7 épices et herbes avec bienfaits pour la santé

Beaucoup d'entre nous comprennent des épices et des herbes dans un aliment simplement parce que nous aimons le goût et l'arôme, ne sachant pas sur leurs avantages incroyables.

Toutefois, les herbes et les épices ont été utilisées pendant des siècles pour guérir. Confucius il y a, même 2500 années recommandé d'utiliser le gingembre à chaque repas pour améliorer la digestion, et dans la médecine ayurvédique, qui trouve son origine en Inde il y a plus de 3000 ans, les épices et les herbes ont été utilisées pour le chauffage et le refroidissement du corps pour rétablir l'équilibre du système digestif.

Les épices et les herbes sont riches en antioxydants ont des propriétés antibactériennes, sont en mesure de réduire le taux de sucre dans le sang, inhiber la croissance des cellules cancéreuses, soulager les nausées et la douleur, réduire l'inflammation, et bien plus encore. En outre, les ajouter au plat – il est aussi un excellent moyen de minimiser l'utilisation d'ingrédients qui peuvent être nocifs pour la santé, tels que le sel, le sucre et les graisses saturées.

Jetons un coup d'oeil de plus près herbes et des épices, dont l'utilisation est prouvée sur la base de nombreuses études et il ne fait aucun doute.

cannelle

Beaucoup de gens aiment la cannelle pour son goût semblable au sucre. Dans de nombreuses cuisines, il est utilisé pour ajouter des boissons, desserts, pâtisseries. Mais il dispose également d'un puissantes propriétés curatives. D'écorce intérieure Cinnamomum arbre (Cinnamomum), cette épice est rempli d'antioxydants qui protègent le corps contre les radicaux libres qui causent le cancer. Il a également des propriétés anti-inflammatoires et, selon la Clinique Mayo, des propriétés antidiabétiques efficaces.

cumin

Comme la cannelle, cette épice méditerranéenne contribue à réduire le taux de glucose sanguin. De plus, les études approfondies ont également constaté que le thym peut tuer les bactéries appelées Helicobacter, qui sont associés à l'ulcère gastro-duodénal. cumin noir, en particulier, peut aider à réduire l'inflammation associée à l'arthrite rhumatoïde.

curcuma

Ceci est une belle épice orange vif, qui fait partie de la famille du gingembre, est fabriqué à partir de la racine de la plante Curcuma longa (Curcuma). Comme l'indique l'Institut national de la santé, peut être utilisé pour traiter diverses maladies, y compris l'arthrite, les brûlures d'estomac et la douleur dans l'estomac. Il peut également être utilisé par voie topique pour le traitement des inflammations de la peau et des plaies infectées. Des études ont également constaté qu'un puissant antioxydant, connu sous le nom curcumine, augmente l'efficacité de la chimiothérapie dans le cancer du sein.

poivre de Cayenne

Cette épice est largement distribué et est un ingrédient régulièrement dans de nombreuses cuisines. poivre de Cayenne est capable de stimuler la circulation sanguine et neutraliser l'acidité dans le corps. Cette poudre rouge piquante contient un composé très utile appelé capsaïcine, qui donne le soulagement de douleurs articulaires. En conséquence, une étude a même trouvé que le composé peut aider à prévenir le cancer du poumon chez les fumeurs. poivre de Cayenne a également des propriétés antirazdrazhayuschimi et peut aider à soulager l'inconfort d'un mal de gorge, la toux et la diarrhée.

gingembre

Cette épice provient de la Chine a longtemps été connu comme un outil fiable qui est utilisé dans les troubles de l'intestin, il aide à la digestion, ainsi que des difficultés avec la grippe et le rhume. Dzhindzherol, qui est la principale substance active contenue dans les épices, est caractérisée par de nombreuses propriétés thérapeutiques. La recherche a montré que le gingembre a également la capacité de soulager les douleurs musculaires et la douleur, réduire l'inflammation, le taux de sucre dans le sang, réduire la douleur cardiaque et lutter contre le cancer.

romarin

Originaire d'Europe du Sud, est une plante vivace caustique est un membre de la famille Labiatae. Il a plusieurs avantages pour la santé. Des études montrent que le romarin en raison de ses propriétés antifongiques et antibactériennes peuvent aider à réduire le risque de développer un cancer, si vous ajoutez lors de la cuisson des plats de viande.

thym

Cette plante est très populaire en aromathérapie comme une huile essentielle. Caractérisé par des propriétés antiviral, antiseptique, antifongique, antiparasite et anti-rhumatismaux.