foie de poulet et recettes de coeur

Poulet – peut-être la viande la plus populaire sur nos tables. Il organise tout: prix, variété de méthodes de cuisson, l'accessibilité dietichnost. Mais plus de gens achètent la carcasse ou une partie de celle-ci, en oubliant ou ne pas savoir comment le foie de poulet savoureux et le cœur. Recettes qui sous-produits sont transformés en un mets délicat, aussi, est familière pas tout. Cette lacune dans la connaissance culinaire que nous voulons combler.

Dîner dans des pots

Une fois n'est pas préparé le foie de poulet et de cœur! Les recettes ont pour tous les goûts et le niveau de skillfulness. La meilleure façon d'utiliser des pots. Abats lavé avec des coeurs sont coupés « pipe » rugueux, est testé pour la coupe du foie et de la bile, si désiré. L'ampoule est coupé demi-anneaux, mélangés avec le composant de la viande, et « laitue » crème généreusement rempli (mayonnaise disponible, mais le goût sera plus rude). poivrons récolte et salé, et agrandi dans un pot pendant une demi-heure de se cacher dans le four.

Recettes de pot avec coeur de poulet et le foie donnent libre cours à l'imagination. Contenu Posudin peut être complété avec des pommes de terre, des champignons et des légumes de saison – l'aubergine, le chou-fleur, la courgette. Tout dépend de votre imagination et de goût.

kebab

Si vous avez le cœur, le foie, le poulet, des recettes, la cuisine peut donner un résultat très exotique et très savoureux. Les sous-produits, par exemple, peuvent être enfilées en alternance sur de longues brochettes en bois et rôti sur le gril, manqué le beurre fondu. ajouter du sel et de poivre « kebab » doit être prête. Il devrait y avoir droit de la brochette, un peu de sucre avec du concombre – frais ou salé.

Recette foie de poulet et de cœur avec sauce chili

À ce moment, nous préparons des abats d'esprit et parfumé. oignon premier grand pas coupé les petits cubes. Il est nécessaire de faire frire jusqu'à coloration dorée. Puis versez dans la casserole et abats frits dix minutes en agitant de temps. L'étape suivante sera l'injection d'eau et d'éteindre sous un couvercle pendant un quart d'heure. Maintenant, vous pouvez ajouter le sel et le poivre (poivre poudre rouge utilisée), et en dix minutes – verser la sauce chili. Trois minutes plus tard, une casserole est retirée, avec la plaque. Servi ce vert délicieux arrosé avec l'oignon haché.

surprise crème sure

Ceux qui aiment le foie de poulet et de cœur, les recettes ont maîtrisé différentes. Mais restent les plus populaires étuvée dans la crème sure. Kilogramme mélange d'abats est préparé et est coupé, le cœur s'effondrer peu plus petit – ils ont une structure dense, de sorte que la même taille avec les tranches de foie préparera plus. Trois oignons moyennes sont coupés – généralement polukolechkami, mais il est possible et les places. La découpe est rôti à la Sun souhaitée, après quoi les oignons verser cœur et le foie. Gardez les pan-produits doivent former une belle croûte (et ne pas oublier de remuer!). Suivi en versant un verre d'eau, plat salé, assaisonné et croupissent pendant une dizaine de minutes. La touche finale sera aigre dans le bécher troisième. Il est nécessaire de prendre la graisse, pas moins de 20 pour cent. Trois minutes en gardant le feu – et vous pouvez nourrir une famille en attente avec impatience.

champignons délicieux

Se référant à une autre façon intéressante de faire cuire le foie de poulet et de cœur. La cuisson des recettes est également très attrayante et digne de votre attention. Décrite ci-dessous et le plaisir des yeux l'estomac.

Premières abattis préparés. Si vous allez dans l'action et l'estomac, ils devraient être une demi-heure à tremper dans l'eau chaude. Foie simplement échaudage. Fungi en rapport 1: 1 avec les demi-produits sont cuits sur des plaques prêtes et coupées ou des tranches. Tranches des coeurs et foies rapidement frits dans l'huile, puis versez les champignons, sautés et continue pendant 3-4 minutes. Les produits sont ensuite remplis la moitié du bouillon de tasses (harmonieux sera « look » de poulet), dans laquelle le sucre Stir, la vodka (cuillère), le glutamate de sodium (écartelés), le poivre et le sel. Après une minute d'amidon versé cuillère diluée dans une petite quantité d'eau froide. Comme la sauce épaississe, la poêle peut être retiré de la chaleur.

Casserole abattis

Comme avec tous les autres produits à base de viande, le four est très approprié pour préparer le foie délicieux poulet et coeur. Recettes de femmes au foyer sont présentes très différentes. Nous avons aimé le plus l'option suivante – il est le plus rare et donne la sortie un plat étonnamment savoureux.

En plus du foie et le cœur, dans un jeu, vous pouvez ajouter le nombril, le cou et les ailes – pour un changement. Le poids total doit avoir environ un sous-produit de la livre. Toutes les « parties » sont ajoutés au pot, il est ajouté à une petite quantité (150 g) de bonne bacon, deux carottes moyennes, racine de persil et d'oignon brossé. Tout cela est rempli d'eau et d'abats jusqu'à ce ragoût tendre. Quand ils sont cuits et refroidis, la masse de viande comprend. Tous les composants solides sont mis en rotation avec le hachoir à viande imbibée et filets de hareng brossées. La masse est malaxée bien, arôme de poivre, le sel, la chapelure et le verre complété deux œufs. Si cela semble trop sec et dur, vous pouvez verser un peu de bouillon, dans lequel tout était cuit. il restera mis sous forme de graisse, saupoudrer de fromage râpé et mettre au four pendant 15-20 minutes. Le plat est très savoureux à manger avec des pommes de terre en purée et du pain grillé. Une casserole d' arrosage conseillé sauce à la crème.

hamburgers fantaisie

Quand nous avons à l'esprit le foie de poulet et de cœur, les recettes sont souvent liées à l'ensemble ou d'abats hachés. Mais certaines personnes n'acceptent pas leur apparence, pourquoi et éviter la cuisson. Dans cette situation, une façon magnifique – faire revenir les escalopes. Processus étape par étape sera la suivante.

1. mélange Kilogramme coeurs et les foies lavés et nettoyés. Coupez les endroits rugueux; sensibilité du foie et éliminer toute amertume possible versé du lait pendant une demi-heure. Cependant, le cœur, cette procédure ne fait pas de mal et il ajoutera douceur. A son besoin produit final plus de tenir dans une passoire à décanter tout le liquide.
2. Deux têtes d'oignon sont gérées par un hachoir à viande.
3. passer le foie de coeur à travers la même scène, mais dans un autre bol.
4. Trois pommes de terre et une carotte finement frotté.
5. Tous les produits récoltés sont connectés. Ceci est entraîné dans deux œufs, les épices et le sel sont introduits. La masse est bien mélangée.
6. Ce dernier est versé la farine, environ la moitié du gobelet en verre. Il est nécessaire d'ajouter un peu, sous agitation et la cohérence de suivi. Massa devrait obtenir comme une pâte épaisse.

galettes frites comme des crêpes: une cuillère farce est placé dans l'huile chaude. Mangé avec un plat d'accompagnement ou tout simplement avec des légumes.

Snack « Son Excellence »

Un repas complet est pas appelé. Mais comme une escorte, dans l'appendice ou à l'école « de tormozok » (institut, bureau) – une option idéale. Pour préparer les snacks lavés et abats finement hachés frits avec dôme d'oignon haché. Quand une croûte commence à se former, les coeurs avec le foie et salé et priperchivayutsya. Par ailleurs, deux œufs durs. Ils doivent être coupés et versez dans la casserole. En même temps, il a ajouté une cuillerée: fromage râpé, de la mayonnaise ou de crème sure, la pâte de tomate ou de ketchup. Cinq minutes cadre doit se tenir sur le poêle jusqu'à évaporation du liquide en excès. Ensuite, le poids est déplacé vers la forme (ou de petits moules, si vous voulez obtenir des collations à la carte), rempli d'œufs, fouetté à la crème sure et la graisse est versé généreusement avec du fromage râpé. Le design est caché dans le four jusqu'à ce que la croûte de grappins. Le plat est délicieux, froid et chaud.

Cuisson à multivarka

Pas tous la chasse sur le poêle pour cuire le foie et le poulet de coeur. Recettes pour aider les femmes au foyer multivarka modernes à utiliser à ces fins de l'unité préférée. Et obtenir avec l'aide d'un délicieux dîner, copieux et délicieux. La troisième grosse carotte; avec le couvercle ouvert, une petite quantité d'huile, il est grillé dans un mode de cuisson au four ou friture (mode Multivarki dépend du modèle). Lorsque les copeaux de carotte est doux, il remplit l'oignon haché – et le processus se poursuit tant que les boîtes ne seront pas transparents. Il ne prend pas plus de cinq minutes. À la suite des cubes Verser les champignons (500 grammes, si sous-produit de la préparation d'un kilo). Mode ne change pas pendant dix minutes. verser ensuite les deux multistakana lavé le sarrasin, versé quatre réservoirs d'eau, choisi le mode « gruaux »; la minuterie est réglée à 40 minutes. Après la bouillie de signal avec des champignons est laissé pendant dix minutes à un chauffage, puis déplacé dans la casserole. Une livre de foie et le coeur dans un mode de traitement par lots, cinq minutes sont communiquées à rougir. Ensuite, le contenu de la tasse de mayonnaise à l'ail pressé dans et remuer les épices. Le mode passe d'éteindre, le temporisateur est placé sur les mêmes 40 minutes. Lors d'un appel, vous pouvez appeler la famille à la table.

Si toujours pas répertorié foie de poulet et de cœur, les recettes avec photos sûrement vous convaincre d'essayer de les préparer dans votre menu!