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Recette Soupe au fromage Universal


Soupe au fromage et de la soupe au fromage – c'est la même chose? En général, non. soupe au fromage – invention « technique » du XXe siècle. Soupe au fromage – un simple phénomène qui existait dans la nature bien avant la progression de la cuisson par étapes technologiques a augmenté des dizaines de fois, et a commencé à utiliser de nouvelles techniques et méthodes de cuisson.

Recettes soupe au fromage se trouve dans les vieux livres de cuisine, date de publication qui a été écrasée longtemps.

Recette soupe au fromage avec une touche moderne ne semblait pas si longtemps. Cette soupe de fromage pour trouver le fromage … impossible! Ce fromage est quelque chose dans un lot, mais regardez avec l'œil nu est problématique. Il dissout le moyen idéal pour une consistance homogène avec de l'eau.

Le fait est que absolument pas adapté à la préparation de la qualité solide soupe au fromage. Ce fromage est souhaité fondre complètement et être mélangé avec de l'eau bouillante. En d'autres termes, à partir d'une base solide pour préparer le fromage ne peut pas être la soupe.

Avant est apparu dans une large vente du fromage, les cuisiniers, les gourmets de la soupe au fromage ne pouvait rêver. a été inventé un procédé de fabrication de fromage fondu familier en 1911. Ce fut alors, à l'esprit brillant de quelqu'un et l'idée de la préparation de la soupe au fromage. Fromage fondu parfaitement dissous dans le liquide.

Technologie de la préparation de la soupe au fromage est né il y a longtemps. Slavyane préparé comme soupe avec l'ajout du fromage. En Europe, le fromage est placé directement dans le plat et versez – le sur le dessus de la soupe.

soupe au fromage moderne est pas trop compliqué en termes de préparation technologique. De plus, il prépare très rapidement, et à la grande joie des paresseux, juste assez. Fromage bref recette de soupe.

La règle d'or du « dialogue » avec soupe au fromage – vitesse. Comme dans la cuisine, et dans le processus d'absorption. Laisser mijoter la soupe pendant une longue période ne peut pas manger et il devrait être immédiatement après la préparation, ne laissant rien pour demain.

secrets de la cuisine

Pour soupe acquis belle couleur profonde, il est nécessaire d'ajouter au moins 100 grammes de fromage (fondue) par litre d'eau. Tous les ingrédients que vous souhaitez ajouter à la soupe devrait être presque prêt à l'emploi et ne nécessitent pas une longue cuisson.

recette de soupe au fromage est démocratique: il peut être ajouté à des hot-dogs, saucisses, viandes, fruits de mer, de la viande, des légumes. Bref, tout ce que vous aimez.

Les aliments crus, qui devraient ajouter à la soupe, doivent être pré-brunis. Ensuite, les composants sont remplis d'eau (vous pouvez ajouter un peu de vin blanc) et laisser cuire jusqu'à tendreté. Pas quelques minutes avant d'éteindre la soupe mettre le fromage en tranches et mélanger jusqu'à consistance lisse. Le sel et les épices sont ajoutées au goût. Comme vous pouvez le voir, la recette de soupe au fromage est vraiment simple.

La soupe au fromage classique du complément – croûtons et herbes. Belle, et surtout délicieux!

soupe au fromage simple

recette « français »

Par litre d'eau – 100 g de fromage à la crème.

les pommes de terre coupées en dés mettre dans une casserole, ajouter de l'eau. Dans l'eau bouillante, ajouter les carottes finement râpées et les oignons hachés. Les légumes sont cuits jusqu'à tendreté, puis le bouillon est ajouté de petits morceaux de fromage et de se dissoudre dans le liquide. Dans la soupe que vous voulez ajouter l'ail haché et la coriandre et le sel.

Le goût de la soupe sera plus complète, plus sera ingrédients tranchés. Souvent, soupe au fromage français complété par des champignons ou des fruits de mer. Vous pouvez ajouter des morceaux de jambon et le poulet, les tomates et les poivrons. Beaucoup aiment la soupe au fromage à apporter à la table de crème sure.

recette « étudiant »

Par litre d'eau – 1 petit oignon, une petite carotte, la pomme de terre une moyenne, 40 grammes de riz, 1 fromage « ambre » (peut-être deux), le sel, le persil, les craquelins du bâton.

Faire frire jusqu'à la transparence dorée de l'oignon finement haché et les carottes râpées. Dans l'eau bouillante, mettez l'oignon, la carotte, pomme de terre et le riz coupé en petits cubes. Faire cuire pendant 12-15 minutes. Ensuite, ajoutez le fromage en tranches et diluer jusqu'à consistance lisse dans un bouillon chaud. Croûtons et le persil peuvent être ajoutés déjà dans le plat.