Mozzarella dans différents plats

Le goût original de plats italiens sont souvent attachés est le fromage mozzarella. Il est utilisé dans des plats tels que lasagne, cocottes, des salades, des gâteaux et, bien sûr, pizza.

Pâtes à la mozzarella

Faire cuire les pâtes italiennes fromage à pâte molle est très simple. Prenez en même temps besoin que 250g de pâtes, même tomates mozzarella 200g, les épices, les huiles (végétales) et un brin de basilic. Pâtes bouillies dans l'eau salée et du fromage, quant à lui, coupé en petits cubes soigneusement. Le basilic est également nécessaire de hacher finement. tomates concassées, des herbes et mélange de fromage, se transformant en une salade, vous voulez ajouter le sel et le poivre. Sur une plaque, d'abord étaler les pâtes chaudes et garnir bien assaisonné avec le mélange obtenu. Donc, un plat et servi sur la table à manger.

fromage mozzarella dans une salade

Bâclé l'été hâtivement peut être un bon plat et très facile, dans lequel le rôle principal sera joué exactement mozzarella. Les recettes prescrivent souvent d'ajouter cet ingrédient dans les salades. Pour la version italienne classique elle-même besoin du fromage (environ 200 g), 3 tomates, les olives (mieux si elles sont piquées), le basilic, une cuillère d'huile d'olive, la même quantité de jus de citron et d'épices au goût.

Tomates coupées en tranches fines, les matières plastiques. Le fromage est divisé en tranches ou en cubes soignées. Dans un bol à salade pour mettre un plat suivant des couches alternées. En plus d'une salade décorée avec des olives et verts hachés. Seulement juste avant de servir une salade légère aux épices, jus de citron et l'huile.

Mozzarella pour les sandwichs

Un plat préféré pour le petit déjeuner sont considérés comme des sandwichs chauds. Pour la préparation de ce fait, mais le plat original dans le style italien, il faudra prendre quelques tranches de pain, 3 tomates, mozzarella 250g, quelques gousses d'ail, 2 oignons, beurre, des herbes, des épices et de l'huile végétale, qui peut être remplacé par l'huile d'olive.

Oignons coupés anneaux, l'ail haché finement. Les tomates et le fromage en tranches légèrement écrasées. Chaque morceau de pain recouvert de beurre et saupoudrez avec de l'ail. Alors seulement, garni de tranches de mozzarella, tomates et rondelles d'oignon.

Tous les sandwichs sont placés sur une plaque de cuisson, qui a été préalablement huilé. En tant que tel, le plat est mis dans le four pendant 10 minutes. sandwiches prêts pour le petit déjeuner, vous pouvez décorer avec des brins de verdure, ainsi que les épices nécessaires pour parfumer si nécessaire.

Original casse – croûte. Fromage mozzarella dans l' aubergine

Pour la table de vacances est délicieuse collation parfaite avec du fromage et de noix. Il faudra prendre les aubergines, fromage, noisettes, ail, feuilles de menthe et d'épices. Il est préférable d'utiliser dans l'aubergine cuisine, sont très jeunes et de petite taille. Ils ont coupé le long de la mince matière plastique, le sel et le poivre. Ensuite, faites-les frire dans une casserole.

sol noix dans un mélangeur. haché finement la menthe et l'ail pressé. Ce mélange a été versé dans une eau bouillante cuillère et assaisonné avec du sel et du poivre.

Aubergine sali avec un mélange d'ail, mis dans un morceau de mozzarella, qui met en noix et de menthe, puis enrouler le rouleau et le fixer avec un cure-dent. Pourtant, le plat est prêt!

Mozzarella pizza

Il y a plus de 500 sortes de pizza italienne variée. Un cuisinier même simple. Pour commencer à faire le test pour lequel vous voulez prendre 3 tasses de farine, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le sel et le sucre (un peu), un verre de lait et la levure sèche (environ 5 g).

levure d'abord élevés dans le lait. Dans un autre bol mélanger la moitié de la farine, le sel, le sucre et l'huile d'olive. Dans ce flux de masse et de la levure liquide. Il est alors seulement ajouter le reste de la farine. La pâte doit être soigneusement pétrir à la main. Environ une demi-heure ou même une heure laissé seul dans un endroit chaud. Alors seulement, la pâte est étalée sur une plaque à pâtisserie comme base pour la pizza.

Le remplissage de ce plat peut être très différent. Cependant, terminer presque jamais sans fromage mozzarella. La pizza italienne la plus populaire « Kaprichchoza », par exemple, est faite avec une garniture de tomates hachées, des tranches de mozzarella, olives, champignons et artichauts. Ainsi que des pizzas de remplissage est cuit au four pendant 10-15 minutes. A pièces prêtes et savoureux sont servis à la table pour le plus grand plaisir des enfants et des adultes.