Comment et où vous pouvez ajouter le thé dans la cuisine?

Si vous pensez que le thé – il est juste un verre, cela signifie manquer une énorme quantité d'options culinaires délicieuses, y compris le risotto, la soupe, smoothies et une garniture de crème glacée. Poursuivez votre lecture pour voir ce qui peut bien être préparé en utilisant les feuilles de thé.

Utilisez thé infusé au lieu de l'eau pour la cuisson

Si vous décidez de faire cuire les pâtes, le riz, le risotto, la farine d'avoine, le quinoa ou tout autre plat de haricots ou de légumineuses, qui est traditionnellement utilisé pour l'eau, le remplacer par du thé infusé avec un goût qui conviendra à votre plat choisi. Thé avec goût de la canneberge, pêche, menthe, citron donnera une nuance supplémentaire du plat, qui ne sera pas en mesure de faire de l'eau ordinaire. En outre, il est une bonne alternative au sucre, le miel et d'autres édulcorants caloriques. Essayez de faire cuire le riz dans le thé au citron ou d'avoine dans la pêche pour commencer correctement votre journée.

Améliorer le goût du cocktail

Infuser le thé aromatisé préféré, refroidir et congeler dans des cubes de glace, puis rangez-le dans le congélateur. La prochaine fois que vous préparez un smoothie, utilisez des cubes de glace de thé aromatisé à la place de l'eau. Une tasse de thé doit être utilisé pour tous les trois tasses de fruits. Essayez thé à la fraise, la framboise, la lavande, la menthe ou vert.

Utiliser de la poudre de correspondance comme additif à divers plats

Match – il est enfoncé dans un thé vert en poudre, qui a plusieurs avantages pour la santé. Par exemple, il empêche le développement du cancer et a des propriétés immunostimulantes. Matcha a un goût inhabituel, mais vous devez toujours donner une chance. Ce thé est beaucoup d'antioxydants, qui aident le cerveau, le cœur, la peau et apporter d'autres avantages pour la santé. poudre de match peut être ajouté à la crème glacée, en vinaigrette, marinade ou dans les smoothies. Vous pouvez également l'utiliser pour cuire le pain, en ajoutant deux cuillères à café par tasse de farine.

Soupe aux feuilles de thé

Ajouter une grosse pincée de feuilles de thé avec d'autres composants dans le bouillon. Laisser mijoter jusqu'à tendreté, puis filtrer. Pour préparer le bouillon est préférable d'utiliser le thé noir ou vert sans aucun additif.

fumés et de la viande avec de la fumée des feuilles de thé

Vous pouvez brûler les feuilles de thé et fumiger avec de la viande fumée, de la volaille, du poisson, des légumes. C'est une méthode classique chinois, qui donne au produit une saveur inhabituelle. Vous pouvez utiliser les feuilles de thé, mais le meilleur choix serait un jasmin ou du thé vert. Comment faire? Le processus lui-même est très simple. Il vystelit profond poêle ou un wok plusieurs couches de papier d'aluminium. Vous en aurez besoin pour couvrir également les produits. Suivi mélanger la même quantité de feuilles de thé et le riz non cuit et versez le mélange sur le fond des casseroles. Il est nécessaire de verser une petite quantité d'eau aux feuilles et cuisson à la vapeur de riz, mais pas brûlé. De plus, vous pouvez utiliser le zeste d'agrumes, bâtons de cannelle, l'anis étoilé, la noix de muscade ou tout autre ensemble d'épices parfumées. Gardez le mélange à feu moyen pendant cinq minutes, jusqu'à ce qu'il commence à fumer. Puis au-dessus de celui-ci, placez le gril. Pour les vapeurs circulent, le réseau doit être installé à une distance de 4 centimètres du mélange de thé. Sur la grille devrait être produits mis les recouvrir d'un couvercle ou d'une feuille et laisser reposer pendant quelques minutes. Pour prokoptit la volaille, vous avez besoin de 10 minutes, et de la viande, le poisson et les légumes seront prêts en 5. Le produit doit être retiré de la chaleur et faire bouillir dans de l'eau jusqu'à tendreté.

Préparer la marinade

Brasser votre thé aromatisé préféré et l'utiliser comme une marinade liquide. Ensuite, ajoutez l'huile et vos épices préférées, des herbes et l'assaisonnement. Vous recevrez la marinade les plus délicieux pour la viande.

Le thé infusé et l'huile doivent être mélangés en quantités égales. Vous pouvez également ajouter des hydrocarbures aromatiques, tels que des herbes, des épices, l'ail, le gingembre, le piment et les oignons. Ne pas oublier la pincée de sel. Suit et tous les autres ingrédients aromatiques que vous aimez. Aussi, ne vous attardez pas sur une mesure précise de tous les éléments de la marinade, vous pouvez ajouter tous ces chiffres que vous aimez. La moitié de la marinade devrait être utilisée pour faire cuire le boeuf, la volaille, le porc, les légumes, le tofu ou le poisson. Après la cuisson est utile pour vous la seconde moitié de la marinade – pour la sauce avec laquelle vous soumettrez le plat fini. Pour préparer la sauce, vous pouvez ajouter le reste de la marinade dans un agent épaississant délicieux et naturel, par exemple, l'avocat, le yaourt, la purée de fruits, moutarde, noix ou tofu et mélanger le tout dans un mélangeur. Cette sauce peut être conservé au réfrigérateur pendant environ une semaine, si vous utilisez ce conteneur scellé.

La deuxième vie de thé infusé

Utilisez la petite taille du récipient pour garder les feuilles de thé utilisées. Il doit être laissé dans le congélateur. Lorsque le conteneur est plein, le dégivrage, hacher les feuilles et ajouter environ une cuillère à soupe dans les soupes et les ragoûts. Cela permettra d'améliorer grandement le goût de vos plats. Étant donné que les feuilles de thé ont un parfum fort, la première fois, vous devez utiliser une petite quantité, puis ajouter au besoin.