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Chou – les propriétés utiles de tous les légumes connus.

Chou, propriétés utiles qui ont été connues depuis les temps anciens, est très apprécié pour ses qualités gustatives. Depuis les temps anciens, il a été servi sur la table avec différents types de produits. Ses propriétés bénéfiques ont fait l'objet de la recherche est encore dans les anciens scientifiques et philosophes grecs. Les anciens Romains croyaient que le chou est pas plus d'un médicament qui peut guérir de nombreuses maladies. Alors que le chou utilisé pour des maux de tête, apaisantes traitement de la surdité , et améliorer le sommeil. Sans parler du fait que , avec l'aide de chou a essayé de guérir de nombreuses maladies internes.

En Russie , le chou, les propriétés utiles qui ne sont pas encore si bien connu, fut d' abord cultivé à peu près au neuvième siècle. Cependant, la nourriture humaine russe, elle était présente même en abondance, et a toujours été en premier lieu. Cette situation n'a pas changé aujourd'hui. Le chou est toujours présent dans notre alimentation en quantité suffisante.

Aujourd'hui, il est prouvé scientifiquement que le chou, les propriétés utiles qui produit le rendre encore plus précieux a un certain nombre de qualités médicinales. Il contient de grandes quantités de fibres. Cela donne à penser que l'utilisation constante de chou dans les aliments conduit au fait que dans l'intestin humain crée microflore favorables et bénéfiques. En outre, le corps est dérivé du cholestérol, ce qui est important pour la prévention de l'athérosclérose et l'obésité. Aussi améliore significativement la fonction motrice de l'intestin.

Dans le chou acide présent en pierre de vin qui inhibe la transformation des glucides en graisse. Voilà pourquoi il devrait être inclus dans le régime alimentaire de ceux qui ont décidé de perdre du poids ou garder un œil sur leur poids.

En ce qui concerne la vitamine C, il contient dans le chou, autant que les oranges et les citrons. Un de ceux-ci de teneur en vitamine P est nettement plus grande que dans d'autres légumes. Les seules exceptions sont les épinards et le persil.

Tout cela fait ensemble les produits importants de chou de la nutrition diététique et clinique. Il est inclus dans le régime alimentaire de ces patients qui souffrent de calculs biliaires et la goutte, car il ne contient pas de composés de purine.

teneur élevée en sels de potassium n'a été trouvée dans le chou. Ils sont capables de stimuler la diurèse, de sorte que le chou, ou plutôt son jus est largement utilisé pour les reins et le cœur.

Chou, propriétés utiles qui sont également utilisées à des fins médicinales a bactéricide, fongistatiques, propriétés bactériostatiques et parasiticides. Le chou est riche en composés volatils, qui sont capables de détruire même Staphylococcus aureus. Des feuilles de chou sont largement utilisés comme agent de cicatrisation des plaies pour divers processus inflammatoires de la peau et des brûlures. Frais jus de chou, dissous dans une petite quantité d'eau, guérit les maladies inflammatoires de la gorge et de la bouche.

Alors qu'il était sur les propriétés de chou en particulier. Mais il y a certaines variétés de ce légume, qui a ses propres caractéristiques uniques. Ainsi, le chou-rave propriétés utiles ne sont pas presque aussi moins parfaitement nourrit le corps humain avec des vitamines C et B6. Il est préférable de manger ceux qui se livrent sérieusement à perdre du poids. Stimule plusieurs processus chou-rave dans notre corps, qui sont directement liés au métabolisme des globules rouges et des protéines.

Et maintenant quelques mots sur les différentes variétés de choux, pas moins connus. Nous parlons d'une espèce comme le chou rouge. Propriétés utiles de celui-ci ont été confirmés par des tests de laboratoire, au cours de laquelle il est devenu clair que le chou contient plus de trente-six anthocyanines différentes. Et il est dit que le chou rouge est en mesure de protéger le corps contre le cancer.

A propos de chou peut parler sans fin. Mais notre tâche principale – pour vous parler de ses propriétés les plus utiles, qui, en fait, a été fait.