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Comment faire cuire les flèches d'ail rôti?

Ail – la culture de légumes de renommée mondiale avec un goût piquant et sa saveur caractéristique. Dans la cuisine, utilisée dans presque toutes ses parties: les feuilles, les flèches et les clous de girofle. Legumier donne non seulement un goût unique, mais aussi des propriétés utiles. Ses qualités curatives puissantes connues depuis les temps anciens.


Dans la composition de l' ail contient de la cellulose, les substances pectiques, des acides organiques, des glycosides, le glucose et une combinaison de vitamines (B1, B, C, PP). Habituellement utilisé pour se faire clous de girofle dans une épice, mais beaucoup ne savent pas que comme les tiges de fleurs de plat séparés peuvent être utilisés. flèches d'ail rôti savoureux, sains et à faible teneur en calories.

Pour cette flèches svezhevylomannye prises, lavé, coupé en petits cubes, puis disposés dans une poêle à frire avec des légumes (olive) d'huile et frites pendant 10 minutes. La volonté est déterminée par leur douceur. Saison avec des flèches d'ail rôti peut être des épices (à votre discrétion). Il se plat de légumes facile qui peut être servi avec des pommes de terre en purée ou riz.

Compote flèches d'ail: recette de cuisine avec oeuf

ingrédients:

– flèches d'ail (numéro vous – même définir);

– un peu d'eau;

– deux œufs;

– sel et de poivre;

– la coriandre, l'aneth.

légumes en tranches ragoût jusqu'à tendreté, versez l'eau et fermer le couvercle et laisser reposer pendant 5 minutes. Dans beaucoup d'essayer de conduire l'œuf, ajoutez les herbes et les épices hachées, mélanger et servir.

Comment faire cuire les flèches d'ail avec sauce teriyaki? Très simple et rapide. amuse – gueule inhabituel va bien avec des spécialités de viande et des plats de poisson. Convient également en tant que ragoût de légumes indépendant.

ingrédients:

– un kilo de flèches d'ail;

– la sauce de soja (20 g);

– l'huile d'olive (20 g);

– Jus de citron (10 g);

– le poivre noir, le sel;

– coriandre fraîche.

Pour préparer la sauce teriyaki japonaise (vous pouvez acheter ready-made):

– la sauce de soja (5 g);

– Huile végétale (5 g);

– la vodka ou le saké (5 g);

– coriandre, cardamome, carvi, cannelle, clou de girofle, le poivre, le fenouil (pincée);

– un peu de sucre.

Teriyaki est vendu en tant que produit fini dans tous les magasins, mais nous cuire vous-même à partir de ces composants. Tous les produits sont mélangés les uns aux autres, ce qui entraîne un pansement remarquable ou la marinade pour la viande.

Couper les tranches de flèches, les envoyer à rôtir jusqu'à tendreté (8-10 minutes). Ensuite, versez le jus de citron pour eux, teriyaki à la maison, la sauce de soja et d'herbes, puis laisser mijoter pendant quelques minutes et éteindre le feu. Il a recommandé de pêcher des steaks.

Vos invités ne comprendront pas que ce sont les flèches d'ail rôties habituelles, comme le goût des plats exotiques et épicés. Et pratiquement pas d'odeur d'ail. Comme vous pouvez le voir – tout est simple, pas cher et délicieusement savoureux.

Et maintenant faire des flèches d'ail rôti avec pommes de terre au four. Vous aurez besoin des produits suivants:

– un demi-kilo des flèches;

– kg de pommes de terre;

– fromage (100 g);

– les oignons;

– crème (50 g);

– épices au goût.

Couper les flèches en plusieurs morceaux et les faire frire. les pommes de terre coupées en plaques purifiées minces, mélanger avec des oignons, aux épices et étaler sur une plaque à pâtisserie. Top lubrifie abondamment la crème, mais vous pouvez utiliser la mayonnaise. Saupoudrer poids de fromage râpé et faire cuire pendant environ une heure à 180 ° C