Cottage garniture au fromage: les meilleures recettes. gâteau de crêpes avec caillé

Fromage cottage – produits laitiers très utiles et riches. Les cuisines de diverses cultures présentes tartes, crêpes, boulettes et autres délices culinaires avec du fromage cottage sous une forme ou une autre. Un caillé est utilisé dans de nombreux plats. Et nous essayons de faire cuire certains d'entre eux. Mais d'abord, quelques recettes simples pour la plupart remplissage.

Avec la crème sure et les raisins secs

Vous devez apporter: fromage cottage – 250 grammes, deux grandes cuillerées de crème sure, une bonne poignée de raisins secs, un demi-citron, trois grandes cuillères de sucre.

Frottez le fromage cottage dans un bol avec une fourchette. Ajouter la crème sure et bien mélanger. Raisins secs Verser l'eau bouillante et laisser reposer pendant une demi-heure. Citron Râper finement finement avec le zeste. Par le citron – sucre. Tout bon mélange. On égoutte les raisins secs et obsushivayut. Le fromage cottage avec crème sure ajouter les raisins secs obsushenny et citron avec le sucre. Encore une fois un bon mélange. caillé air aigre-douce est prêt!

avec la banane

Vous devez apporter: fromage blanc – 250 grammes, trois grandes cuillères de sucre, deux grandes cuillerées de crème sure, deux bananes.

Dans un mélangeur (sinon – manuellement) mélanger le sucre, la crème sure et le fromage cottage. Les bananes nettoyées, coupées et ajouter au poids total. Mélanger jusqu'à homogénéité. Le résultat a été un caillé de banane. Recette bien adapté pour les crêpes, par exemple.

cerise ivre

Nous avons besoin: fromage cottage – 250 grammes, trois grandes cuillères de sucre, une tasse de cerises dénoyautées, congelées, deux petites cuillères de bonne eau de vie, quelques clous de girofle Bubok (assaisonnement sec).

Curd fouet le sucre dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Cerises congelées remplir avec de l'eau bouillante et porter à ébullition. Ajouter le sucre et l'eau de vie. Dans la cerise sirop obtenu cuire quelques minutes. Prenez des morceaux de cerises et d'ajouter au fromage. Bien mélanger. Sirop, en passant, peut également être utilisé pour arroser les crêpes.

pavot

Ingrédients: un demi-kilo de fromage « bazar », une tasse de sucre, trois grandes cuillères de pavot.

Remplir d'eau bouillante et mettre de côté le pavot pour le gonflement. Puis – courir et rectifiées dans un moulin à café ou un moulin. Mélanger caillé de sucre et de pavot, qui a été précédemment nécessaire de frotter à travers un tamis. Tout le mélange. caillé de pavot est prêt!

chocolat

Ingrédients: barre de chocolat (100 grammes), une paire de cuillères de crème sure, fromage cottage – 300 grammes, la cannelle – au goût.

grille de barre de chocolat finement. Pétrir crème sure avec du fromage cottage. Ajouter graduellement le chocolat râpé. En fin de compte – le murmure de cannelle moulue. remuer délicatement jusqu'à consistance lisse.

fromage

Nous avons besoin: fromage cottage sec – 300 grammes, 100 grammes de fromage à la crème de légumes sans additifs, le jaune d'un œuf, 50 g de beurre (ghee ou d'une cuillère).

Curd forcé à travers un tamis. Râper le fromage finement finement. Tous les ingrédients sont mélangés de façon homogène (mélangeur, mélangeur ou à la main). Vous pouvez ajouter du sel à la pointe d'un couteau, comme ce caillé appartient à la catégorie de sarriette.

Avec les herbes et l'ail

Nous avons besoin de 300 grammes de fromage cottage, deux gousses d'ail, bouquet d'aneth de produits frais, une grande cuillère de crème sure, le sel et le poivre.

aneth frais hacher finement. L'ail, nous presse dans une machine spéciale. mélange de crème avec le fromage, l'ail et l'aneth jusqu'à homogénéité. Cette recette peut être utilisée pour la cuisson ou à la maison khachapuri Benderiki.

avec conserves au vinaigre

Ingrédients: 300 g de fromage, un poivron doux, une solution saline de concombre trois moyennes, poivre moulu, sel, herbes.

Le fromage blanc, battu dans un mélangeur ou malaxeur. Concombres coupés en petits cubes. Hacher finement les verts. L'ail nous presse. Tout mélangé soigneusement, en gardant la structure des concombres et des verts (fouettez pas). Assaisonné avec du poivre et du sel.

avec les fraises

Ingrédients: une tasse de fraises fraîches (ou trois grosses cuillères à soupe de confiture de fraises – en saison) ou la même quantité de petits fruits congelés, 250 grammes de fromage cottage, une grande cuillerée de lait condensé, deux cuillères de sucre.

Tous les produits se mélangent jusqu'à consistance lisse. Ce caillé est bien adapté pour la préparation de toutes sortes de crêpes. Vous pouvez cuisiner avec et boulettes délicieux.

Battre le fromage dans un mélangeur, les poivrons et les concombres SADC coupés en petits cubes, le persil haché finement et gousse d'ail. Tous soigneusement Remuer et assaisonner avec le sel et le poivre.

Avec caviar rouge

Nous avons besoin: un pot de caviar, 300 grammes de fromage cottage faible en gras, une grande cuillerée de beurre, le persil, la muscade râpé (pincée) sel.

aneth frais hacher finement. Tous les ingrédients ont été mélangés doucement pour ne pas écraser les œufs. crêpes farcies mélange résultant.

Quelques conseils

• Pour chalet avéré tendre, il est nécessaire d'effectuer une pré-broyage dans un bol avec une fourchette. Simplement, si vous avez un mélangeur: puis fermenté produit laitier sera diffusé.
• Ou d'autres raisins fruits secs utilisés dans les recettes, vous devez verser l'eau bouillante et laissez infuser et de la houle.
• fruits confits, utilisé comme additif au caillé, vous avez aussi besoin d'un peu de vapeur sur, puis frotter finement.
• Cottage pâte à fromage avec du fromage blanc peut être cuit au four dans une casserole.
• crêpes finies avec du fromage blanc peuvent être conservés congelés dans un réfrigérateur. Avant de servir, réchauffer au micro-ondes ou cuire à la poêle dans une poêle.

Pie avec du fromage blanc

Il peut être fait très rapidement, en utilisant caillé précuit. De plus, l'une des options ci-dessus! En fonction de ce gâteau tournera ou sucré ou salé – à votre goût.

Alors, prenez une feuille de pâte feuilletée (vous pouvez acheter dans un supermarché), pour le dégivrer. Etalez la pâte sur un plat allant au four (deux feuilles). Cuisson moule ou frotter la graisse, saupoudrer de farine légèrement. La première feuille de pâte a! Il était couché sur le dessus de la farce précuit (recette voir ci-dessus). Suppression d'une autre feuille de pâte. bord Zaravnivaem (vous pouvez faire une « queue de cochon »). Une feuille supérieure perforable à plusieurs endroits pour la sortie d'air. promazyvayut oeuf battu feuille de dessus pour former un brun doré. Nous mettons au four à 180 degrés. Faire cuire jusqu'à ce que fait (vérifier le match). Nous avons eu un gâteau rapide avec du fromage blanc. Tout simplement délicieux!

gâteau de crêpes avec caillé

Dans un premier temps préparer des crêpes dans une poêle à frire sur une recette traditionnelle (au moins vingt crêpes moyennes). Laisser refroidir un peu d'entre eux. Ensuite, en utilisant prémélanges, faire le gâteau de crêpes avec du fromage blanc. Sur une plaque (crêpe de taille légèrement plus grande) ronde mettre d'abord. Manteau avec son remplissage. Nous déposons crêpes à côté. Encore une fois, enduire une couche mince. Encore une fois, nous couvrons. Tout navire de conception refroidi au réfrigérateur. Il se trouve une sorte de gâteau en couches, délicieux!