Recette cuisine chinoise: porc à la sauce aigre-douce et un biscuit de fortune

Pas une recette pour la cuisine chinoise nous est familière grâce aux cafés et restaurants. Mais, comme il est apparu, de nombreux plats nationaux peuvent être cuits à la maison. Vous devez savoir, surtout si vous avez déjà essayé de le faire à la maison Salades chinois cuisine, recettes de cuisine avec de la viande et des pâtisseries viennent de ce pays peut aussi décorer votre bureau. Préparons un plat principal et un dessert pour le prouver.

cuisine chinoise. porc

plats, recettes qui sont originaires de la Chine, est le plus souvent utilisé comme un poulet ingrédient principal. Cette viande est plus disponible, d'ailleurs, il va bien avec la sauce de soja, des pâtes de riz et la plupart des fruits. Porc Gu Lao Zhou recette moins populaire de la cuisine chinoise, mais son goût aigre-doux spécifique est plus proche des Européens que d'habitude pour les habitants de la netteté est. Certains ingrédients exotiques peuvent être remplacés par des plus accessibles. Par exemple, au lieu de pousses de bambou pour prendre des haricots verts. Et au lieu de citronnelle – le citron ordinaire. Vous aurez besoin de six cents grammes de porc (échine et omoplate), petit pot d'ananas en conserve, une carotte, un poivron, deux petits piments forts (comme le chili) et la moitié de paquet haricots verts. Toutes ces – il est des ingrédients à base de viande. En plus de lui que vous aurez toujours besoin de préparer la marinade de la farine d'amidon et la sauce de soja, pris en proportions égales. En outre, cette recette pour la cuisine chinoise exige la sauce. Pour lui, le besoin le jus d'un gros citron, un petit paquet de pâte de tomate (100-150 grammes) et trois cuillères à café de sucre. Commencez avec la marinade: verser la sauce de soja dans un plat profond, ajouter l'amidon et la farine, et assurez – vous que le mélange obtenu ressemble à la consistance de la crème sure. On a mis le lave et découpé en bandes minces et plats de viande de porc dans les trente-cinq minutes. Pendant ce temps, éplucher et couper en dés les carottes et le paprika et le piment – petites tranches. Faire revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils ramollissent, ajoutez un ananas et puis encore huit minutes. Verser sur une plaque et une poêle à frire la viande marinée, en remuant continuellement. Vous devez obtenir un uniforme brun doré. En même temps, la viande doit rester souple à l'intérieur. Préparez la sauce de tomate, de citron et le sucre. Mélanger dans une assiette et servir tous les composants avec du riz cuit.

Fortune cookies – la recette de cuisine chinoise

Dans ces articles délicats fait de mettre des messages écrits sur des bandes de papier. En raison de ce cookie est non seulement la douceur, servi le thé, il est capable d'amuser et de divertir toute la société. Pour le test, vous devez prendre un demi-tasse de broyage fin de sucre en poudre, quatre-vingt dix grammes de farine, trente-cinq grammes de beurre, quarante-cinq grammes d'amidon de maïs et trois protéines. Prenez un bol profond. Il protéines Fouetter jusqu'à mousse légère. Ajouter le beurre fondu, la vanille, la farine, l'amidon et le sucre en poudre (tous ces composants doivent être pré-tamisée). Mélanger tous ensemble avec un mélangeur à faible vitesse pour donner une pâte visqueuse. Versez dans la casserole une cuillère à soupe, en le tenant à la verticale, de sorte que vous tournerez les cookies ronds. Cuire au four jusqu'à ce que le brunissement des bords. Puis plier les biscuits encore chauds en deux et placez dans une prédiction ou un souhait, imprimé sur une petite feuille de papier.