Salade aux champignons et au poulet fumé: recettes et recommandations

Aucune table de fête moderne ne peut faire sans collations froides et diverses salades. Et dans le régime quotidien de la famille, ces plats apporteront une variété agréable. Par conséquent, toute hôtesse est important d'avoir à portée de main autant de recettes intéressantes pour surprendre de temps en temps proches et amis.

Poulet et champignons

Peut-être, le type de salade le plus populaire est un assortiment, avec des ingrédients de viande et de légumes. Ils sont à la fois nourrissants et utiles, car la protéine est un matériau de construction pour le corps, et la fibre, les minéraux et les vitamines sont tout simplement nécessaires pour le système immunitaire et pour le fonctionnement normal de tous les organes. Par conséquent, la première chose que nous vous suggérons de préparer est une salade aux champignons et au poulet fumé. Il peut être utilisé à la fois comme un plat indépendant, et comme complément à d'autres. Les principaux avantages de la nourriture: il faut très peu de temps, et le goût – juste délicatesse. Une salade de champignons et de poulet fumé était sur votre table, vous avez besoin des produits suivants: champignons ou champignons, pain d'épices ou champignons (tout type de champignons) – 200 à 250 g, filets de viande autant, 1 oignon, un sac de craquelins de seigle, plusieurs gousses d'ail Et la mayonnaise pour le ravitaillement en carburant.

Cuisine avec plaisir

Préparez une salade aux champignons et au poulet fumé au rôti. Couper les oignons en cubes et économiser dans une petite quantité de beurre. Les champignons frais se lavent, se brossent, coupent en petites tranches. Mettez-les dans une poêle et faites-le frire jusqu'à ce qu'ils soient faits. Pour goûter, assaisonner avec du sel, ajouter le poivre moulu aiguisé. Ensuite, transférer dans un bol. Le filet de poulet fumé coupe les fibres en petits cubes et se combine avec les champignons. Ail coupé, mélanger avec quelques cuillères de mayonnaise. Verser dans la salade obtenue avec des champignons et des miettes de poulet fumées, assaisonner avec de la sauce, saupoudrer de poivre. Mélanger complètement tout, le mettre dans un saladier, décorer avec des branches de persil frais ou d'aneth. Et servir sur la table tout de suite, jusqu'à ce que les craquelins soient trempés. Cette salade de champignons et de poulet fumé convient parfaitement aux pommes de terre frites ou à la purée de pommes de terre. Et ça va bien avec un verre de vin rouge sec.

Salade aux champignons et aux olives

Un autre avantage des collations froides – en changeant 1-2 ingrédients avec l'ensemble principal de produits, vous pouvez obtenir des plats de haute qualité presque différents, dont chacun ne se rendra pas à l'autre dans le goût. C'est pourquoi, si vous mettez de la salade avec des champignons décapés et du poulet fumé sur la table, en ajoutant des olives et du maïs en conserve, cette délicatesse prendra une place honorable à côté de ce plat, dont vous connaissez déjà: vos invités seront très heureux! Vous avez besoin: un pot de gâteau, 350 g de viande de poulet, un pot d'olives sans trous. Les champignons, s'ils sont trop acides ou salés, doivent être lavés de la saumure. Ne les faites pas frire. Coupez juste en petits morceaux, faites de même avec les olives. Les cubes coupent le poulet. Connectez-vous aux champignons, aux olives noires et au maïs. Assaisonner avec de la mayonnaise, du poivre et de la saison si nécessaire. Pour plus de netteté, quelques gousses d'ail sont passées par la presse et ajoutez au plat. Remuez bien et profitez!

Salade exotique

Salade aux champignons, ananas et poulet fumé – le plat est exotique, le goût est doux et agréable. En général, la viande est en grande harmonie avec des fruits et des baies, en particulier avec l'ananas. Vous pouvez compléter le plat avec un composant tel que votre fromage préféré. Et alors la joie des gourmets ne sera pas la limite. Ainsi, comme vous l'avez déjà compris, vous avez besoin: une boîte d'ananas en conserve (ou de fruits frais), de la viande de poulet de 250 g, 300 g de champignons (il vaut mieux les faire frire: c'est sous forme frite qu'ils sont plus combinés avec du poulet fumé), environ 100 grammes Fromage dur. Les ananas en conserve peuvent être retirés du pot, égoutter le jus et couper la chair en cubes. Les fruits frais doivent être libérés de la peau, et la chair est également coupée (déterminer le montant qui vous convient). Viande et fromage en tranches. Mélanger tous les ingrédients, ajouter et poivrer, assaisonner avec de la mayonnaise à saveur douce ou yogourt. Et pour transformer complètement la salade en la nourriture des dieux, mettez-y plus de pruneaux. Eh bien, comment ça va?

Et plus de conseils

Complément, la recette principale du plat peut également être des composants tels que des noix ou du cèdre, des concombres marinés et des œufs durs, des pommes de terre bouillies et des carottes, du poivron, de l'aneth frais. Le goût original du plat donnera des morceaux de miel gogariés mariné. Et si le plat lui-même est disposé sur des feuilles de laitue vert juteuses, il deviendra plus appétissant doublement. Alors essayez, expérimentez, mangez une variété, utile et savoureuse!