514 Shares 8800 views

cookies "Champignons". Biscuits maison « champignons »: la recette avec une photo

Cookies « Champignons » – un dessert qui nous est familier depuis l'enfance. Mais pour préparer, être sûr d'acheter des moules spéciaux. À l'époque soviétique, ils étaient presque dans chaque foyer. Bien qu'il soit maintenant un stock se trouve dans les quincailleries.


biscuits savoureux « Champignons »: la recette avec une photo du dessert fini

Faire cuire ce dessert peut être une variété de façons et en utilisant différentes formes. Aujourd'hui, nous présentons quelques options. la double forme avec « champignons » est nécessaire pour se préparer à l'un d'eux. Stuff ce dessert devrait pas être, parce qu'elle est préparée sous forme complète, mais il se révèle très savoureux et tendre.

Donc, pour pétrir la pâte pour biscuits « champignons » doivent acheter:

  • bonne margarine (Dessert destiné à la cuisson) – environ 250 g;
  • Oeufs en moyenne en milieu rural – 3 pièces;.
  • vinaigre de pomme et de manger soda – pour une cuillère à dessert;
  • sable fin sucre – environ 1,5 tasses;
  • farine de lumière de qualité – 800 g (ajouté pour obtenir une pâte élastique);
  • huile végétale désodorisée – utilisé pour la lubrification de la forme.

fondations de sable de préparation

Avant de faire un biscuit entier « champignons » dans le moule doivent être soigneusement pétrir la pâte sablée. Cela nécessite des blender Battre les œufs puis versez le sucre et attendre jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous. Pendant ce temps, il est nécessaire de mettre l' huile de cuisson dans un bol et le faire fondre à feu doux. Après cela, il faut un endroit frais bits.

Une fois le sucre fondu, la masse d'oeuf doux doit verser la margarine, le bicarbonate de soude pour les éteindre, puis verser un repas léger. ingrédient de blé doit être ajouté aussi longtemps que vous ne recevez pas de manière uniforme souple et flexible, ne colle pas à vos doigts.

Le processus de formation des produits et des pâtisseries

Cookies « Les champignons » ne nécessite pas une forme longue. Après tout, ils sont si placés dans les moules de secours. Soit dit en passant, ils devraient faire attention à la chaleur dans le feu, après le brossage huile désodorisée. Après cela, vous devez pincer un morceau de pâte, rouler dans un ovale et de mettre dans le « champignon ». Après avoir rempli tous les creux, la forme est nécessaire de fermer, et le produit fini à feu doux jusqu'à ce que jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

La dernière étape

Une fois les cookies « champignons » bonne propechetsya et prendre une forme stable, il doit être retiré du fond par de fortes plats tremblant sur la carte ou de la plaque. produits Dove pour refroidir un peu, ils peuvent facilement présenter à la table avec du thé.

Cuire au four double « champignons » (cookies) sous forme de


Si quelqu'un se souvient, il représentait un traitement peut être fait non seulement sous forme complète, mais dans un demi. Cependant, une autre forme devra le faire. Il se présente comme suit: plats a deux portes, dont un creux sous la forme de champignons, et les autres bosses qui rendent le produit dans la cavité, où il est possible de mettre la farce. Soit dit en passant, font très souvent les cookies « noix » avec des moules similaires.

Donc, pour faire la présentation d'un traitement, nous avons besoin:

  • huile de beurre naturel – 200 g;
  • Oeufs en moyenne en milieu rural – 2 pièces;.
  • soda salle à manger (non requis pour éteindre) – ½ petite cuillère;
  • petits sel – ½ cuillères à dessert;
  • sable de sucre-fine – un verre;
  • farine de lumière de qualité – 800 g (ajouté pour obtenir une pâte élastique);
  • huile végétale désodorisée – utilisé pour la lubrification de la forme.

fondations de sable de préparation

fait demi-biscuits « champignons » presque aussi bien que l'intégrité. Pour ce faire, frotter avec les œufs de sucre granulé fin et puis les verser du sel Verser le beurre fondu (pré-refroidissement) et ajouter de la farine de haute qualité. Ce composant est nécessaire de prendre en une quantité telle que votre pâte sablée est devenue douce, souple et bien se détacher les mains.

Formulaire de cuisson

Cuire au four pour « champignons » hésitantes (cookies) recette que nous considérons comme très facilement. A cette fin, les moules ont besoin d'un bon échauffement, puis les graisser l'huile désodorisée. Ensuite, nous devons prendre un morceau du rouleau de base pétrir hors de lui une forme ovale et de mettre dans la fente. rabat fermeture étanche, le produit doit être cuit à feu doux jusqu'à ce que jusqu'à ce qu'ils deviennent rouges.

Après les « champignons » sont cuits, ils doivent être enlevés et refroidir complètement.

Dessert farcie Varenko

Utilisation recette « champignons » (cookies) qui implique l'utilisation de moules, similaire à écrous, peuvent être sous la forme d'une moitié. Cependant, il est préférable de remplir avec du lait condensé cuit. Ainsi, le produit sucré est nécessaire pour remplir toute la cavité du cookie, puis demi-aveugles ensemble. Par conséquent, vous devriez obtenir un « champignon » holistique avec garniture sucrée. les soumettre à la table est souhaitable, ainsi que le thé chaud et fort.

Nous faisons friandises maison dans le four

Si vous ne disposez pas des moules pour faire des « champignons » sur le poêle, vous pouvez les faire cuire au four. Cependant, pour la formation d'un tel cookie, vous aurez besoin d'une bouteille en plastique ordinaire.

Alors, quels sont les ingrédients nécessaires pour faire les cookies « champignons »? Recette avec une photo du plat nécessite l'utilisation de produits tels que:

  • huile de beurre naturel – 250 g;
  • moyenne sucre – un verre;
  • Oeufs en moyenne en milieu rural – 2 pièces;.
  • poudre de cacao – une petite cuillère;
  • farine tamisée Bond – 4 tasses;
  • salle à manger Soda – dessert cuillère incomplète.

Pétrir la pâte élastique

faire cuire des biscuits « champignons » dans le four devrait être pétrir la pâte sablée. Cela nécessite le beurre ramolli (beurre) à température ambiante, puis fouetter ensemble avec le sucre granulé et oeuf de village en utilisant un mélangeur. En outre, dans un autre bol vous tamiser la farine nécessaire de blé de haute qualité avec salle de soude. Ensuite, vous avez besoin de perdre du poids progressivement verser dans le mélange huileux et bien mélanger. En fin de compte, vous devriez obtenir une pâte élastique et plutôt molle ne colle pas à vos doigts.

Le processus de formation de « champignons »

Comme mentionné ci-dessus, pour la formation de ces produits, nous avons besoin d'une bouteille en plastique sans couvercle. Pour plus d'informations sur la façon de l'appliquer, nous allons expliquer ci-dessous.

Ainsi, à partir des bases à mélanger pour former des petites boules d'un diamètre de 4 centimètres. Après cela, ils ont besoin de mettre sur la surface saupoudré d'un repas léger. En outre, il est nécessaire de verser le cacao dans un bol profond. Ensuite, nous devrions prendre une bouteille en plastique est bon de tremper son cou dans une poudre brune. Maintenant, en prenant la partie de test, il est nécessaire d'appuyer sur la cuve et faites défiler soigneusement, puis retirez. Vous devez former une belle « champignon ». De même, devrait faire tout les cookies d'autre.

Le processus de cuisson dans le four

Après la préparation de tous les produits devraient être mis sur une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, puis l'envoyer dans le four préchauffé. dessert cuire au four à 185 degrés recommandé pendant environ 20-26 minutes.

Servir à la table délicieux friandises maison

Une fois que tous les « champignons » sont cuits, ils doivent être retirés de la feuille et placer sur une plaque. Si vous le souhaitez, le produit de bouchon peut être trempé dans un glaçage au chocolat cuit auto, et les jambes – saupoudrer de sucre en poudre. Servir un régal d'être dans un état refroidi avec un thé savoureux, mais chaud ou café fort.