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pizza végétarienne avec des légumes et des champignons

pizza végétarienne plaira non seulement à ceux qui limitent la consommation de produits à base de viande, mais aussi fidèle à observer tous les postes (bien que dans ce cas, devra faire sans le fromage). En fin de compte, il est juste un plat savoureux et beau qui décorer une table.


D'abord, vous devez préparer une base. Cela peut se faire, en se concentrant sur la recette suivante:

J'ai besoin d'une tasse de farine, 2/3 tasse d'eau, une cuillère à café de levure sèche et 2/3 cuillère à café de sel, un peu d'huile végétale. L'eau contenue dans le récipient a été chauffé légèrement, versé dans la levure et prévenir jusqu'à dissolution complète. Ensuite, cette eau a été ajouté une cuillère à soupe d'huile végétale, agité et versé dans un bol de farine. La pâte est pétrie et on laisse reposer pendant une heure afin d'en faire une petite rose. Lorsque le temps vient, la pâte est retirée du bol, huilés et est roulé dans un cercle mince, pas plus épais que 1 cm. Ensuite, il est rempli avec le remplissage préparé.

Pour le remplissage dont vous avez besoin: deux cuillères à soupe de ketchup, 50 g d'olives vertes, 2 poivrons, poireaux et fromage à pâte dure. Oignon coupé en demi – anneaux, les olives sont divisés en 2 parties. Les poivrons ont été lavés et purifiés, puis découpés en anneaux minces. frotter au fromage. ketchup enduite de pâte et empilée sur une couche de poivrons, les moitiés d'olives et de l'arc de la fibre. Le tout saupoudré de fromage râpé. pizza végétarienne est cuit à 200 degrés pendant 15 minutes.

A la même base peuvent être disposés différentes garnitures, par exemple, pour préparer une pizza végétarienne avec des tomates et des champignons.

Qu'est-ce que vous avez besoin? 30 grammes d'olives, 100 grammes de petits concombres verts, 2 grosses tomates, le fromage « mozzarella », poireaux, 10 morceaux de champignons frais et le persil. Tomates coupées des anneaux, des champignons – fines tranches, olives divisé en 2 parties. Concombres également coupés en anneaux, 80 grammes de poireaux – demi-anneaux. Tous les ingrédients sont répartis sur la pâte. Tout d'abord, il y a une couche de champignons. Derrière lui – olives et les concombres. Ensuite, une couche de tomates, l'oignon haché, le persil et le fromage. Saupoudrer le fromage au goût – peut être un peu, de sorte qu'il était à peine perceptible, il peut être en abondance qu'il a fermé tous les légumes couche dense.

pizza végétarienne avec des champignons, l'ail et le basilic:

Ingrédients: plusieurs branches de basilic, 200 g de champignons, oignons, gousses d'ail deux, tomates, 50 g de vinaigre et 100 g de vinaigre balsamique, poivre doux, fromage « mozzarella » 400 grammes, ketchup, huile d'olive et le poivre noir. Morceau de fromage coupé en tranches d'un centimètre d'épaisseur et les remplir avec deux types de vinaigre. Les herbes et les gousses d'ail hacher finement et les saupoudrer tranches. Imbibés Ajoutez des tomates et rondelles d'oignon et demi, le poivre, on a agité et on laisse infuser pendant une heure. Jusqu'à ce que le fromage est trempé, préparer les autres ingrédients – et on le lave poivre propre, le couper en demi-anneaux, les champignons sont divisés en 2-3 portions le long de la jambe. La pâte généreusement barbouillé avec du ketchup et de mettre les champignons. Puis – fromage et cornichon et le poivre sur le dessus. Cette pizza doit être cuite au four à 200 degrés pendant une demi-heure.

Une simple pizza végétarienne:

Ingrédients: 100 gr. champignons, poivrons 1-2 (de préférence de couleur), 100-150 g de fromage, 50 g d'olives, de tomates, couple, de la mayonnaise ou une sauce. Mayonnaise imprégné base pour pizza. Vous ne pouvez pas prendre une mayonnaise propre et le mélanger avec du ketchup à parts égales, avec la crème sure ou de la sauce prête. Frottez le fromage finement et saupoudrer un peu de base, en utilisant plus d'un tiers du volume total. Étendre les champignons en tranches, les olives, qui sont divisés en deux et le poivron purifié, anneaux en tranches. Étaler anneaux de tomates et couvert au-dessus des restes du fromage. Cuire au four pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés.

Pour devenir pizza végétarienne parfumée, il peut être saupoudré avec un mélange d'épices, épices, secs ou des herbes fraîches.