pain de singe: une recette avec des photos. Comment faire cuire les multivarka de pain de singe?

pain de singe – un original des produits à base de farine, qui ne manqueront pas de profiter absolument toute votre maison. Le nom de cette pâtisserie est pas seulement. Pour découvrir le secret de ce pain, en offrant à plonger dans l'histoire de son apparition.

vue d'ensemble

La façon prépare le pain de singe a été décrit en 1950. La prescription détaillée du produit a été introduit dans le magazine féminin, qui a été fabriqué aux États-Unis.

Pourquoi le pain de singe est un tel nom inhabituel peut être jugé par la façon dont il a l'air. Indépendamment de préparer ces produits à base de farine, immédiatement rappelé un fruit africain appelé « Baobab ». Comme vous le savez, la chair est composée de différents morceaux de fruits, et il est très comme un singe. D'où le nom d'origine du pain.

Soit dit en passant, préparer une pâtisserie à la maison peut être différente. Cependant, les recettes les plus populaires sont celles qui impliquent l'utilisation de fromage à pâte dure, l'ail et le sucre avec de la poudre de cacao. L'utilisation de ces ingrédients, vous pouvez faire un pain de singe parfumé ou doux, qui impressionnera tout de votre ménage.

Considérez ces deux prescription plus en détail.

pain de singe à l'ail et fromage à pâte dure

Un tel produit, nous avons décidé de cuire à l'aide Multivarki. Cette unité contribuera à une bonne cuisson du pain, ce qui empêche le brunissement excessif et caniculaire.

Ainsi, pour préparer leur propre singe pain avec du fromage et de l' ail, nous avons besoin:

• farine de blé de haute qualité – 450 g (ajouté à la discrétion);
• de l'eau bouillie (mieux utilisés sous la forme de chaleur) – 250 ml;
• sucre – 2/3 grande cuillère;
• cuillère à dessert – petit sel;
• levure sèche active – une petite cuillère;
• beurre crémeux naturel (pour le remplissage) – 8 grandes cuillères;
• sel fin de mer (ajouter la farce) – 1/3 petite cuillère;
• l'ail frais pressé – quelques grosses gousses (pour le remplissage);
• tout fromage à pâte dure – environ 160 g (pour le remplissage).

pâte de levure pétrir

Pour cuire le singe multivarka de pain, sont priés de préparer une base de levure. Pour cela, il est nécessaire de dissoudre le sucre granulé à l'eau tiède, puis les ajouter à la levure sèche active et laisser reposer pendant ¼ heure. Passé ce délai, la masse résultante est nécessaire pour verser du sel fin et ajouter une farine de haute qualité.

Incorporer la base de levure, il est recommandé de laisser une serviette épaisse pendant 90 minutes. Dans ce cas, la pâte doit être régulièrement pétrir sa main trempée dans l'huile végétale.

la farce de cuisson

Pour l' ail pain de singe avéré délicieux et parfumé, alors que sa formation doit être nécessaire pour utiliser la farce dans la forme de fromage. A cet effet, le produit laitier solide est nécessaire avant de se frotter sur une grande râpe.

En outre les produits de farine doit être abondant dans pendage dressing gras. Pour sa préparation devrait fondre l'huile de cuisson dans un bol en métal, puis ajoutez la ciboulette et écrasées sel fin de mer. Après cela, tous les ingrédients nécessaires pour mélanger.

Former un pain délicieux et original

Singe recette de pain qui nécessite l'utilisation de fromage et l'ail, formé assez facilement. Pour ce faire, la pâte de levure doit être divisée en plusieurs petits morceaux et les rouler des balles soignées. En outre, chaque produit doit puiser dans la masse grasse et de sel d'ail. Par la suite, des morceaux parfumées de levure basées sur la suivante dans un mis bol Multivarki. En outre, il convient généreusement arrosé chaque couche remplie de fromage râpé.

Après avoir terminé la formation de produits à base de farine, il est nécessaire pour couvrir la couche netolstym du produit laitier solide. Si vous le souhaitez, il est possible de poursuivre les graines de sésame et saupoudrer.

processus de cuisson

pain de singe est cuit dans multivarka pas très longtemps. Une fois qu'il est magnifiquement formé, il est nécessaire de fermer et définir le programme de cuisson (ou cuisson). Dans ce cas, la minuterie doit être réglée sur 60 ou 70 minutes. Cette fois-ci est tout à fait suffisant pour complètement le pain propeksya est devenu doux, luxuriant et très savoureux.

La dernière étape

Après programme de cuisson multivarka complet, le pain doit être doucement retiré du récipient et le placer sur la carte. Peu de produit frais, il peut facilement présenter à la table, ainsi que tout premier ou deuxième cours.

Soit dit en passant, l'alimentation de la recette de pain de singe avec une photo qui est indiqué ci-dessus, devrait être sous la forme de nenarezannom. Il n'a pas besoin de couper avec un couteau, comme tous précédemment mis sous la forme de morceaux de pâte casser si bien ses mains.

pain de singe: la farine cuisson recette sucrée

Si vous ne voulez pas de pain ordinaire, qui peut être utilisé conjointement avec le second ou premier plat, un doux et délicieux gâteaux pour le thé, alors ce produit est nécessaire pour préparer un peu différemment. Pour ce faire, en plus d'utiliser la poudre de cacao, la cannelle et un peu plus de sucre. Mais tout d'abord.

Donc, nous avons besoin de pain de singe doux:

• farine Bond Light – 3 tasses (ajouter en option);
• matière grasse du lait, un peu chaud – verre;
• rustique moyen des œufs – 1 pc;.
• sel, fin mer – petite cuillère partielle;
• levure sèche active – environ 1 petite cuillère sans diapositives;
• sucre granulé fin – 200 g (pour une grande cuillère rembourrage de repos de la pâte);
• Vanille – une petite cuillère (pour le dépoussiérage);
• huile de beurre naturel (pré-fondue) – environ 100 g (+ 2 grandes cuillères de la pâte);
• Poudre de cacao – trois grandes cuillères (bourrage);
• cannelle en poudre – une petite cuillère (pour le dépoussiérage).

Préparation de la pâte

Comment préparer le pain de singe? Recette avec une photo du plat, prévoyant l'utilisation de l'ail et du fromage, a été présenté ci-dessus. Mais si vous avez besoin pour obtenir un produit doux, nous vous recommandons de profiter du processus de préparation décrit ci-dessous.

Donc, pour pétrir les bases de levure nécessaires pour dissoudre le sucre granulé dans le lait tiède, puis versez la levure active et attendre environ un quart d'heure, tant qu'ils ne fonctionneront pas. Après cela, les ingrédients que vous voulez ajouter l'œuf battu, le sel de mer et quelques cuillères à soupe de beurre et de la farine de haute qualité fondue. Mélanger le produit, la pâte doit être recouvert d'un tissu épais et laisser près d'un radiateur ou au soleil pendant 1,6 heure. Dans ce cas, chaque demi-heure est nécessaire pour pétrir les mains, alors elle était très riche et douce.

poudre de cuisson et remplir

Pour les produits de farine sucrés doivent être poudre préparée séparément. Pour ce faire, mélanger le sucre granulé à la cannelle, la vanille et la poudre de cacao, puis les mettre dans un bol profond. En ce qui concerne le remplissage, puis le faire cuire facilement. Pour cela est uniquement nécessaire pour faire fondre le beurre huile naturelle à feu doux.

Le processus de formation des pâtisseries sucrées

pain de singe est toujours formé de la même manière. Mais en fonction de ce type de produits de boulangerie à la fin que vous voulez obtenir ce produit est plongé dans ces ou d'autres ingrédients. Pour la préparation de la pâte à la levure de plats sucrés doivent être divisés en plusieurs balles, puis alternativement les tremper dans l'huile de cuisson fondue. Par la suite, le produit doit être rouler correctement dans le mélange sec de poudre de cacao et de sucre. A la fin toutes les pièces des bases nécessaires pour mettre en forme une profonde conçue pour la cuisson dans le vent avec un foulard. Si la poudre sèche que vous avez, il peut être étalé sur la surface formée de pain.

processus de cuisson

Remplissage sous la forme de boules brunes doux, il est nécessaire de mettre dans le four préchauffé. Faire cuire le produit souhaitable pendant 65 minutes à une température de 205 degrés. Dans ce cas, le pain de singe devrait augmenter en volume et devenir très doux, luxuriant, et le plus important – délicieux.

Comment servir les clients des gâteaux faits maison?

Préparer le produit peut non seulement multivarka ou au four, mais avec l'aide d'autres appareils de cuisine. Par exemple, le pain de singe dans la machine à pain se révèle aussi très savoureux et tendre. Cependant, dans ce cas, un tel dispositif peut être utile que pour mélanger une pâte levée uniforme et son élévation. Et ici pour façonner, manuellement.

Après que le produit de la farine sera soumis à un traitement thermique, il doit être retiré du moule et mis sur la carte. Pain frais légèrement sucré, il devrait être immédiatement présent à la table. En règle générale, ces gâteaux sont utilisés comme petits pains savoureux à la maison avec du thé chaud ou café fort.