recette simple: poitrine de poulet pour le dîner

La viande de poulet est considérée comme non seulement délicieux, mais aussi utile. Il est facile à digérer et contient un grand nombre de protéines le corps a besoin. Surtout dans la carcasse de poulet apprécié poitrine – elle représente une friandise douce et délicieuse viande blanche, qui est préparé à partir – un plaisir. Il est possible que pour sa préparation et n'a pas besoin d'une recette stricte – poitrine de poulet est le produit polyvalent et aime expérimenter. Cet article va parler de certains d'entre eux.

Les premiers cours. De poitrine de poulet tourne un grand bouillon, qui peut ensuite être utilisé pour les soupes diététiques ou simplement boire un verre, un bon échauffement au micro – ondes. Que faire avec la poitrine bouillie, vous apprendrez un peu plus tard, et maintenant un peu plus sur le premier plat de bouillon de poulet. De nombreux nutritionnistes à travers toutes les maladies est recommandé d'utiliser le bouillon de poulet. Cela est dû au fait qu'il ne soit pas aussi nourrissant que le bouillon de bœuf ou de porc, mais contient beaucoup de substances corporelles essentielles.

Une fois que vous prenez la recette, poitrine de poulet, selon lequel devrait être bouillie et faire cuire la viande, ne pas se précipiter pour verser le bouillon restant dans l'évier. Laisser le bouillon à feu doux, ajoutez la poignée de riz, et au bout de cinq ou dix minutes, deux pommes de terre hachées et les carottes, puis la tête d'oignons. Lorsque la soupe est prête, vous pouvez ajouter les herbes et le sel au goût. Ce plat sera utile dans une grande variété de problèmes de santé. Les médecins recommandent une soupe similaire ( le riz peut être remplacé par le sarrasin, le millet ou des grains de blé) , même pour les personnes souffrant de gastrite chronique, une exception ne peut être une période de maladie aiguë.

Les plats principaux. poitrine de poulet bouillis, qui a été laissé après la cuisson de la soupe, peut être utilisé de différentes façons. Couper en cubes, vous pouvez préparer une grande salade (par exemple, mesclun, tomates hachées, le fromage, la viande et les champignons, puis repliant tout la crème sure ou de la mayonnaise), mais il y a une autre recette. Poitrine de poulet coupé en morceaux (cinq centimètres de long par deux centimètres de large) et rôti sur une poêle chaude jusqu'à ce qu'une couleur brun doré. Une fois que la viande est prêt, retirez-le de la poêle et ajouter la moitié d'une tasse de beurre à la crème, une cuillère à soupe de farine, poivre noir et rouge, et le sel. Lorsque la sauce épaississe et est prêt, versez les tranches de viande. Comme garniture à ce plat une figure parfaite. Ne vous inquiétez pas où mettre les poitrines de poulet restants après le dîner – dans un four à micro-ondes (ou sur une plaque), ils peuvent se réchauffer et le lendemain, ce plat ne perd pas sa saveur.

Une autre variante de la préparation de poitrine de poulet – un poulet avec du bacon et des champignons. Prendre deux poitrine de poulet repose sur deux portions, les saupoudrer de sel et l'ail haché finement, puis mis dans un moule pour la cuisson. Dans cette forme de pré-versez deux cuillères à soupe de beurre fondu à l'avance. En plus des tranches de viande PUT de bacon, puis saupoudrer de champignons de taille moyenne. Nous avons mis la poitrine dans un four préchauffé pendant quarante-cinq à cinquante minutes. Il doit être éteint aussi longtemps que la chair est blanche, et le jus de poulet – transparent.

Ensuite, la viande, les champignons et le bacon besoin de mettre sur un plat et couvrir de papier d'aluminium pour les garder au frais. Maintenant, nous avons mis dans un petit bol à faible chauffer la moitié d'une tasse de crème et versez le jus en eux, restant sur le fond de la forme dans laquelle tushilas poulet. Constamment remuer la sauce jusqu'à ce qu'elle épaississe, puis versez la viande. Vous pouvez appeler cette recette « poitrine de poulet avec du bacon et des champignons, » mais, si vous le souhaitez, vous pouvez lui donner un nom plus originale.

La chose principale est de ne pas oublier que les méthodes décrites ci-dessus – ce ne représente qu'une infime partie de la façon de faire cuire une poitrine de poulet. En gros, tout dépend de notre imagination.