Comment préparer le poisson cuit au four avec des légumes

L'un des produits les plus utiles est le poisson. Il contient tous les nutriments essentiels, des protéines et des graisses. Dans ce cas, le poisson a toujours été considéré comme partie intégrante d'une cuisine diététique, ce qui est particulièrement utile dans notre temps. Cependant, les plats de ce produit nécessite beaucoup de temps et d'attention, et le bon choix d'un plat d'accompagnement est aussi important que le processus de cuisson réelle. Voilà pourquoi dans la cuisine moderne est très populaire découpage en tranches de légumes et de poisson dans le four. Photos de sa préparation et le résultat final font immédiatement clair que cette recette comprend non seulement un plat principal, mais aussi un plat d'accompagnement. Lorsque tous les composants sont traités thermiquement ensemble, et ne nécessitent pas beaucoup de temps pour les traiter. Par conséquent, préparer le poisson au four juste avant de servir, de sorte qu'il était chaud et frais.

ingrédients

Pour la préparation, vous aurez besoin:

– filet de poisson – 1 kg;

– Pommes de terre – 1 kg;

– arc – 3 pièces;

– carottes – 3 pcs;

– mayonnaise – 200 g.

– la crème sure – 150 g;.

– Oeufs – 5 pièces;.

– fromage à pâte dure – 200 gr;.

– tomates – 3 pcs;.

– assaisonnement pour le poisson;

– sel;

– poivre;

– margarine.

préparation du poisson

Nous devons d'abord examiner soigneusement les filets pour trouver les os dedans. Ils doivent être complètement enlevés. Pour le poisson, cuit au four avec des légumes dans le four, il est avéré juteux, il est nécessaire de faire mariner. Pour ce faire, frotter le faux-filet d'assaisonnement, qui est mélangé avec du sel et du poivre. Au-dessus est la crème appliquée. A ce titre, les poissons devraient reposer pendant environ une heure. Dans ce cas, il est souhaitable qu'elle a été complètement immergé dans la sauce.

préparation des légumes

Jusqu'à ce que le poisson est marinée, vous devez procéder à la préparation des légumes. Ainsi, ils peuvent se propager directement sur une plaque de cuisson avec des côtés haute ou sous une forme particulière. Un tel plat comme le poisson, les légumes cuits dans le four aura un grand volume, de sorte que la capacité doit être spacieuse. Pour commencer, il doit être bien graissé avec de la margarine. Ensuite, les pommes de terre épluchées laïcs bas en tranches minces cercles. Il doit être un peu de sel et de poivre. Après cette couche est un arc qui est coupé demi-anneaux et ébouillanté avec de l'eau bouillante. Cela doit être fait pour pêcher, cuit au four avec des légumes au four, ne grince pas sur les dents pendant l'utilisation. La couche suivante se propager grossièrement les carottes râpées. Cependant, certains cuisiniers préfèrent mettre sous l'arc, mais il sera plus savoureux. Ensuite, poser les filets de poisson sur le dessus des cercles qui mettent les tomates coupées en dés. Il est souhaitable que le moment où ils se tenaient un instant et laissez le jus, qui fusionnent.

cuisson

Par la suite, la cuisson a été placé dans un four préchauffé où il sera trente minutes à 180 degrés. Après cela, les poissons cuits au four avec des légumes au four, rempli d'un mélange de fromage râpé et la mayonnaise, puis envoyés au four pendant une vingtaine de minutes. Après ce plat est considéré comme terminé.

alimentation

Une table de tels poissons nourris de préférence à chaud. Elle était toujours placée comme plat principal et de jeter les portions de plaque. Dans ce cas, il est bien adapté au vin blanc ou rose, mais comme une décoration, vous pouvez utiliser des herbes fraîches.