Comment conserver les poivrons grillés en hiver

Pepper sera une excellente collation pour l'hiver, si elle est de préserver. Il y a beaucoup de recettes intéressantes et simples. S'il vous plaît trouver afin de bien préparer les rôtis poivrons en hiver.

Recettes pour préserver le poivre

Pour préparer les poivrons grillés en hiver pour la première recette que vous aurez besoin:

• poivrons grande taille de 5-6 pièces;
• sucre en une quantité de 1,5 à soupe;
• 9% de vinaigre en une quantité de 1,5 à soupe;
• Sel – 1 cuillère (cuillère à thé);
• plusieurs feuilles lavrushki;
• Hot Peppers – à volonté et le goût;
• huile végétale pour friture.

poivrons grillés en hiver: la technologie de préparation

fruits de poivre doivent être lavés, secs. Couper la tige doucement et rincez à nouveau avec les parois intérieures. Sec. Dans une poêle, chauffer l'huile, mettre les fruits de poivre et de la couverture. Faire revenir jusqu'à ce que le produit brun doré. Pepper peut également cuire au four. La cuisson et les fruits soigneusement graisser avec de l'huile végétale, mettre au four pendant une demi-heure. Vous pouvez retourner une fois. peler l'ail et coupé en gros morceaux. En pot stérilisé litre sec jeter les gousses d' ail, feuille de laurier, le piment. Mettez le sel, le vinaigre et le sucre. Remplir bocal hermétiquement frit dans l'huile de poivre. Remplir le réservoir vers le haut avec de l'eau bouillante, puis enrouler un couvercle d'étain. Mettez le récipient à l'envers et couvrir couverture. Attendez que les banques est complètement cool. Gardez les poivrons grillés en conserve en hiver dans un endroit frais. Servir comme collation séparée ou en plus des plats de résistance.

Pepper frit (en hiver)

Recettes pour la mise en conserve – est une excellente occasion de sauver des légumes d'été pour un long hiver. L'observation de la technologie, vous serez en mesure de faire cuire la pièce savoureuse et saine qui vous ravira et votre famille pendant la saison froide. Nous offrons une autre façon de préserver le poivre. Cette fois-ci, nous utiliserons une variété forte. Les ingrédients nécessaires à la recette (il suffit de tourner le plancher de bouteilles de deux litres):

• kg de poivrons poivrons verts ;
• huile végétale en une quantité de 200 ml;
• Sel – 1 cuillère (cuillère à thé);
• tomates en une quantité de 600 grammes;
• oignons dans une quantité de 300 grammes;
• coriandre (masse), de l'ail.

Aigus poivrons grillés en hiver: la technologie de préparation

Pelez l'oignon et le couper en tranches. Inciser les tomates en croix et remplir d'eau bouillante pendant une minute. Il va supprimer rapidement et facilement leur peau. Puis les couper en petits morceaux. Faire chauffer l'huile, mettre l'oignon, faire frire, puis mettre les tomates et évaporer le liquide en excès. Ne pas oublier de remuer, de sorte que la nourriture ne brûle. lavage de poivre, enlever la tige et le mettre dans les tomates. Après quelques minutes, ajouter les ingrédients de sel, saupoudrer de coriandre et l'ail écrasé. Tous les mélanger à fond et dans les banques stériles. Fermer le couvercle et stérilisé pendant 15 minutes. Serrer ensuite le couvercle avec une clé spéciale. et les poivrons habituels peuvent être cuits sur la même technologie. Snack obtenir savoureux et fera appel à tous les amateurs de légumes. Bon appétit!