au goût);
  • Vanillin – pincée;
  • Sel de mer – pincée;
  • Canette à soda – pincée;
  • Farine blanche – à partir de 3 grosses cuillères;
  • Huile de tournesol – utilisée pour la friture;
  • Lait gras frais – environ 140 ml.

Préparation de la pâte

Des crêpes au fromage cottage sont faites assez rapidement. Pour commencer, le produit granulaire doit être bien mélangé avec du beurre (doux), puis ajouter du sucre, de la vanilline, du sel, de la soude et verser le lait. Après cela, des ingrédients sont nécessaires pour verser la farine et bien mélanger jusqu'à un état uniforme et visqueux.

Le processus de friture

À partir de crêpes au fromage cottage, il faut faire frire sur une poêle épaisse en fonte. Pour ce faire, il est nécessaire de verser un peu d'huile et de le réchauffer soigneusement. De plus, dans la vaisselle, il faut déposer quelques cuillères de base et les râper jusqu'à ce que la partie supérieure sèche complètement. Après cela, la crêpe doit être retournée et cuite d'une manière similaire jusqu'à ce que le côté rouge soit rouge.

Comment transmettre correctement la table?

Les frittes de fromage cottage, une recette avec des produits photographiques présentés dans cet article, devraient être présentées au ménage dans un état chaud ou chaud. Dans le même temps, ils doivent être graissés avec une grande quantité de beurre fondu. En plus de ce dessert, vous pouvez servir du lait condensé ou du miel. Bon appetit!

Nous faisons le dessert sur base de kéfir

Les crêpes faites de fromage cottage et de yaourt sont plus délicates et luxuriantes que celles préparées avec l'ajout d'un produit granulé. Pour ces produits, nous aurons besoin de:

  • Fromage cottage frais à grain fin – environ 150 g;
  • Oeuf frais – 1 pièce;
  • Beurre fondu – pour crevettes lubrifiantes;
  • Sable-sucre – une grande cuillère (ajouter au goût);
  • Vanillin – pincée;
  • Sel de mer – pincée;
  • Canette à soda – pincée;
  • Farine blanche – à partir de 3 grosses cuillères;
  • Huile de tournesol – utilisée pour la friture;
  • Kefir contient une teneur moyenne en matières grasses – 2 tasses.

Faire la pâte

Pour faire des crêpes au fromage cottage et au yogourt, vous devez verser une boisson au lait acidulée dans un bol et la réchauffer un peu au micro-ondes. En outre, il est nécessaire d'éteindre le bicarbonate de soude. Après cela, le kéfir doit être brisé dans un œuf de poule, verser de la vanilline, du sucre, de la soude et du sel, et ajouter du fromage cottage à grain fin. Enfin, la farine tamisée doit être disposée dans la base. En conséquence, vous devriez obtenir une base épaisse avec des grains visibles de produits laitiers.

Traitement thermique à la plaque

Après que la pâte de caillé au kéfir soit prête, vous devriez commencer à la rôtir. Pour ce faire, dans une poêle épaisse, il faut chauffer de l'huile de tournesol, puis poser la base avec une cuillère à soupe. Faire revenir les produits à feu moyen est recommandé avant la rougeur des deux côtés.

Nous servons à la table

Maintenant, vous savez comment faire des crêpes au fromage cottage. Après que tous les produits sont frits, ils doivent être généreusement graissés avec du beurre fondu et présentés à la table avec du thé ou du cacao. En plus de ce dessert, vous pouvez servir de la confiture ou de la confiture.

Faire des crêpes aux pommes

Les crêpes au fromage cottage et aux pommes serviront d'excellent petit-déjeuner pour toute votre famille. En outre, leur fabrication est très simple et simple.

Ingrédients:

  • Fromage cottage frais à grain fin – environ 200 g;
  • Oeuf frais – 3 pièces;
  • Pommes vert juteuses – 3 pièces;
  • Farine tamisée – à partir de 3 grosses cuillères;
  • Graisse culinaire – pour la lubrification des produits finis;
  • Le jus de citron et le soda de table – quelques gouttes et pincée;
  • Le sel et le sucre – utilisent à leur discrétion.

Faire la pâte

Pour préparer de telles crêpes magnifiques, il est nécessaire de séparer les protéines des jaunes. Au dernier ingrédient, il faut ajouter du fromage cottage, du sucre et du sel. En outre, ils doivent disposer des pommes juteuses râpées et de la soude de table, qui est éteinte avec du jus de citron. Tous les ingrédients doivent être soigneusement mélangés et saupoudrés de farine tamisée. Enfin, dans un bol séparé, il est nécessaire de fouetter les protéines refroidies et de les insérer doucement dans la pâte. En conséquence, vous devriez former une masse très luxuriante et épaisse avec un agréable arôme de fruit.

Faire frire les produits dans une poêle

Après avoir mélangé la pâte aux pommes pour les crêpes, vous devriez commencer à les rôtir. Pour ce faire, chauffer l'huile dans une poêle, puis poser les bases, en utilisant une grande cuillère pour cela. Une fois que les produits sont uniformément dorés des deux côtés, ils doivent être placés sur une assiette et immédiatement graissés avec de l'huile de cuisson. Quant aux autres crêpes, elles doivent être frites exactement de la même manière, mais sans ajouter d'huile à la casserole.

Présentement correct au petit-déjeuner

Contrairement aux produits précédents, les beignets de pommes sont beaucoup plus aromatiques et plus juteux. Servez-les pour le petit-déjeuner est recommandé lorsque vous êtes chaud avec du café ou du thé. En plus d'eux, il est nécessaire de présenter de la confiture de pomme ou de la confiture. Bon appetit!

Nous faisons des crêpes de crème sure et de fromage cottage

Les crêpes faites de fromage cottage et de crème sure sont très douces et douces. Ils sont bien servis avec du thé avec du lait condensé. Pour préparer ce dessert, vous devez acheter des produits tels que:

  • Fromage cottage frais grain fin – environ 100 g;
  • Oeuf frais – 1 pièce;
  • Crème mousse fine épaisse – quelques grandes cuillères;
  • Farine tamisée – à partir de 3 grosses cuillères;
  • Le lait frais – environ 70 ml;
  • Graisse culinaire – pour la lubrification des produits finis;
  • Une table de soda – quelques pinces;
  • Sel et sucre – ajouter à la discrétion.

Nous fondons

Pour pétrir la pâte de fromage cottage, il faut fouetter l'œuf, y ajouter du fromage cottage, du sel, de la soude de table, du sucre et de la crème sure. Pour liquéfier la masse résultante, elle doit être versée et du lait frais. Ensuite, ajoutez la farine tamisée à la base. En conséquence, vous devriez obtenir une pâte visqueuse et, probablement, non uniforme.

Comment faire frire dans une poêle?

Compte tenu du fait que de la crème sure a ajouté de la crème sure, elle peut s'en tenir à la vaisselle lors de la torréfaction. À cet égard, la casserole est nécessaire pour chauffer beaucoup avec une petite quantité d'huile (tournesol). Ensuite, la fondation doit être disposée avec une grande cuillère, puis faire revenir les deux côtés en rougeur. En fin de compte, toutes les crêpes chaudes doivent être graissées avec de l'huile de cuisine et présentées aux invités avec du thé et du lait condensé.

Crêpes faites de citrouille et de fromage cottage: recette de cuisine étape par étape

Tirer des crêpes sur une citrouille est un plaisir. Il convient de noter que ces produits ne sont pas seulement délicieux et beaux, mais aussi très utiles. Après tout, ce n'est pas un secret pour personne que la citrouille contient beaucoup de substances utiles.

Donc, pour faire des crêpes de citrouille, vous devriez préparer un certain nombre de produits. Ce sont:

  • Citrouille fraîche – un morceau de 400 g;
  • Fromage cottage non acide – 2 grosses cuillères;
  • Farine tamisée – environ 5 grosses cuillères;
  • Oeufs frais petits – 2 pièces;
  • Le sel – un pincement moyen;
  • Soda – un petit pincement;
  • Huile de tournesol – pour les produits de torréfaction.

Préparation de la base

La pâte de citrouille pour les crêpes est malaxée assez facilement. Pour ce faire, un petit morceau de légume doit être pelé et pelé, puis râpé. En plus, il est nécessaire d'ajouter les œufs battus, le fromage cottage et aussi le soda et le sel. Enfin, les ingrédients doivent être tamisés avec de la farine tamisée. Après avoir brièvement mélangé tous les ingrédients, vous devriez obtenir une base orange et visqueuse.

Comment faire frire des crêpes végétales?

Les crêpes de citrouille de cuisine devraient être exactement les mêmes que les crêpes régulières sur kefir. Pour ce faire, chauffer fortement l'huile de tournesol dans une poêle, puis mettre la pâte de légumes. Pour faire frire les produits est recommandé à feu moyen, jusqu'à ce que leurs deux côtés soient rouges. Dans le même temps, il faut veiller à ce que la citrouille soit entièrement préparée et que les crêpes soient bien cuites.

Nous servons à la table à dîner

Après que toutes les crêpes de citrouille sont cuites, elles doivent être placées sur une assiette commune et immédiatement présentées aux membres de la famille (dans un état chaud). En plus d'eux, il est nécessaire de servir du thé doux et fort, ainsi que de la sauce tomate et de la crème acidulée. Si vous souhaitez déguster des crêpes plus savoureuses, alors, dans la pâte, il est conseillé d'ajouter une petite tête d'oignon, râpée sur une petite râpe. Bon appetit!