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Julienne avec poulet et champignons – recette avec des photos

Aujourd'hui , nous allons parler de la façon de cuisiner à la maison avec Julienne de poulet et les champignons. La recette de ce plat délicieux est si simple qu'il peut gérer , même le cuisinier novice. Par conséquent, lisez attentivement nos recommandations et en toute sécurité les amener à la vie.


Julienne avec du poulet et les champignons. Recette avec une photo

Nous vous offrons un moyen classique pour préparer ce plat populaire. Merci à lui, vous pouvez surprendre vos invités à la table de banquet ou pour plaire à vos proches lors d'un dîner dimanche.

ingrédients:

  • Poulet – 500 grammes.
  • Les champignons – 300 grammes.
  • Oignon – 200 grammes.
  • Fromage à pâte dure – 200 grammes.
  • Crème – 350 grammes.
  • Farine – deux cuillères à soupe.
  • Le sel et l'huile végétale – au goût.

Comment faire cuire Julienne avec du poulet et les champignons au four à la crème? Recette de délicieux plats disponibles ici:

  • poulet Faire bouillir jusqu'à tendreté, puis refroidir la viande et hacher finement.
  • pelure d'oignon et hacher Melkoya.
  • Les champignons bien rincer et coupées en dés.
  • Faire revenir les oignons dans le beurre, puis les champignons.
  • Lorsque l'excès d'humidité à évaporer, mettre les filets de produits, le sel et les épices. Après quelques minutes, le moule peut être retiré du poêle.
  • Dans un autre bol, préparer la sauce. Sécher la farine à feu doux, puis versez la crème, le poivre et le sel.
  • Connectez la sauce aux champignons, les oignons et le poulet.

Mettre les produits en cocottes et généreusement saupoudrer de fromage. plat Faire cuire dans un four préchauffé à la préparation.

Julien dans le four

Habituellement, il est un plat populaire préparé et servi dans un récipient spécial. Cependant, il y a une autre façon intéressante de la cuisine juliennes. Il vous permettra d'économiser du temps et de l'énergie, et au goût de quoi que ce soit ne donnera pas la nourriture traditionnelle.

Les bons produits:

  • Filet de volaille – 500 grammes.
  • Les champignons frais – 300 grammes.
  • Oignons – 150 grammes.
  • Fromage à pâte dure – 250 grammes.
  • Crème – 250 ml.
  • Flour – deux cuillerées.
  • Sel, poivre – deux pincées.

, Alors préparez-à Julienne avec le poulet et les champignons. recette:

  • poulet bouillis coupé en petits morceaux.
  • Oignons propre, puis les couper en demi-anneaux.
  • Les champignons et les hacher avec un couteau.
  • Verser dans la casserole un peu d'huile végétale et de le mettre sur le poêle. Faites frire les oignons, puis il mis aux champignons. Lorsque le jus d'évaporer, ajouter des produits à base de viande.
  • Dans une farine frite poêle à sec séparé. Une fois qu'il commence à faire sombre, versez la crème à elle. Faire bouillir la sauce, puis le mettre au goût du sel et des épices.
  • Verser la sauce à la crème aux champignons et le poulet, puis de transférer les produits dans un plat allant au four.
  • Râper le fromage et saupoudrer sur le plat.

Faites cuire les juliennes au four pendant environ une heure. Quand il est recouvert de croûte brunie, vous pouvez obtenir un formulaire et un peu frais. Hacher plat (comme une tarte), mettre les morceaux sur une assiette et servir à la table.

Julienne avec du poulet et les champignons dans des pots

des pots en céramique sont souvent utilisés pour la préparation de ce plat. Goûtez les champignons frais et parfumé sauce à la crème sure sûr d'impressionner les invités. Et la famille et les amis encore et encore vous demander de cuisiner pour les juliennes savoureux et nourrissant.

La composition des plats:

  • Filet de poulet – 200 grammes.
  • Les champignons – au goût.
  • La crème fraîche – quatre cuillères à soupe.
  • Fromage – 100 grammes.
  • Un oignon.
  • Sel et épices – au goût.

Comment faire cuire Julienne avec du poulet et les champignons dans la casserole dans le four? Recette avec des photos sont disponibles ici:

  • Faire bouillir le filet de poulet jusqu'à cuisson. Qu'il se est avéré parfumé, ajouter les morceaux de bouillon de carottes traitées, l'ail, le céleri et les oignons.
  • Les champignons et la viande coupés en morceaux égaux, puis les envoyer frits dans l'huile végétale. A la fin, ajouter l'oignon et à quelques minutes de la crème sure.
  • Mettez la nourriture dans de petits pots, mis sur la surface du fromage râpé.

Préparation juliennes dans un four bien préchauffé pendant environ un quart d'heure. Cependant, il faut tenir compte de la taille et la forme de l'épaisseur de paroi. Ce plat doit être servi à la table sous la forme d'eau chaude ou tiède.

Julien en tartelette

Cette option collations festives vont certainement profiter de vos invités. Préparation d'un juliennes très rapidement, sans prendre le cuisinier trop de force.

ingrédients:

  • Filet de poulet – 300 grammes.
  • Les champignons – 300 grammes.
  • Tout fromage à pâte dure – 80 grammes.
  • La crème fraîche – trois ou quatre cuillères à soupe.
  • L'huile végétale – deux cuillères à soupe.
  • Oignon – une seule pièce.
  • Sel et épices – au goût.
  • Tartelettes – un paquet.

Ensuite, nous allons vous montrer comment préparer rapidement pour la table de vacances Julienne avec du poulet et les champignons. casse-croûte de recettes originales lire ci-dessous:

  • Cette fois-ci, nous utiliserons le poulet cru, coupé en morceaux. De même, hacher les oignons et les champignons.
  • Tous ces produits font frire jusqu'à cuisson dans l'huile végétale, ajouter à ce sel et d'épices. A la fin mettre la crème sure et bien mélanger.
  • Mettre en farce tartelette, et au-dessus de celui-ci mettre le fromage râpé sur le meilleur râpe.

Préchauffer le four à 200 degrés, et l'envoyer à l'ébauche. Quinze minutes plus tard, un casse-croûte beaux et savoureux peuvent être servis aux invités.

Julien dans la casserole

Si vous avez peu de temps, mais vous voulez faire plaisir à vos proches un délicieux repas, puis prendre cette note de prescription. Julienne Bizarre, vous aurez besoin:

  • Les champignons frais – 500 grammes.
  • Poitrine de poulet – 500 grammes.
  • Oignons – deux pièces.
  • crème sure à faible teneur en matières grasses – 300 grammes.
  • Flour – trois cuillères à soupe.
  • Beurre – 50 grammes.
  • Fromage – 100 grammes.
  • Les épices et le sel – au goût.

La cuisson dans une casserole avec Julienne délicieux poulet et les champignons. recette:

  • Dans une poêle faire revenir l'oignon haché, la poitrine coupée en dés et les champignons finement hachés.
  • Lorsque les produits sont prêts, les mélanger dans un bol et ajouter la crème. plat chaud à feu moyen.
  • La crème fraîche mélangée avec du sel, la farine et les épices. Obtenez des produits de verser la sauce. Laisser mijoter pendant dix minutes, le plat, puis saupoudrer avec le fromage.

Plats cuisinés refroidir légèrement, puis servir.

Julien en sauce béchamel

Nous voulons vous offrir une autre option de la façon de cuisiner Julienne avec du poulet et champignons au four. sauce à la crème parfaitement aux champignons parfumés et le poulet tendre.

produits:

  • Chicken (sein) – une pièce.
  • Les champignons frais – 300 grammes.
  • L'oignon.
  • Mozzarella – 200 grammes.
  • L'huile végétale – deux cuillères à soupe.
  • Flour – une cuillère.
  • Le sel, le paprika et le poivre moulu – à deux ou trois pincées.
  • Beurre – une cuillère à soupe.
  • crème épaisse – demi-tasse.

Julienne avec du poulet et les champignons au four à la crème est préparée comme suit:

  • Hacher finement le filet cuit et les champignons. Oignon coupé en fines demi-anneaux. Faire revenir jusqu'à ce que les aliments cuits.
  • Incorporer la farine dans la poêle et faire frire rapidement sans ajouter de l'huile. Quand il acquiert une couleur dorée, ajouter le beurre, puis ajouter le lait. A la fin, entrez la crème chaude et remuer le fouet de la sauce.

Dans des pots ou des cocottes mettre poulet et les champignons, puis les remplir avec la sauce et saupoudrer de fromage râpé. Faire cuire le plat aussi longtemps qu'il est recouvert d'une belle croûte.

Julien en multivarka

Pas moins délicieux est un plat préféré de nombreux tours, si elles sont préparées à l'aide d'appareils de cuisine modernes.

ingrédients:

  • Les champignons – 300 grammes.
  • Fillet – 300 grammes.
  • L'oignon.
  • Crème – 200 ml.
  • La farine – une cuillère à soupe.
  • Beurre – deux cuillères à soupe.
  • poivre moulu et de sel – au goût.

Comment faire cuire Julienne avec du poulet et les champignons dans multivarka:

  • Les champignons, les oignons et les filets coupés en morceaux, puis les placer dans un bol. Ajouter le beurre et régler le mode « Cuisson au four » pendant 50 minutes. Assaisonner avec la farce de sel et de poivre.
  • Au bout de 20 minutes, ajouter la farine et mélanger les produits. Même verser la crème et fermer le couvercle sur le bol en cinq minutes.

Quand le plat est presque prêt, saupoudrer de fromage. Cuire au four jusqu'à ce qu'un juliennes signal est entendu.

conclusion

Délicieux Julienne avec du poulet et les champignons, une recette que vous choisissez de compléter tous les repas. Alors, ne hésitez pas à servir ses clients ont été traités dans un plat ou des parents pour la table de vacances.