Filet de poulet: recettes au four avec du fromage. Comment faire cuire rapidement un délicieux repas?

Poitrine de poulet – ce n'est pas seulement un régime, mais aussi produit très savoureux. Vous pouvez sortir, vous pouvez préparer d'abord bien sûr délicieux, faire frire avec des épices dans une poêle à frire ou un fichier comme ingrédient dans une salade. Mais les plats les plus délicieux de la viande diététique obtenus au four, épicé avec fromage à pâte dure, en introduisant dans le plat juteux brun doré. Comment faire cuire filet de poulet? Recettes (dans le four avec du fromage en particulier) ont dans cet article.

quelques secrets

La viande de poulet poitrine assez dur au goût, il est donc préférable si , avant la cuisson au four couper chaque morceau d'au moins trois parties. Très bien, si l'on peut couper à travers les fibres le long, formant 2-3 plaques identiques. La viande était plus tendre, avant la cuisson à fond découragea, rouler en polythène. Ceci est fait afin de ne pas sortir excès de jus.

Vous pouvez simplement empiler les morceaux sur une plaque à pâtisserie. Cependant, il est préférable que le premier filet, et le poivre prosolit, mayonnaise duvet ou de la crème et à gauche sous couvert pendant au moins une heure à température ambiante. Ainsi, la viande absorbe le sel et les épices avant la cuisson, et goûter le plat fini sortira excellent.

Filet de poulet: recettes au four avec du fromage et des tomates

Fromage comme aucun autre produit en harmonie avec les tomates. Il est logique que cette combinaison se traduit par la recette suivante. Comme les ingrédients dont nous avons besoin:

• poulet – 3 pièces;
• sauce mayonnaise à imprégner la viande;
• tomates – 3-4 pièces;
• un gros oignon;
• fromage à pâte dure – 150-200 grammes;
• sel;
• épices au goût.

Nous avons mis sur un plat allant au four

Le processus de coupe et faire mariner les tranches de viande omettent – ce que nous dit en détail un peu plus haut. Nous nous tournons vers la bonne forme sur la cuisson du poulet. Les recettes au four avec du fromage et la tomate ne prend pas longtemps pour la maîtresse de maison, peuvent donc facilement être numérotées avec la catégorie d'aliments « à la hâte. » Alors que le réchauffement du four, mettre les ingrédients dans la casserole.

Comme d'habitude, graisser le moule de cuisson avec de l'huile végétale. La première couche publier des morceaux de viande marinée, puis les oignons, les demi-anneaux en tranches. Certaines femmes au foyer sont ajoutées à des anneaux d'oignon de la viande de moitié encore sur la scène marinage. On croit que de cette manière l'arc donnant plus de sa poule jutosité et la saveur.

Réparti uniformément sur la surface de l'oignon, alors faites avec des tomates. Comment allez-vous les couper – question de goût individuel. Vous pouvez tranches minces, et peut et les cercles. Ne pas oublier de saler légèrement les tomates et les graisser avec de la mayonnaise ou de crème sure. Il reste à poser la couche de fromage râpé sur une forme de râpe à gros trous et de mettre dans un four préchauffé à 200 degrés, pendant environ une demi-heure. Voici prêt à tendre et juteuse filet de poulet. Les recettes au four avec du fromage est facile à maîtriser même un collégien.

Filet de recette, cuit au four aux champignons

Ce que nous aimons autant que le régime alimentaire de viande délicate, légèrement épicée? Bien sûr, les champignons. Et la variété de la qualité des champignons et le goût de la nourriture est absolument aucun changement. Si la saison des champignons est derrière nous, il est facile de trouver dans les magasins surgelés champignons porcini ou les champignons. Nous leur offrons de le faire à la recette.

Pour préparer la nourriture, nous avons besoin:

• 2-3 gros filet de poulet;
• champignons (champignons sauvages) – 200 g;
• un gros oignon;
• sauce à la crème sure – 3 cuillères à soupe;
• huile végétale pour graisser la poêle;
• sel et d'épices;
• râpé sur une râpe grossière fromage à pâte dure – 150 gr.

L'épaisseur optimale de plaques à base de viande – 1 centimètre de largeur. – Pas plus de 5 cm Après mentionnés ci-dessus font toutes les manipulations de viande, prévues sous la forme de sa cuisson et envoyés dans le four chaud.

champignons frire

Sur les champignons et les oignons ont griller exactement 15 minutes – tant de viande devrait avoir lieu dans le four seul. La température du four chaud – standard (200 degrés).

Couper en petits champignons cubes et les envoyer à 10 minutes sur une poêle graissée avec de l'huile de tournesol. Peut faire frire à feu moyen.

Oignons ou de la viande, ou les champignons ne gâchent pas, donc plus le bulbe, le mieux. Nous avons coupé dans la moitié des anneaux, aller aux champignons et amener à un état de transparence des oignons.

mélanger les ingrédients

Et ne me lasse pas d'attendre si les autres composantes de notre poulet languissante? Les recettes au four avec du fromage et des champignons ont beaucoup d'options. Cela suggère de relier les champignons séparément zharivshiesya avec de la viande déjà après le filet alors que croupissent dans le four.

On obtient une casserole de viande semi-finis du four, étaler sur les champignons et les oignons frits filet plat versez la crème. Il reste étalé sur la surface du fromage râpé et envoyer le plat dans le four jusqu'à cuisson. Browning formé après 10-15 minutes. Ici et prêt notre filet de poulet rose et juteuse. Les recettes au four avec du fromage et des champignons impressionneront même les gourmets les plus exigeants.

Qu'est-ce que servir?

Pour certains, il peut sembler que le plat présenté tout à fait indépendant. Toutefois, aucun mal ne sera comme plat d'accompagnement salade de côtelette, bouillie de sarrasin ou de riz. Certaines femmes au foyer étuvée de légumes à ce repas. Pourquoi faire une manipulation, quand il est possible de combiner les plats. Maintenant, nous allons vous montrer comment vous pouvez toujours faire cuire le filet de poulet. Les recettes au four avec du fromage et des pommes de terre impliquent encore plus la cuisson en plusieurs étapes.

Pour commencer sur un des légumes de cuisson haché (pommes de terre, carottes, citrouilles, courgettes, dans toute combinaison) en tranches fines, le sel et le poivre au besoin. Ensuite, posez les filets cuits et l'envoyer au four pendant 15-20 minutes. En plus de toute cette magnificence attacher au plat de champignons frits et les oignons, frottis de crème sure parfumée au fromage, puis envoyer au four. Augmenter le temps de cuisson total pendant 5-10 minutes.

Bon appétit!