Recettes confiture cornouiller. Comment faire de la confiture d'un cornouiller multivarka?

le goût de cornouiller Parfumé et réparatrice comme beaucoup. Les baies sont préparés compotes et boissons aux fruits. En outre, ils font cuire des conserves et des confitures. Étant donné que le processus lui-même la cuisson d'un dessert maison délicieux apporte beaucoup d'ennuis, armer nos conseils et cuire cornouiller confiture extrêmement savoureux et sain dans multivarka.

Propriétés utiles de baies

La composition de cornouiller comprennent la pectine, les huiles essentielles, volatile, des tanins et des substances azotées. Présent acide ascorbique vitamine PP et (vitamine C). Il glucose, acides organiques tels que malique et la nicotine. La consommation régulière de cornouiller peut rétablir l'équilibre des acides et alcalis dans le corps, et normalise le métabolisme. Il est utile pour ceux qui souffrent de maladie rénale et l'hypertension, d'excellentes renforce et rend les parois élastiques des capillaires et des vaisseaux sanguins.

Les avantages de l'utilisation Multivarki

• La réduction du temps passé dans la cuisine.
• Vous pouvez faire cuire des plats différents (de céréales aux soupes et des confitures et des pâtisseries).
• Le stockage plus de vitamines que dans la préparation des méthodes conventionnelles.
• Sauver le goût naturel et la saveur des aliments. Par exemple, la confiture cornouiller dans multivarka tourne au vinaigre, mais le composant liquide est facilement gélifié.
• dessert maison de cuisine peut être, même en été, car lorsque la température de l'air Multivarki dans la cuisine ne soit pas augmentée.

Le seul inconvénient est que le cuisinier une fois beaucoup de confiture ne fonctionnera pas – la capacité Multivarki est limitée. Le rendement est seulement quelques boîtes de conserve, mais la famille moyenne suffit. Cependant, vous pouvez faire cuire plusieurs portions de confitures consécutives et faire une réserve solide pour l'hiver.

Astuces pour faire des confitures multivarka

1. Le sucre devrait être dilué avec de l'eau avant de déposer des produits dans le bol. capacité de couverture intérieure suffisamment sensibles et les cristaux peuvent facilement endommager le produit sous agitation.
2. Soupape de sécurité , retirer immédiatement pour évaporer l'humidité autant que possible. Donc, la consistance de la confiture sera presque parfait.
3. Capacités ne devrait pas être chargé plus de 30%. confiture de préparation caractérisé en mousse abondante qui peut circuler à partir du dispositif.
4. Vous envisagez de faire cuire la confiture de cornouiller multivarka? plastique achat avance ou poche de silicone, qui gagnera un dessert pour l'emballage dans des boîtes – donc couvrir le bol restera intact.

Préparer le fruit pour le traitement

Pour la confiture de fruits mûrs sélectionnés avec une peau dense. Avant d'acheter, essayez les baies: leur goût doit être tarte, mais assez doux. confiture de recettes cornouiller implique l'utilisation de rouge vif, puis il y a des fruits mûrs. La matière première est pliée dans un bol profond et remplir avec de l'eau. Flotter sur la surface des baies endommagées, mûres, et de feuilles séchées, qui doivent être collectés et éliminés.

Ensuite, vous devez préparer un grand plateau ou planche à découper que vous souhaitez déposer un papier essuie-mains ou la cuisine. Uniformément verser cornouiller et laisser reposer pendant 1-2 jours. Baies « portée » à la condition souhaitée: leur couleur devient sombre et la structure – plus douce. matières premières prêtes pour un traitement ultérieur, et par conséquent, la confiture cornouiller multivarka obtenir excellent.

Un dessert délicieux de fruit écrasé

Une fois que les baies sont devenus plus doux et plus souple, séparer l'os sera beaucoup plus facile. De quoi prendre un tamis et essuyer soigneusement le cornouiller. inclusion solide et les os derrière, et la masse prête à ébullition.

Avant la cuisson de la confiture dans multivarka cornouiller, ajouter ensemble dans la purée de fruits bol et le sucre, ajouter un verre d'eau (ou remplissage de sirop précuit). La quantité de sucre en termes de 1 kg varie cornouiller de 600 g (pour ceux qui aiment la confiture aigre) à 1,2 kg (pour slaston). Pour préparer l'ensemble mode « Trempe » ou « soupe de cuisson » de 30 minutes. Dans certains multivarka il y a même des caractéristiques spéciales comme « Multipovar » ou « dessert ». Ils sont également utiles dans la préparation de friandises sucrées. Parallèlement, dans le four, il est nécessaire de stériliser les bocaux qui seront stockés confiture prêts.

Recette de la confiture de cornouiller avec des graines

préparation de fruits peut être réduite au lavage habituelle, cependant, les laisser dans l'eau dont vous avez besoin pendant quelques heures (cela empêchera les peaux éclatement lors de la cuisson).
Préparez-vous le sirop d'eau et de sucres (pour la boisson 1 kg). Ajoutez dans le bol avec les baies. La proportion choisie en fonction des préférences gustatives. Réglez la fonction « jam » ou « Trempe » pendant 50-60 minutes. Ensuite, en 30 minutes à un commutateur de mode « chauffage », puis pendant 15 minutes utiliser « ébullition ». Cette recette de la confiture de cornouiller avec des graines appréciées par ceux qui aiment la structure du dessert avec des fruits entiers, trempés dans le sirop. Pour beaucoup, cette variante ressemble à la nourriture de la cuisine maison classique. Au cours de la phase prolongée de produit liquide de cuisson se transforme en gelée.

Des recettes originales cornouiller confiture multivarka

1. Recette avec du vin sec. Prendre 1 kg de sucre 1,2 kg, 0,5 litre de vin sec (boisson peut être remplacé par demi-sec). Les ingrédients sont mis dans un récipient Multivarki inclure le mode « Mise hors ». Faire cuire le bourrage dans le cornouiller multivarka – la tâche est simple. Il suffit de 20 minutes, de sorte que les fruits « donnés » jus, solution de sucre, et le produit a atteint la consistance désirée. Prélavage et stériliser les bocaux, où étaient couchées sur la confiture. Fermez les paupières scellées.
2. Recette de la confiture de cornouiller avec des pommes. Les baies cornouiller (600 g) pour enlever l'os, les pommes (500 grammes) claire des peaux et les graines, couper en tranches. Faire bouillir le sirop 500 ml d'eau et 1200 grammes de sucre. Dans un bol, mettez Multivarki cornouiller, verser le sirop. En mode de fonctionnement « Trempe », cuire la confiture pendant 60 minutes. Verser dans des bocaux préparés, couverture.

En toute justice, il convient de noter que, contrairement à d'autres fruits et baies, confiture cornouiller préparé rapidement et sans l'utilisation de Multivarki. 800 g du fruit est lavé, séché et retirer endommagé fruits. Os peut être retiré des grandes baies. 1000 g de sucre et 400 de sirop d'ébullition de l'eau, en y ajoutant des baies. Au bout de 3 heures, vous devez mettre la confiture sur le feu et faire bouillir pendant 17-20 minutes, retirez délicatement la mousse formée. Le produit peut être versé dans des pots et les fermer les paupières serrées.